蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的
怎么樣鹵蓮藕
主料：藕7個(gè)、五花肉500克
輔料：香葉3片
做法
1、選擇脆藕來(lái)鹵：藕吃起來(lái)是比較爽脆的
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、加入適量的料酒，就用大火燒開(kāi)了4、將五花肉沖洗干凈之后
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、將所有的調(diào)料都洗干凈了，然后就是和生姜一起放到鍋里面，然后就是將鹵料都放到容器里面，加入老鹵水，繼續(xù)鹵10分鐘。7
、一定是要將水沒(méi)過(guò)食材，味道就會(huì)更加入，再加入鹽的時(shí)候一定是要適量，因?yàn)槔铣楹屠消u都是有咸度的，起鍋之后，就是再放入蜂蜜，讓蜂蜜在鹵好的藕片里面，浸泡幾個(gè)小時(shí)，第二天食用是會(huì)使得味道更加不錯(cuò)的。鹵蓮藕怎么樣上色
我們是可以利用紅糖
、冰糖、醬油鹵蓮藕怎么防止發(fā)黑
因?yàn)樯徟豪锩媸呛写罅康蔫F質(zhì)和單寧
，我們?cè)谇虚_(kāi)或者是去皮之后就是會(huì)非常容易氧化，而變黑，所以大家就是要想辦法就不要讓藕變黑。想要很好的不讓藕氧化，大家是可以在將藕切好之后，就放到淡鹽水里面浸泡一段時(shí)候，然后就是用清水清洗了，制作，也是可以將藕放到清水里面，在里面滴上幾滴白醋，然后再進(jìn)行浸泡，都是可以保持不被氧化發(fā)黑。大家如果是將藕沒(méi)有一次性用完了
，我們就是可以用保鮮膜覆蓋上了，尤其是對(duì)于切口的部分鹵蓮藕要放些什么材料
主要食材就是蓮藕了，其余就是一些調(diào)料和輔料了
，可以結(jié)合大家的喜好放入一些。鹵蓮藕要多少時(shí)間
我們?cè)阱伬锩纣u十幾分鐘就可以了
。鹵蓮藕制作起來(lái)是比較的簡(jiǎn)單的，味道吃起來(lái)是非常不錯(cuò)的
，吃起來(lái)也是鮮辣后甜，在制作鹵藕的時(shí)候，最為關(guān)鍵的就是鹵水了。大家在制作的時(shí)候不要讓藕氧化變黑了，可以將蓮藕在顏色或者醋水里面浸泡一會(huì)，可以幫助保持顏色。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/10124.html.
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