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蓮子配什么治脾胃虛弱,3種健脾養(yǎng)胃的蓮子粥

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 18:33:56

蓮子配什么治脾胃虛弱,3種健脾養(yǎng)胃的蓮子粥

在夏季,很多人都會(huì)使用蓮子

,蓮子除了養(yǎng)心安神
、清心除煩的作用以外
,還有補(bǔ)脾開胃的作用
,能夠有效改善身體的健康,那么蓮子配什么治脾胃虛弱呢?

蓮子配什么治脾胃虛弱

1

、蓮子桂圓紅棗粥

食材:蓮子

,桂圓,紅棗
,糯米

做法:將蓮子

、桂圓、紅棗和糯米一起放入鍋中
,等水煮開后改為小火煮40分鐘
,最后根據(jù)自己的口味加入適量冰糖即可。

功效:蓮子桂圓紅棗粥能夠健脾開胃

、補(bǔ)益氣血
,因此很適合身體虛弱的朋友食用。

2

、花生蓮子粥

食材:花生

,蓮子,粳米

做法:將所有食材一起放入鍋中煮粥

,煮至蓮子和花生酥爛
,最后加入適量白糖即可。

功效:花生蓮子粥有很好的健脾益腎

、補(bǔ)益氣血的作用
,很適合脾腎虛弱。氣血不足的朋友

3

、紅豆蓮子粥

食材:紅豆,蓮子

,大米

做法:將蓮子和紅豆一起放入清水中浸泡

,然后將所有食材一起放入鍋中
,大火降水煮沸后改為中火煮30分鐘,最后加入適量冰糖再用小火煮5分鐘即可

功效:紅豆蓮子粥能夠健脾補(bǔ)腎

、利尿消腫,對(duì)于脾虛導(dǎo)致的食欲不振
、失眠
、健忘等都有很好的改善作用。

養(yǎng)胃有三寶:蓮子 茯苓 芡實(shí)



在腸胃不適時(shí)

,很多人第一時(shí)間想到的是小米粥或南瓜粥
,其實(shí),茯苓
、芡實(shí)
、蓮子也能起到健脾養(yǎng)胃的作用,可稱為養(yǎng)胃三寶
,專家根據(jù)多年臨床經(jīng)驗(yàn)提供如下食療方法
,腸胃不適的人不仿一試。



茯苓

茯苓味甘
、淡
、性平,有健脾和胃的功效
,能除濕利水
,還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅
,還可以將茯苓打成粉后放入粥中食用
,或拌蜂蜜后抹到糕點(diǎn)上蒸熟食用。

蓮子

蓮子的藥性平和
,味微甘甜
,能補(bǔ)脾胃之氣,可以起到止瀉的作用
,還有養(yǎng)心安神之效
。需要注意的是,蓮子食用前需要去心
,然后蒸、煮熟后食用


芡實(shí)

芡實(shí)又名雞頭米
,性平,味道甜澀
,是補(bǔ)脾胃最好的食物之一
,同時(shí)還有固津的作用
。芡實(shí)與蓮子的功效相似,只不過它的收斂作用比蓮子強(qiáng)
。如果脾胃虛弱拉肚子
,芡實(shí)還有助止瀉。由于芡實(shí)較硬
,應(yīng)該長時(shí)間熬煮
,也可打成粉放入粥中煎煮。

胃不好早餐吃什么 喝3種粥養(yǎng)胃又補(bǔ)胃

1 大棗蓮子粥大棗20顆

,蓮子15克
,大米100克,大棗用水泡軟
,蓮子提前一個(gè)晚上用水泡好
,大米洗干凈,一起放到電飯鍋里
,加水按下煮粥鍵
,煮至軟濃稠。

作用:益氣健脾

、補(bǔ)虛健身
,非常適合中老年脾胃虛弱,體倦乏力等癥者食用

2 小米黃金粥小米

,玉米,南瓜
,大棗
,枸杞各適量。小米和枸杞洗干凈
,玉米剝好
,南瓜去皮,切成小塊
,大棗洗干凈
,用手撕開。小米用大火煮20分鐘
,再放玉米和紅棗煮10分鐘
,再放南瓜,枸杞小火煮至材料熟軟
,粥濃稠

作用:補(bǔ)中益氣,調(diào)和脾胃

,補(bǔ)血養(yǎng)氣
,尤其適合老人
,體質(zhì)虛弱的人養(yǎng)脾胃。

3 山藥胡蘿卜粥大米100克

,山藥20克
,胡蘿卜50克。山藥
、胡蘿卜洗干凈
,去皮,切成薄片
,大米洗干凈
,材料一起放到鍋里,加水大火煮沸
,再改用小火煮約40分鐘左右

作用:開胃健脾,潤腸補(bǔ)脾

,是非常好的養(yǎng)胃的效果

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