女人坐月子吃什么最好,產(chǎn)婦坐月子的食譜
孕婦在分娩后身體虛弱
，往往需要通過一段時(shí)間來進(jìn)行調(diào)理，才更有助于身體的恢復(fù)
，這段時(shí)間就被稱為坐月子。坐月子期間的飲食有很多講究
，那么女人坐月子吃什么最好呢?
女人坐月子吃什么最好
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1、牛奶雞蛋羹
材料：牛奶150ml
、雞蛋1個(gè)
做法：將雞蛋磕入碗中攪打均勻
，加入牛奶繼續(xù)攪勻后，再加入少許清水稀釋
，蒸鍋上汽后蒸制8到10分鐘即可食用
。
女性在坐月子期間身體比較虛弱，胃腸道功能隨之降低
，消化吸收能力也有所減退
，因此要多吃一些清淡、柔軟
、易消化且營養(yǎng)豐富的食物
，牛奶雞蛋羹含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、磷
、鐵等人體必須的微量元素
，是非常適合坐月子的女性食用的滋補(bǔ)食品。
2、黃豆燉豬蹄
材料：黃豆30克
、豬蹄小半個(gè)、蔥姜料酒等輔料適量
做法：將黃豆提前6小時(shí)洗凈泡發(fā)后備用
，豬蹄洗凈
，加入適量料酒焯水后切成小塊放入鍋中，加入清水
、黃豆
、姜片、大蔥等輔料一同燉煮2到3小時(shí)
，撒入適量枸杞和食鹽即可出鍋
。
坐月子期間，產(chǎn)婦不僅自身需要大量的營養(yǎng)
，還需要促進(jìn)乳汁分泌
，為新生兒哺乳。因此
，可以適當(dāng)多喝一些黃豆豬蹄湯
，以補(bǔ)充身體所需的膠原蛋白、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素
。
3、鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚一條、豆腐50克
、蔥姜料酒等輔料適量
做法：豆腐洗凈切小塊備用
，鯽魚洗凈后剔骨切塊
，魚骨入鍋煎至微微變色，加入開水
、魚肉
、豆腐及蔥姜等輔料，蓋上鍋蓋一同燉煮15到30分鐘
，撒入適量食鹽即可
。
鯽魚豆腐湯中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，通過燉煮使得蛋白質(zhì)更易被人體吸收和消化
，非常適合坐月子期間消化能力減退的產(chǎn)婦
。此外，鯽魚豆腐湯中還含有一定的大豆異黃酮
，能夠促進(jìn)乳汁分泌
，便于產(chǎn)婦哺乳。
女人坐月子吃什么菜營養(yǎng)最好
女性坐月子是需要很好的補(bǔ)充身體
，今天我們就來給大家介紹一下
，是一款既美味又能夠補(bǔ)身的好食譜，月子健康補(bǔ),推薦4款美味食譜
，感興趣的朋友趕緊收藏一下吧
！
產(chǎn)后第一周：豬肝 第一周是新媽排惡露的黃金時(shí)期，同時(shí)產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分
，也會(huì)在此時(shí)排出
。因此，第一周暫時(shí)不要吃的太補(bǔ)
，以免惡露排不干凈
。 推薦食譜：綠豆豬肝粥 準(zhǔn)備食材：粳米100克、豬肝150克
、綠豆50克
、大蔥3克、香油4克
。 做法： 1.處理鮮豬肝先滴一勺白醋
，用水浸泡兩三小時(shí)，其間要換水幾次
，泡去血水后
，豬肝切片，淋少許生抽醬油
，加入姜絲
、蔥絲抓勻，蓋上保鮮膜腌一會(huì)兒。 2.綠豆淘洗干凈
，用冷水浸泡3小時(shí)
，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)
，各自撈出
，瀝干水分。 3.鍋中加入約1500毫升冷水
，加入綠豆，用旺火煮沸后
，加入粳米
，攪拌幾下，再改用小火熬煮
。 4.粥將成時(shí)加入豬肝
，用旺火煮兩三沸。 5.淋上香油
，即可盛起食用
。
產(chǎn)后第二周：魚肉 第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那么鮮紅
。第二周的目的是收縮子宮與骨盆腔
，也是產(chǎn)后瘦身的主軸。此時(shí)
，喝些養(yǎng)生粥對(duì)新媽可起促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效
，可預(yù)防便秘，此外
，還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂
。 推薦食譜：五彩魚粥 準(zhǔn)備食材：魚肉50克、大米適量
、胡蘿卜適量
、豌豆（煮）少許、食鹽少許
。 做法： 1.魚肉去掉魚刺
，切成魚肉粒，在水中多泡幾次
，以便去腥
。 2.各種蔬菜粒備用。 3.米粥在爐上煮好
，水稍多些
。 4.先倒入魚肉粒。 5.再倒入蔬菜粒。 6.最后加入丁點(diǎn)的鹽調(diào)味即可
。
產(chǎn)后第三周：豬肚 經(jīng)過前兩個(gè)禮拜的飲食緩沖
，身體里的臟東西和多余的水分差不多排干凈了。媽咪可以開始吃些比較補(bǔ)的食物
，比如說老母雞湯
、花生豬腳、黃豆豬腳
、豬骨湯等湯品
。 推薦食譜：木瓜豬肚湯 準(zhǔn)備食材：木瓜（3-4人份）1個(gè)（3斤左右）、豬肚1個(gè)
、陳皮1/4塊
、蜜棗2個(gè)（可不放）、姜3片
。 做法： 1.豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍
，并用刀刮去肚內(nèi)殘留及黏液，洗凈
。 2.豬肚放入沸水中滾2-3分鐘
，把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔
，再用油搓洗干凈
，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用
。 3.木瓜去皮去核切厚塊
，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤，蜜棗去核
。 4.砂煲里放適量清水和姜片
、陳皮、蜜棗一同煮開
，放豬肚煲45分鐘后
，下木瓜再煲45分鐘。喝時(shí)可調(diào)入適量的鹽
。
產(chǎn)后第四周：雞肉 惡露此時(shí)已排盡
，腸胃功能的恢復(fù)和全面的營養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)放在首位。雞肉由于性味溫甘
，又富含蛋白質(zhì)
、脂肪、鈣
、磷
、維生素A
、B1、B2
、C
、E、煙堿酸
，能夠補(bǔ)益五臟
、養(yǎng)血補(bǔ)脾、強(qiáng)脾胃
、補(bǔ)腎
、助陽補(bǔ)虛以及活血止痛等功效。 推薦食譜：海南雞飯 準(zhǔn)備食材：雞1只
、大米適量
、黃瓜半根、小番茄適量
、洋蔥少許、醬油4勺
、姜1大塊
、蒜適量。 做法： 1.將米飯煮熟
。將雞清理干凈內(nèi)膛
，在雞腹中塞入姜、蔥
，雞皮表面抹少鹽
。煮開一鍋水，水沸騰后放入雞
，以小火煮約20-30分鐘（視雞的大小而定）在煮的過程中
，雞湯只微微地咕嘟著即可，不能過于沸騰
。 2.將沖過冷水的雞稍瀝
，在雞身表面涂薄薄一層香油自然冷卻。 3.然后切塊擺盤
，配上白米飯
、黃瓜片、圣女果
，同時(shí)將適量姜
、蒜磨成蓉，和1勺黑醬油混合成蘸醬即可
。
產(chǎn)后能吃什么菜譜大全
媽媽們必知的坐月子食譜 吃出好身體
媽媽們生下胎兒后
，就進(jìn)入了坐月子時(shí)期
，坐月子時(shí)期不但是是媽媽們恢復(fù)身體的階段，也是哺乳時(shí)期
，因此這個(gè)時(shí)期的飲食因此十分重要
。下面就給大家推薦幾樣既常見又適合坐月子時(shí)期媽媽們吃的食譜。
姜糖番薯湯
姜糖番薯湯的功效在于益氣生津
、和血潤腸
，有助于排便通暢，有便秘癥狀的媽媽們可以食用
。姜糖番薯湯的制作方法也比較簡單
，需要準(zhǔn)備的食材有：紅薯500克、姜1塊
、紅糖160克
。第一步：將番薯去皮洗干凈，然后切塊
，再用清水浸泡30分鐘
，浸泡時(shí)要經(jīng)常換水。第二步：鍋內(nèi)放進(jìn)3杯水和準(zhǔn)備好的生姜
，待燒開后
，然后放進(jìn)番薯。第三步：用慢火煮好番薯后
，然后放進(jìn)紅糖
，再用小火煮半個(gè)小時(shí)即可。
蓮子百合紅豆粥
蓮子百合紅豆粥能健腦安神
，潤肺養(yǎng)心
，有助于幫助媽媽們克服失眠的癥狀。需要準(zhǔn)備的食材有：20克小米
、30克赤小豆
、10克百合、20克蓮子
、適量的冰糖和水
。第一步：用水洗干凈紅豆、蓮子
、百合
，各浸泡30分鐘，大米洗干凈
，浸泡好備用
；第二步：在鍋中放進(jìn)適量的水，用中火將水燒開后
，放入蓮子
、百合
、紅豆，用小火煮20分鐘左右
；第三步：把浸泡好的大米放進(jìn)鍋中
，煮1藕粉只能怪，然后再放入冰糖
，用勺子攪拌粥直至出現(xiàn)稠狀即可
。
豆腐鯽魚湯
豆腐鯽魚湯有助于幫助坐月子期間的媽媽們催生乳汁。需要準(zhǔn)備的食材：2條鯽魚
、1塊豆腐
、適量色拉油、5克姜片
、少量白胡椒和2根香菜
。第一步：剖去鯽魚魚肚，徹底洗干凈備用
，煮沸一鍋水
，然后放進(jìn)適量鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后
，然后將豆腐切小塊
。第二步：在鍋內(nèi)放適量油，待油熱后
，放入姜片。然后將鯽魚放進(jìn)鍋中煎黃
。之后在鍋中加入三分之二水
，待水燒開后，將魚和姜片一起放入鍋中
，用大火煮
。第三步：帶湯色變白時(shí)放入豆腐，繼續(xù)用大火煮10分鐘
，然后再放些胡椒粉
。第四步：等湯色如牛奶色一樣白時(shí)，熄火
，然后放進(jìn)少許鹽和香菜即可
。
坐月子能吃什么食譜
坐月子能吃什么食譜
坐月子能吃什么食譜，女性在產(chǎn)后也需要做好小月子的護(hù)理的
，這樣才能快速恢復(fù)身體
，坐月子期間是女人產(chǎn)后身體康復(fù)最重要的時(shí)候，下面跟著我一起來看看坐月子能吃什么食譜
，希望對(duì)你有用
！
坐月子能吃什么食譜1 1、產(chǎn)后1～3天
早餐：肉絲掛面湯（豬肉25克，面粉50克)
。豬肝炒芹菜（豬肝25克
，芹菜100克)。早點(diǎn)：蒸蛋羹
，牛奶50克
，橘子50克。午餐：大米綠豆稀飯（大米150克
，綠豆10克
，紅糖10克)。雞蛋炒菠菜（雞蛋50克
，菠菜100克)
。
午點(diǎn)：豆腐腦100克，橘子100克
。
晚餐：小米稀飯（小米100克
，紅糖10克)。煮雞蛋（雞蛋100克)
。白菜燉豆腐（白菜100克
，豆腐50克，發(fā)菜20克)
。紫菜湯（紫菜10克
，蝦皮10克)。
晚點(diǎn)：玉米面粥（玉米面50克)
。芝麻鹽（芝麻10克)
。牛奶（150克)。
營養(yǎng)價(jià)值：
全日提供蛋白質(zhì)99.5克
，脂肪63.1克
，碳水化合物362.7克，總熱量為2361千卡
，滿足了產(chǎn)后1～3天產(chǎn)婦的.營養(yǎng)需求
，可據(jù)此調(diào)換每一類營養(yǎng)素的種類。
2、產(chǎn)后3～30天
早餐：面包（標(biāo)準(zhǔn)粉100克
，芝麻醬15克)。牛奶雞蛋（雞蛋100克
，牛奶250克
，白糖10克)。
早點(diǎn)：廣柑50克
。
午餐：番茄牛肉面（掛面175克
，牛肉100克
，西紅柿100克，豌豆苗10克)
。
午點(diǎn)：牛奶250克
。橘子100克。
晚餐：米飯（大米200克)
。蝦皮炒瓢菜（蝦皮15克
，瓢菜150克)。雞肉炒黃豆（雞肉100克
，黃豆50克)
。
產(chǎn)婦每天所需食物及推薦量主食：可吃大米、面粉
、小米
、玉米面、雜糧450克
。動(dòng)物性食品：禽類（雞
、鴨)、肉類
、動(dòng)物內(nèi)臟200克
。雞蛋：1真的了解50克。烹調(diào)用油：可用豆油
、花生油
、香油等20克。牛奶或豆?jié){：250克
。白糖：20克
。芝麻：20克。蔬菜：450克
。水果：100克
。
坐月子能吃什么食譜2 生化湯粥
功效：生化湯具有養(yǎng)血
、活血
、產(chǎn)后補(bǔ)血、祛惡露
、收縮子宮
，并使全身筋骨放松的功效。產(chǎn)婦在新生兒分娩后
，就可以服用生化湯粥了
。產(chǎn)婦服用時(shí)一般為每日1-2次，溫?zé)岱?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。但是氣虛血少所致惡露不絕者不能服用
。
材料：當(dāng)歸
、桃仁各10-15克、川芎6克
、黑姜10克
、甘草3克、粳米50-100克
、紅糖適量
做法：
1
、先將上藥煎煮，取汁去渣
。
2
、再同淘洗干凈的粳米煮為稀粥。調(diào)入紅糖即可
。
木耳海參豬肚湯
功效：滋陰養(yǎng)血
，潤燥滑腸。老年人腎水不足
，或婦女產(chǎn)后血虛津虧
，癥見大便燥結(jié)。亦可用于習(xí)慣性便秘等屬陰虧血少者
。
材料：
豬大腸500克
，木耳30克，水發(fā)海參250克
。
做法：
1
、木耳用清水浸開，洗凈
。
2
、海參洗凈，切絲
。
3
、豬大腸洗凈，切小段
。
4
、把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量
。
5
、武火煮沸后，文火煲1-2小時(shí)
，調(diào)味供用
。
花生雞腳湯
功效：此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類
、鈣
、磷、鐵
、維生素B1
、維生素B2、尼克酸
、維生素C等
。具有養(yǎng)血催乳、活血止血
、強(qiáng)筋健骨的
。媽媽產(chǎn)后食用，能促進(jìn)乳汁分泌
，有利子宮恢復(fù)
，促進(jìn)惡露排除，防止產(chǎn)后出血
。
材料：雞腳10只（約200克）
，花生50克，黃酒5克
，姜片
、精鹽各3克，味精1克
，雞油10克
。
總是做法：
1、將雞腳剪去爪尖
，洗凈
；花生米放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈
。
2
、鍋置火上，加入適量清水
，用旺火煮沸
，放入雞腳、花生米
、黃酒
、姜片
，鍋加蓋
，煮2小時(shí)，加精鹽
、味精調(diào)好口味
，再用文火燜煮一會(huì)兒
，淋上雞油，即可食用
。
坐月子吃什么最好？
月子餐美食譜誰說月子都是大補(bǔ)看看這些
一
、花生豬蹄湯
花生豬蹄湯效果圖
【功效】冬天空氣干躁
，皮膚也容易變得干躁。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質(zhì)
，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠
。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水
，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝
，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤
，保持濕潤狀態(tài)
，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄉ幸欢康匿\和維生素E，能增強(qiáng)記憶
，抗老化
，滋潤肌膚?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄉ竞扛?div id="4qifd00" class="flower right">
，豬蹄富含膠質(zhì)，皆有促進(jìn)胸部發(fā)育的效果
，對(duì)婦女產(chǎn)后缺乳也有很好的功效
。
材料:豬蹄2瓣，花生100克
，蔥
、姜、料酒各適量
，鹽少許
花生豬蹄湯做法
1
、豬蹄斬大塊，飛水
，沖凈浮沫
。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過水的豬蹄
、洗凈的花生
、蔥、姜片
、料酒
，大火煮開，撇凈剩余的浮沫
，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)
。
3、撒少許鹽調(diào)味
，出鍋即可
。
二、茯苓紅棗蒸鱸魚
茯苓紅棗蒸鱸魚效果圖
【功效】紅棗具有補(bǔ)虛益氣
、養(yǎng)血安神
、健脾和胃等功效，民間有“一日食仨?xiàng)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，百歲不顯老”
、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說
。紅棗和魚結(jié)合在一起
，紅棗的香氣還能遮住魚的腥味，蒸好的魚
，散發(fā)著紅棗的味道
，很是讓人喜歡
材料:鱸魚150g，茯苓25g
，綠花椰菜(西蘭花)50g
，紅棗6顆，蔥段適量
，姜絲適量
茯苓紅棗蒸鱸魚做法
1
、鱸魚洗凈并切塊，西蘭花洗凈去老莖
，茯苓紅棗洗凈備用
。
2、把蔥段鋪在盤底
，在放上鱸魚
、姜絲、茯苓
、西蘭花和紅棗
，淋上醬油
、苦茶油，放入電鍋中蒸熟即可
。。
三
、小米粥
小米粥效果圖
【功效】小米又稱要米
，我國北方許多婦婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)
。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富
，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制
，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽
，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。
材料小米
，冷水
小米粥做法
1.米洗凈
，冷水燒開后放入小米;
2.煮開后，改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出
。
四
、月子雞
月子雞效果圖
【功效】月子雞肉是一種高蛋白營養(yǎng)食品，其氨基酸配比與人類膳食所需極其相似
。雞肉滋香味美
、營養(yǎng)豐富，并含有豐富的維生素
、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素
，不僅含量高、種類多且容易被人體吸收利用
。在傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)中
，產(chǎn)婦食用月子雞有助于調(diào)理身體，補(bǔ)氣益血
，安胎養(yǎng)神
。
材料雞腿2只，嫩姜1塊
，黑麻油1/2杯
，水適量，鹽1小匙
，糖1小匙
，蠔油1/2杯，鹽適量
，糖適量
，麻油適量
月子雞做法
1
、雞腿先去骨頭，放入開水中略微燙過
，不可燙過熟
，之后將燙過的雞肉放進(jìn)冰水中泡一下，使肉質(zhì)收縮
。
2
、姜切絲，加入腌料腌半小時(shí)
。
3
、起油鍋，倒入黑麻油加熱后
，放入姜絲炒一下
，再將雞肉倒入鍋中，加點(diǎn)水拌炒至快熟時(shí)
，加調(diào)味料燜23分鐘即可盛起
。
五、青豆蝦仁
青豆蝦仁效果圖
蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富
，肉質(zhì)松軟
，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂
，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)
，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化
，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈
，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒
、養(yǎng)血固精
、化瘀解毒、益氣滋陽
、通絡(luò)止痛
、開胃化痰等功效。
材料主料：河蝦375克
，
輔料：青豆75克
，雞蛋清40克，
調(diào)料：鹽3克
，味精2克
，料酒2克，植物油30克
，芡粉5克
，香油1克
青豆蝦仁做法
1.河蝦去殼洗凈瀝干
，放入蛋清、鹽拌勻
，再倒入生粉攪勻
。
2.熱鍋加油至六分熱，倒入蝦仁小炒
，撈起;倒入青豆翻炒
，再倒入蝦仁、味精
、酒翻炒
，起鍋前淋上麻油即可
。
六
、香菇玉米粥
香菇玉米粥效果圖
【功效】玉米玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝
，有一定的健腦功能
。玉米脂肪中的維生素也比較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化
、衰老有益處
，也有益于智力。相比稻米和小麥等主食
，玉米中的維生素含量是稻米
、小麥的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的鈣
，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多
。
材料大米，玉米粒
，胡蘿卜
，香菇，火腿
香菇玉米粥做法
1
、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上
，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇
、火腿也切成小粒
。
2、將大米中放些色拉油
，同時(shí)放入香菇粒
，然后開始煮。
3
、開鍋后
，放入胡蘿卜
、玉米粒，邊煮邊攪拌
，要按一個(gè)方向哦!
4
、感覺快熬好的時(shí)候(大概20分鐘)，放入火腿丁
。
5
、再次開鍋后，撒入蔥花
，最好用鹽調(diào)味即可
。
七、鯽魚豆腐下奶湯
鯽魚豆腐下奶湯效果圖
【功效】生孩子后
，有些產(chǎn)婦沒有能及時(shí)下奶
。為了給寶寶提供充足的母乳，產(chǎn)婦可以通過進(jìn)食一些有下奶功效的食物
，促進(jìn)乳汁分泌
