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蒜薹肉末粉條怎么做好吃

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 22:31:16

我們?nèi)粘o嬍呈请x不開蔬菜的,蔬菜里面是含有豐富的營養(yǎng)元素

,經(jīng)常食用一些對身體是有很多的好處的
。但是有些蔬菜的味道是比較重的
,蒜苔就是其中一種了
,搭配一些其他的食材一起制作
,是會更加美味的
,下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就為大家介紹蒜薹肉末粉條的做法

蒜薹肉末粉條怎么做好吃

做法一

食材:粉條100g、蒜苔100g

、五花肉50g
、姜一點(diǎn)點(diǎn)、蒜2粒
、花椒10粒
、干辣椒3個(gè)、鹽巴適量
、醬油一勺
、味精適量、香油一滴

步驟

1

、我們先用開水將粉條浸泡20分鐘
,將蒜苔切成1厘米長的小段,然后就是將五花肉切成小粒
,腌制一會
,將蒜切好了,備用
,然后將干辣椒切成段

2、然后在鍋里面倒入適量的油

,將姜蒜放到鍋里面
,進(jìn)行爆香了,然后就是將辣椒段和花椒放入了
,然后就是將蒜苔和肉放到鍋里面
,炒熟了,然后就是再放入適量的鹽進(jìn)行炒
,將粉條放到鍋里面繼續(xù)炒
,炒熟了,然后就是將味精
、香油和醬油放入
,就可以出鍋了

做法二

主料:蒜苔200g、肉150g

、粉條150g

輔料:油適量

、鹽適量、蔥適量
、味極鮮適量
、雞精適量

步驟

1、然后就是將肉剁成餡

2、然后就是將雞精

、蔥
、鹽、味極鮮放入
,攪拌成肉餡

3、然后將蒜苔切成丁

,將粉條用涼水浸泡軟了
,然后倒入熱鍋里面,焯熟了

4

、在鍋里面倒入油,燒熱之后
,就將蔥花放入
,爆炒。

6

、將肉餡放入進(jìn)行翻炒
,等到肉餡快要焯熟的時(shí)候,就蒜苔放入
,然后將煮熟的粉條放入
,再倒入適量的雞精進(jìn)行翻炒均勻了。

蒜薹怎么做好吃

蒜苔炒雞蛋

用料:蒜臺200g

、雞蛋100g
、油適量、鹽適量

做法:

1

、我們將蒜苔洗干凈了
,然后切成小塊,備用

2

、然后就是新鮮雞蛋倒入碗里面
,然后就是倒入適量的食用鹽,打散了
,備用

3、然后就是在炒鍋里面倒入適量的食用油

,用大火燒
,燒到哦八成熱的時(shí)候,將蛋液倒入了
,炒成塊
,盛出來,備用

4

、將蒜苔洗干凈了,切成段
,然后在鍋里面留一些底油
,燒熱了,將蒜苔放入進(jìn)行翻炒
,炒到變成翠綠色就可以了

5、再將雞蛋倒入鍋里面

,炒1分鐘左右

6、再倒入適量的食用鹽

,炒2分鐘左右
,就可以出鍋食用了。

肉末怎么做的

材料:內(nèi)脂豆腐1/2盒

,豬絞肉80克
,新鮮紅椒1個(gè),蔥花1小匙
,蒜蓉1小匙

調(diào)味料:海天黃豆醬2小匙

,柱侯醬1小匙,砂糖1/4小匙
,雞精1/4小匙

做法

1

、我們冷鍋里面倒入適量的油,將蒜蓉炒出香味

2

、然后就是將豬絞肉放入,用小火焯熟了

3

、將黃豆醬
、柱侯醬、砂糖倒入

4

、再倒入適量的清水,將肉沒過了
,然后就是將蓋子蓋上了
,用小火煮10分鐘。

5

、然后等到湯汁濃稠的時(shí)候
,將紅辣椒碎、雞精放入

6

、將內(nèi)脂豆腐切成薄片,擺放在盤子里面
,中間是要空出一個(gè)圓形來。

7

、等鍋里面的水燒開了
,就將豆腐放入,蓋上鍋蓋
,蒸2分鐘

9、將豆腐蒸出來的水

,用湯匙挖出來
,倒掉了。

10

、然后將上面準(zhǔn)備好的肉醬放到豆腐中央
,撒上一些蔥花就可以了。

吃粉條好嗎

好處:粉絲里面的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的

,里面含有碳水化合物
、蛋白質(zhì)、膳食纖維
、煙酸以及礦物質(zhì)鈣
、鎂、鐵
、鉀
、磷、鈉等
。而且粉絲是有很好的附味性
,能夠?qū)Ⅴr美汁料里面的味道吸附起來
,而且粉絲本身吃起來就是比較的嫩滑柔潤,吃起來是非常的爽口的
,而且涼拌是會更加美味的

壞處:在傳統(tǒng)的制作粉絲的工藝中,是會加入一些明礬的

,也就是所說的硫酸鋁鉀
,我們?nèi)绻臄z入過量的話,就是會影響到腦細(xì)胞功能
,是會影響到我們的意識和記憶功能
,容易導(dǎo)致老年癡呆,而且也是會影響到膽汁郁積性肝病
,就是導(dǎo)致骨骼軟化
,甚至是會引起卵巢萎縮等病癥。所以大家盡可能是不要過量和經(jīng)常食用了

看了上面的介紹

,相信大家也是很好的知道了蒜薹肉末粉條的做法了,這款家常菜是非常下飯的了
,而且做起來也是比較方便簡單的
。粉條雖然說很好吃,爽滑爽口
,但是大家吃的時(shí)候要注意適量
,不要過量的食用了,避免對身體產(chǎn)生不利的影響了

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