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李子是酸性還是堿性

吃貨一枚 2023-04-29 14:24:42

李子是酸性還是堿性

李子口味酸甜

，是很多人喜歡吃的水果之一。李子含有各種微量元素
、維生素和氨基酸
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，且種類繁多
，有軟的有硬的
，有偏酸的也有偏甜的
。

大部分水果都是堿性的，而李子屬于少數(shù)酸性水果之一

。

李子含有大量氨基酸

，不同于其它水果消化后多產(chǎn)生堿性物質(zhì)，進(jìn)入消化道分解后
，李子消化所產(chǎn)生的物質(zhì)大部分依然為酸性
，加上胃部本來的酸性環(huán)境，如果過量使用可能導(dǎo)致胃酸過多
，胃部環(huán)境失衡
，影響食欲，甚至引發(fā)胃酸中毒
。

李子受人們喜歡的理由不單單在于美味可口

，還在于它以下的功效：

促進(jìn)消化。

李子是酸性水果

，消化不良者最喜歡
，它能促進(jìn)胃酸及消化酶分泌，促進(jìn)腸蠕動(dòng)
，從而起到幫助消化的作用
。很多因飯后腹脹、便秘而對(duì)酸性食物有偏好的人可以以李子代替
。

鎮(zhèn)痛消腫

。

李子對(duì)跌打損傷引起的骨痛血瘀有鎮(zhèn)痛消腫的作用，可以使受傷皮膚早日恢復(fù)

。

清肝利水

。

李子中含有的多種氨基酸（絲氨酸、谷酰胺

、脯氨酸
、甘氨酸），可以去痼熱
，調(diào)中氣
，對(duì)治療肝硬化有一定幫助，對(duì)肝腹水有通利作用
。

美容養(yǎng)顏

。

李子之所以受很多女性喜歡，不僅在于其酸酸甜甜的口味

，還因?yàn)樗忻廊莸墓πВ梢栽黾用婕」鉂桑ㄟ^專業(yè)護(hù)理還能祛斑
。

但是

，李子并不是吃越多越好，原因在于：

傷脾胃

。

李子性熱

，吃太多了容易使人身體發(fā)熱，經(jīng)常過量食用李子的人
，還會(huì)有痰盂
、身體發(fā)虛、腦脹的現(xiàn)象
，這些都是過食李子而傷脾的表現(xiàn)
。此外，李子性酸
，幫助胃酸分泌
，但過猶不及，吃太多李子會(huì)導(dǎo)致“一肚子酸水”
，影響食欲和健康
。

損壞牙齒。

與所有酸性水果一樣

，一次吃太多會(huì)出現(xiàn)牙酸的情況
，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致牙齦疾病。

此外

，專家提醒
，沒有熟透的李子是含毒的，切不可食用
；而腐爛的李子含有霉菌
，易引發(fā)腸胃炎，也不能食用
。很多人因李子個(gè)頭小
，發(fā)現(xiàn)未熟透或局部腐爛現(xiàn)象也不會(huì)在意，這是錯(cuò)誤的
。

總之

，李子是酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且利肝利胃的好水果
，但是食用時(shí)應(yīng)適可而止
、小心為上，否則會(huì)適得其反
。

水果哪些是強(qiáng)堿性的

水果類堿性食物：

1

、屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚
、無花果
、甘蔗、香蕉
、荸薺
。

2、屬于涼性的堿性食物有：梨子

、枇杷
、橙子、柑子
、芒果
、羅漢果、蘋果
。

3

、屬于平性的堿性食物有：葡萄、山楂
、石榴
、木瓜、龍眼（桂圓）
、檳榔
、橘子、荔枝
、檸檬
。

4、屬于熱性的堿性食物有：桃子

、櫻桃
。

擴(kuò)展資料：

蔬菜類堿性食物：

1、屬于寒性的堿性食物有：莼菜

、馬齒菜
、蕺菜（魚腥草）、蕹菜
、番茄
、佛手瓜、西葫蘆
、葫蘆瓜
、瓠瓜、甜瓜（香瓜）
、哈密瓜
、西瓜
、菜瓜、竹筍
、海帶
。

2、屬于涼性的堿性食物有：蓮藕

、魔芋、慈菇
、粉葛
、甜菜（紫菜頭）、蘿卜
、苤藍(lán)
、旱芹、莧菜
、茄子
、萵苣（萵筍）、茭白
、苦瓜
、油菜、菠菜
、蘑菇
、生菜、菜花
、金針菇
、冬瓜、黃瓜
、絲瓜
。

3、屬于平性的堿性食物有：百合

、胡蘿卜
、大頭菜、茼蒿
、荊芥
、白菜、甘藍(lán)
、猴頭
、黑木耳、薺菜
、銀耳
、番薯（紅薯）
、馬鈴薯（土豆）、芋頭
。

4

、屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥
、洋蔥
、薤白（野蒜）、香椿
、韭菜
、雪里蕻、芫荽
、甜椒
、南瓜、生姜
、蔥
。

5、屬于熱性的堿性食物有：大蒜

、辣椒
、胡椒。

飲料類堿性食物：

1

、屬于涼性的堿性食物有：茶葉

2

、屬于平性的堿性食物有：葡萄酒、豆?jié){
、牛奶
、蜂蜜。

3

、屬于溫性的堿性食物有：咖啡
。

堅(jiān)果類堿性食物：

1、屬于平性的堿性食物有：大豆（黃豆）

。

2

、屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁
。

參考資料：人民網(wǎng)—養(yǎng)生：多吃堿性食物可生男孩 堿性食物大匯總

水果屬于酸性還是堿性

酸性水果有很多

，平時(shí)如果不注意觀察，一般不知道水果是酸性還是堿性
。通常來說
，酸性水果有：楊梅、梅子
、草莓
、橘子
、荸薺、雪梨
、柿子
、山楂、櫻桃
、石榴
、菠蘿等。所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解
，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸
，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸
，與海味同食會(huì)與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)
，引起嘔吐
、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜
，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果
；同時(shí)便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘
。
很多女性喜歡吃酸的東西
，這沒有錯(cuò)。但是
，如果一些不適合吃酸性水果的人
，還是少吃為好，避免引起身體不適
。
堿性水果：
堿性水果主要有檸檬
、橘子、柚子
、葡萄
、蘋果、小番茄
、李子
、獼猴桃、枇杷
、橙子
、蘋果、無花果等
。這些水果中的鈣
、鈉
、鉀、鎂元素總量較高
，被人體攝入后
，在體內(nèi)經(jīng)過代謝最終產(chǎn)生的灰質(zhì)呈堿性。大部分新鮮的蔬菜
、水果都是堿性食物
。為了人體健康著想，建議每餐飲食中堿性食物應(yīng)(蔬果)占四分之三
，剩余部分可由五谷類食物或富含蛋白質(zhì)和天然油脂的食物來補(bǔ)足
。

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