豆腐吃起來口感是非常的鮮嫩的,而且營養(yǎng)是很豐富的
,豆腐是有很多不同的吃法的,可以作為主要的食材來制作,也是可以作為配菜搭配在不同的吃法或者菜肴當(dāng)中鹽豆腐片怎么做好吃
西紅柿炒鹽水豆腐
材料:西紅柿2個
做法
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食材
主料:豆腐400g
輔料:油適量
、鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、蔥花適量步驟
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、將豆腐切成塊,用開水焯一下,然后將水分瀝干了。2、一層豆腐一層鹽
,鋪好。3、將鍋燒熱
,倒入適量的食用油,等到油熱了將花椒、蔥花和辣椒放入了炒香。4
、然后就是倒入適量的水,放入鹽,燒開了。5
、然后就是將豆腐倒入,如果鹽比較多的話小貼士
1、我們要注意一次性是不能放太多的
2、鹽是可以根據(jù)大家的口味來進行適量添加的
鹽豆腐片怎么腌制
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、將切好的豆腐片均勻的擺放在盤子里面,然后就是隔水蒸了,將水燒開了,再蒸,需要20分鐘左右,經(jīng)過高溫的蒸之后,豆腐口吃起來是會更加好的口感的,而且也是會有更大的韌性的,可以使得在腌制的過程中不會碎掉的。3
、我們將蒸鍋的豆腐取出來之后,就在通風(fēng)好的地方進行晾涼和降溫,將每塊豆腐表面上面都均勻撒上細(xì)鹽,每面都是要撒上的,我們?nèi)龊弥螅蛯⒍垢诺奖ur盒里面密封好了,然后就在冰箱里面冷藏起來。4
、過24小時之后,就將腌豆腐做好了,我們?nèi)〕鰜碇?div id="4qifd00" class="flower right">豆腐片怎么做的
用料
主料:毛豆腐500g
、洋蔥300g調(diào)料:蠔油適量
、甜面醬適量做法
1、將洋蔥和圣女果洗干凈了
,備用,準(zhǔn)備好豆腐。2
3、將豆腐切成長條
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、將豆腐取出來,切成小方塊。7
、將洋蔥取出來,切成圈,圣女果切成片,8
、然后串到竹簽上面,涂抹上一些甜面醬,就可以食用了。吃豆腐片的注意事項
吃太多的豆子會導(dǎo)致碘缺乏
豆腐里面是含有多種皂甙,我們?nèi)绻浅员容^多的豆腐的話,就是會使得大量的皂甙被身體吸收
,就是會消除碘,導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)缺碘的狀況,我們的身體如果缺碘的話,就是會導(dǎo)致很多的健康問題的。吃太多豆會導(dǎo)致動脈硬化
我們?nèi)绻员容^多的豆腐的話,就是會使得身體不能吸收大量的蛋白質(zhì)
,就是會蛋白質(zhì)變得多余,增加我們血液里面的膽固醇含量,這樣導(dǎo)致我們動脈硬化的重要原因了。多吃豆腐打破雄性激素
大豆里面含有異黃酮
,這種物質(zhì)是會增加我們體內(nèi)的雌激素水平,大家如果是男性朋友的話,食用了過多的豆制品就是會破壞大家的生殖激素的平衡的導(dǎo)致甲狀腺問題
對于患有甲狀腺問題的人群來說,也是要注意不要大量的食用豆腐或者是一些豆制品
我們食用豆腐能夠很好的補充身體蛋白質(zhì)和維生素,而且豆腐的口感是很軟滑的
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