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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      鹽豆腐片怎么做好吃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-29 15:03:09
        
      

        
      
           
      豆腐吃起來口感是非常的鮮嫩的，而且營養(yǎng)是很豐富的
      ，豆腐是有很多不同的吃法的
      ，可以作為主要的食材來制作
      ，也是可以作為配菜搭配在不同的吃法或者菜肴當(dāng)中
        ，而且豆腐的種類也是有很多種的，不同的豆腐吃起來口感不一樣
        ，做法也是不一樣的
        。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。
      鹽豆腐片怎么做好吃
      西紅柿炒鹽水豆腐
      材料：西紅柿2個
        ，豆腐2塊
        ，鹽，味精
        ，生粉
        ，豆鼓，油
      做法
      1
        、在鍋里面倒入適量的花生油
        ，燒到7成熱，然后就是將已經(jīng)切好的小塊豆腐放入
        ，稍微炒一下
        ，然后就是將切碎的西紅柿放入。
      2
        、等到西紅柿成泥狀的時候
        ，就放入一小勺豆鼓，以及適量的鹽和味精
      ，然后用涼開水泡一碗生粉
      ，倒入鍋里面進行勾芡。
      3
      、將生粉煮透了
      ，就可以出鍋了食用了。
      食材
      主料：豆腐400g
      輔料：油適量
      、鹽適量
      、花椒適量、干辣椒適量
      、蔥花適量
      步驟
      1
      、將豆腐切成塊，用開水焯一下
      ，然后將水分瀝干了
      。
      2、一層豆腐一層鹽
      ，鋪好
      。
      3、將鍋燒熱
      ，倒入適量的食用油
      ，等到油熱了將花椒
      、蔥花和辣椒放入了炒香。
      4
      、然后就是倒入適量的水
      ，放入鹽，燒開了
      。
      5
      、然后就是將豆腐倒入，如果鹽比較多的話
        ，就腌一會
        。
      小貼士
      1、我們要注意一次性是不能放太多的
        ，三天的量是比較合適的
        。
      2、鹽是可以根據(jù)大家的口味來進行適量添加的
        。
      鹽豆腐片怎么腌制
      1
        、其實做法是很簡單的，我們只是需要將新鮮的豆腐和足量的食用鹽準(zhǔn)備好
        ，大家一定是要選擇精致的細(xì)鹽
        ，我們將豆腐購買之后，就將表面的水分控干了
      ，然后用干凈的包
      ，將豆腐切成1厘米的片狀。
      2
      、將切好的豆腐片均勻的擺放在盤子里面
      ，然后就是隔水蒸了，將水燒開了
      ，再蒸
      ，需要20分鐘左右，經(jīng)過高溫的蒸之后
      ，豆腐口吃起來是會更加好的口感的
      ，而且也是會有更大的韌性的，可以使得在腌制的過程中不會碎掉的
      。
      3
      、我們將蒸鍋的豆腐取出來之后，就在通風(fēng)好的地方進行晾涼和降溫
      ，將每塊豆腐表面上面都均勻撒上細(xì)鹽
      ，每面都是要撒上的，我們?nèi)龊弥螅蛯⒍垢诺奖ｕr盒里面密封好了
      ，然后就在冰箱里面冷藏起來。
      4
      、過24小時之后
      ，就將腌豆腐做好了，我們?nèi)〕鰜碇?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，在上面淋上一些麻油就是可以直接食用了
      ，也是可以和蒜末、洋蔥
      、白菜等食材一起搭配食用
      ，是會有更加誘人的味道和口感的。
      豆腐片怎么做的
      用料
      主料：毛豆腐500g
      、洋蔥300g
      調(diào)料：蠔油適量
      、甜面醬適量
      做法
      1、將洋蔥和圣女果洗干凈了
      ，備用
      ，準(zhǔn)備好豆腐。
      2
      、將洋蔥從橫切面切成圓圈的形狀
      。
      3、將豆腐切成長條
      。
      4
      、然后將豆腐放在電餅鐺里面，烤到兩面金黃了
      。
      5
      、然后就是將洋蔥也烤到兩面變軟。
      6
      、將豆腐取出來
      ，切成小方塊。
      7
      、將洋蔥取出來
      ，切成圈，圣女果切成片
      ，
      8
      、然后串到竹簽上面，涂抹上一些甜面醬
      ，就可以食用了
      。
      吃豆腐片的注意事項
      吃太多的豆子會導(dǎo)致碘缺乏
      豆腐里面是含有多種皂甙，我們?nèi)绻浅员容^多的豆腐的話，就是會使得大量的皂甙被身體吸收
      ，就是會消除碘
      ，導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)缺碘的狀況，我們的身體如果缺碘的話
      ，就是會導(dǎo)致很多的健康問題的
      。
      吃太多豆會導(dǎo)致動脈硬化
      我們?nèi)绻员容^多的豆腐的話，就是會使得身體不能吸收大量的蛋白質(zhì)
      ，就是會蛋白質(zhì)變得多余
      ，增加我們血液里面的膽固醇含量，這樣導(dǎo)致我們動脈硬化的重要原因了
      。
      多吃豆腐打破雄性激素
      大豆里面含有異黃酮
      ，這種物質(zhì)是會增加我們體內(nèi)的雌激素水平，大家如果是男性朋友的話
      ，食用了過多的豆制品就是會破壞大家的生殖激素的平衡的
      。
      導(dǎo)致甲狀腺問題
      對于患有甲狀腺問題的人群來說，也是要注意不要大量的食用豆腐或者是一些豆制品
      ，這樣是會影響到身體荷爾蒙的平衡的
      。
      我們食用豆腐能夠很好的補充身體蛋白質(zhì)和維生素，而且豆腐的口感是很軟滑的
      ，所以很多人都是喜歡吃的
      ，但是大家在吃豆腐的時候也是要注意在生活中有很多人都是不適合食用的，可能是會加重我們的病情或者身體不適的
      。所以大家要注意了
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/10224.html.
      
          
      
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