熟北極蝦怎么做好吃
蝦是很多人都喜歡吃的一種美食了
,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的,但是蝦里面的脂肪含量是要比一般的肉類(lèi)都要低的
,而且蝦的種類(lèi)也是有很多的
,但是對(duì)于身體的滋補(bǔ)效果都是非常不錯(cuò)的
,那么熟北極蝦怎么做比較好好吃呢?一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看吧。
熟北極蝦怎么做好吃

做法一
主料:鮮蘆筍250g
、熟北極蝦350g
輔料:油適量
、鹽適量
、白糖2g
、料酒5ml
、淀粉適量
、水淀粉適量
、胡椒粉適量
步驟
1、首先就是將所有的食材都準(zhǔn)備好了
。
2、然后就是將蘆筍去掉根
,切成段
,將大蝦去掉殼
。
3
、然后就是在鍋里面倒入適量的水燒開(kāi)了
,再倒入適量的鹽
,將蘆筍焯燙后
,過(guò)涼了。
4
、然后就是將蝦仁放入焯燙,將水分瀝干了
。
5
、然后就是在蝦仁里面放入鹽
、料酒
、胡椒粉
、淀粉腌制腌制一會(huì)
。
6
、然后就是在鍋里面將香蔥姜爆香了。
7
、然后就是將蝦仁放入放入翻炒一會(huì)盛出來(lái)。
8
、再將蘆筍放入進(jìn)行翻炒,放入鹽
、糖,再將蝦仁一起放入進(jìn)行翻炒
。
9
、最后淋入水淀粉進(jìn)行勾芡
,炒均勻了
,然后關(guān)火。
做法二
用料:蒜末適量
、姜末少許
、黃油20克
、鹽適量、北極蝦100克
做法
1
、將黃油先打開(kāi)了
,準(zhǔn)備好各種調(diào)料
。
2
、將黃油下到鍋里面
,融化了
,然后就是蒜末姜末放入炒一會(huì),再將北極蝦放入
,煎成黃色。
3
、煎到兩面金黃就可以了,不要放太長(zhǎng)的時(shí)候
,等到看著都熟了之后,大家就可以自己發(fā)揮了
。
4
、將蒜末爆香之后,在裝盤(pán)里面切上幾塊檸檬
,大家如果是愿意擠出汁
,也是可以澆在蝦上面,蒜末可以直接食用
,因?yàn)樵诒稽S油煎了之后
,蒜末變色
,變干之后
,味道是會(huì)更加的香的
,我們?cè)诶锩娣湃肷倭康柠}
,等到兩面都煎到金黃就可以很好的提升口感和香氣。
熟的北極蝦需要再煮一次嗎
因?yàn)楸睒O蝦在脫離了深海的環(huán)境之后
,蝦的肉質(zhì)就是會(huì)受到影響的
,所以當(dāng)漁民捕撈上北極蝦之后,往往都是會(huì)再進(jìn)行一道工序上面
,就是現(xiàn)捕現(xiàn)煮。
這樣就是可以更好的將北極蝦的新鮮和營(yíng)養(yǎng)保存下來(lái)
,所以,我們?cè)趯⒈睒O蝦買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候都是熟凍的
,我們?cè)诔缘臅r(shí)候也是不需要再煮一次了
,我們解凍之后就是可以加熱食用了
,如果大家再次煮的話(huà)
,就是會(huì)將蝦肉煮老了
,而且營(yíng)養(yǎng)也是會(huì)流失掉的。
北極蝦蒸還是煮
我們清蒸北極蝦是好的
,這樣制作簡(jiǎn)單,而且里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失的也是最少的
。
北極蝦怎么吃
原料:北極蝦
、江浙大紅醋、蜂蜜
、鹽
。
做法
1
、我們將白蘿卜洗干凈了
,然后將皮消去,切成厚片
。
2、然后就是攤開(kāi)了
,在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行晾曬,然后就是讓蘿卜皮四周稍微打蔫
。
3
、將北極蝦自然解凍了,然后就是將料酒和姜片放入
,在開(kāi)水鍋里面炒熟了
,然后撈出來(lái)。
4
、我們焯好之后,將北極蝦洗干凈了
,然后用涼白開(kāi)浸泡5分鐘
,瀝干水分了。
5
、然后就是準(zhǔn)備一個(gè)密封罐,在里面倒上大紅醋
、鹽和蜂蜜
。
6
、攪拌均勻之后
,就是將北極蝦放入
。
7
、然后就是將晾好的蘿卜皮切成小塊,在里面放入一些蜜蠟水
,然后腌制10個(gè)小時(shí)
,就可以食用了。
北極蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的
,我們食用一些能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力和性功能,男性朋友食用一些是可以很好的幫助補(bǔ)腎壯陽(yáng)
,抵抗早衰老,我們經(jīng)常食用一些對(duì)于腎虛陽(yáng)痿
、胃寒、腰膝酸痛等病癥都是有很好的緩解的作用和效果。北極蝦里面也是含有非常豐富的鎂元素,鎂元素對(duì)于調(diào)節(jié)我們的心臟活動(dòng)是有非常重要的作用的
,對(duì)于保護(hù)心血管系統(tǒng)的健康也是有幫助的,我們食用一些蝦能夠很好的幫助減少血液當(dāng)中的膽固醇的含量
,防止動(dòng)脈硬化
,而且還可以很好的幫助擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈
,我們經(jīng)常食用一些能夠很好的幫助預(yù)防高血壓和心肌梗死
,所以大家可以多了解一些熟北極蝦的做法,經(jīng)常制作食用一些
。
北極蝦的口感是非常不錯(cuò)的,肉質(zhì)吃起來(lái)很鮮美
,我們?cè)诔允靸龅谋睒O蝦是不要再煮一次了
,我們?cè)诔缘臅r(shí)候可以直接解凍
,然后蘸著吃就可以了
,獨(dú)特享受的口感一定是會(huì)讓大家回味無(wú)窮的,大家不妨自己動(dòng)手試一試吧
。
北極蝦怎么做才好吃?
香辣蝦
、茄汁明蝦
、油爆大蝦做起來(lái)都好吃
。
一、香辣蝦
1
、鍋內(nèi)倒入油
,記得要多一些
,比平曰炒同樣分量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣,倒入蝦
。
2、炒一會(huì)
,放入干辣椒和花椒
,翻炒
,讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來(lái)
。
3、出辣味和麻味后
,放入姜蒜片,泡椒
,泡姜
。
4、姜蒜香味炒出后
,加入醬油適量,白砂糖適量,料酒少許
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?煲疱仌r(shí)
,放入蔥絲,翻炒 加適量鹽
。 然后起鍋
。
二
、茄汁明蝦
1、大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干
,筍、青豆洗凈備用
。
2
、燒紅鍋
,下油
,爆香姜及蔥,放入明蝦兩面煎至金黃五層熟
,加入料酒,鹽
,少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃
,即可上盤(pán)。
3
、燒紅鍋下油
,筍絲及青豆翻炒加鹽
,味精,濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊
,便可食用
。
三、油爆大蝦
1
、 將蝦剪去鉗
、須腳
,洗凈瀝干水。
2
、 炒鍋下菜油,旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙)
,將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng),約5秒鐘即用漏勺撈起
,待油溫回升到八成熱,再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘
,使肉與殼脫開(kāi)
,用漏勺撈出。
3
、 將鍋內(nèi)油倒出,放入蔥略煸
,倒入蝦烹入紹酒,加醬油(不要太多
,多了影響蝦的顏色
,不美觀(guān))、白糖及少許水
,顛動(dòng)炒鍋烹入醋,出鍋裝盤(pán)即成。鮮活大蝦應(yīng)是大小均勻
。用旺油兩次速炸(注意的地方
,也就是關(guān)鍵的地方),烹以調(diào)汁
,使蝦殼爆裂突起
。
四
、黃金蝴蝶蝦
1
、蝦洗凈去皮,劈開(kāi)留蝦尾的最后一節(jié)不去
。
2、準(zhǔn)備面粉
、面包渣
、雞蛋打勻備用
。
3
、按照雞蛋——面粉——面包渣的順序。
4
、依次將蝦裹好,鍋內(nèi)放油
,燒至6成熱
,下鍋炸熟{炸蝦}即成
。
你知道哪些北極蝦的做法?
北極蝦,怎么做都好吃
,如果你很懶的話(huà),也能化凍后直接吃
!首先來(lái)說(shuō)北極甜蝦味道是怎么樣的
?它是野生海產(chǎn)
,肉質(zhì)偏緊密
,口感有點(diǎn)Q彈
,再然后就是會(huì)有天然的淡淡的甜味
,也因?yàn)樗陨淼倪@個(gè)甜味
,所以北極蝦才被大家稱(chēng)為北極甜蝦
。如果大家喜歡
,可以多吃一些
。而且做法也是多種多樣
,以下是北極蝦最好吃的三種方法。
一
、將北極蝦放在常溫里,自然化凍后
,用清水洗后直接食用就很好吃
,它本身的鮮甜和營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)也不會(huì)損失。
二
、如果你還想要其它的食用方法,那
,首推做沙拉,直接解凍后用純凈水或涼白開(kāi)沖洗下
,剝出蝦仁,用來(lái)和各種蔬菜水果混合
,做沙拉都是非常好的選擇。
三
、做熱菜。一般平常吃到的能用蝦來(lái)做的菜
,北極蝦都行。油燜北極蝦
,水煮北極蝦
,干鍋北極蝦
,香辣北極蝦
,萵筍炒北極蝦等等,都行
。三、做熱菜
。一般平常吃到的能用蝦來(lái)做的菜
,北極蝦都行。油燜北極蝦
,水煮北極蝦
,干鍋北極蝦
,香辣北極蝦,萵筍炒北極蝦等等
,都行。
平時(shí)我們吃的蝦都是生的
,只有北極蝦是煮熟賣(mài)的,這是為什么呢
?還有蝦頭黑黑的
,可不是變質(zhì)哦
,野生北極蝦生長(zhǎng)在北冰洋和北大西洋冰冷海水環(huán)境中,使用大型拖網(wǎng)從深海中直接捕撈的
,把北極蝦從二三百米的深海中直接拖上船,有時(shí)候由于起網(wǎng)速度很快
,造成北極蝦生活受大氣壓力的快速變化而造成蝦頭(胃部)的破裂
,是完全正常的
。北極蝦被捕撈出水后,幾分鐘內(nèi)就在船上被迅速的煮熟并且冷凍
,所以100%純天然沒(méi)有任何添加劑,肉質(zhì)緊密
,口感鮮美又微甜
。北極蝦咸鮮中帶有絲絲甜味
,絲毫沒(méi)有一點(diǎn)腥味兒
,它們的肉質(zhì)是超級(jí)棒的
。有時(shí)候會(huì)碰到有籽的北極蝦
,更有營(yíng)養(yǎng)哦!蝦籽作為一種高蛋白質(zhì)的食物
,對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是一種不可多得的食物。蝦肉新鮮滑嫩
,冰爽微甜
,尤其是蝦頭里的橘紅色“頭籽”
,滋味不比蟹黃遜色
,非常美味。
所以北極蝦最好吃的做法就是買(mǎi)來(lái)后
,直接化凍后吃,這樣才能吃出北極蝦本來(lái)的味道
。如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中
,有看不明白的步驟
,請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給瑛子留言,我看到后會(huì)馬上為你解答的
,如果你有更好的做法,或者更好的建議
,也歡迎你在留言區(qū)留言
。
您好,我是瀾?zhàn)捠秤洠?美食 領(lǐng)域青云計(jì)劃獲得者
,我來(lái)回答您的問(wèn)題。
其實(shí)北極蝦最美味的吃法就是刺身,也就是解凍后鮮食。 北極蝦因?yàn)槭抢渌r
,肉質(zhì)彈牙,鮮甜無(wú)比
。所以根本不需要再次加工,只需要完全化凍之后
,蘸芥末和醬油吃即可。
北極蝦其實(shí)就是所謂的甜蝦
,標(biāo)準(zhǔn)的高冷地區(qū)的野生海蝦
,只生長(zhǎng)于北大西洋和北冰洋海域
,也只有丹麥的格陵蘭島
,毛熊,挪威
,蘇格蘭,冰島
,加拿大幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)出產(chǎn)
。在幾乎美國(guó)日本都是高檔食材
。
想要吃到最好吃最美味的北極蝦
,時(shí)令非常重要
。
一般來(lái)說(shuō),每年的夏秋之交是捕撈北極蝦的最佳時(shí)機(jī)。 這個(gè)時(shí)候的北極蝦大量產(chǎn)卵
,又吃肥美彈牙,而蝦子多集中在頭部
。因?yàn)楸睒O蝦屬于雌雄同體生物
,所以此時(shí)的卵是未受精的營(yíng)養(yǎng)最好
。
如果到了秋中
,北極蝦由懷籽變?yōu)楸ё?div id="4qifd00" class="flower right">
,營(yíng)養(yǎng)和口味就大打折扣了。所以切記
,
北極蝦的最佳食用時(shí)令是每年的七八月份。 在全世界的范圍內(nèi),北極蝦的最佳吃法
,都是化凍后鮮食
。生長(zhǎng)范圍在海深200米左右,所以并不擔(dān)心什么寄生蟲(chóng)問(wèn)題
。日本人更是把北極蝦刺身當(dāng)做上等壽司的食材。
但出于對(duì)食品安全問(wèn)題的零容忍
,進(jìn)口我國(guó)的北極蝦多為熟制的。北極蝦在原產(chǎn)地捕撈上船后馬上進(jìn)行煮制
,分級(jí)
,速凍
,包裝
。這一系列工作都在20分鐘之內(nèi)完成。
最后說(shuō)一下北極蝦該如何化凍
。曾經(jīng)筆者買(mǎi)過(guò)一盒挺貴的北極蝦晚上吃。老母親不懂
,直接放在溫水里化凍
,結(jié)果整盒蝦都報(bào)廢了
。
北極蝦不光不能用溫水解凍,甚至在解凍過(guò)程中就不能沾水。正確的辦法是放在冰箱冷藏室中,保持0~4度的溫度自然化凍。 當(dāng)然了,如果你家里配備有專(zhuān)業(yè)的保鮮箱
,那就更好了
。
吃北極蝦刺身的時(shí)候,千萬(wàn)不要把芥末醬攪拌到醬油中。一定是把北極蝦的一面先蘸上芥末醬,然后把另一面蘸上醬油,再放入口中細(xì)細(xì)品嘗。 這樣不至于滿(mǎn)口都是芥末味
,導(dǎo)致口感和味道都失去了層次感。
本回答到此就告一段落了。筆者長(zhǎng)期更新 美食 文化深度文章,現(xiàn)在關(guān)注我 ,可以使您成為餐桌上的靈魂人物。
您好
,很榮幸回答您的這個(gè)問(wèn)題
,我覺(jué)得一道 美食 做的好與不好,關(guān)鍵在于您的口味
,每個(gè)地區(qū)每種口味,所以最美味的做法不如說(shuō)成最合適您的做法
,下面我將我的做法分享給您,希望可以幫到您
,
一
、首先想要做北極蝦就要認(rèn)識(shí)北極蝦
,北極蝦是一種冷水蝦,捕撈后經(jīng)過(guò)煮制
、冷凍方可出售。解凍后的北極蝦不需要熟制即可直接食用
,所以做涼菜是最佳烹調(diào)方法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
二
、北極蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢?北極蝦營(yíng)養(yǎng)豐富
,它含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸
,而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入源,不含膽固醇
,且脂肪與卡路里含量一向極低。同時(shí)
,它還富含維他命B12
、鋅
、碘、磷
、鉀、硒
、鐵元素以及微量的鈣
、鎂和鈉等元素
,是21世紀(jì)非常 健康 的食品。
三
、食用北極蝦的時(shí)候需要解凍
,解凍時(shí)
,將北極蝦從冰箱中取出,放在常溫下自然解凍(切記不可將其浸泡在水中
,尤其不能浸泡在熱水中,因?yàn)槟菢訒?huì)使北極蝦本來(lái)的鮮美味道流失)
。夏季溫度高時(shí)
,也不要直接在常溫下解凍
,應(yīng)該在0~4℃的保鮮柜中緩慢解凍
,這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度
。
四
、烹飪方法:極蝦最適合制作各種沙拉,與各種水果和蔬菜搭配是非常好的選擇
。北極蝦中富含不飽和脂肪酸,水果蔬菜中含維生素
,搭配食用是非常營(yíng)養(yǎng)和 健康 的
。北極蝦也可以烹制成各種熱菜
,如香辣北極蝦等
。
在烹調(diào)熱菜時(shí)
,為使其充分入味
,有兩個(gè)訣竅需要特別掌握:
1、用冷凍的北極蝦做菜不要徹底解凍
,而是解凍到七成
,這樣可以充分鎖住北極蝦內(nèi)部的水分
,保持其肉質(zhì)的鮮嫩。
2
、炸北極蝦時(shí),要采用大火快炸的方法
。待油溫加熱到八成熱,放入蝦
,炸至蝦皮(尤其是蝦頭部分)膨脹到與蝦肉分離,把蝦撈出
,快速二次沖炸,使蝦進(jìn)一步蓬松
,然后在油鍋中加入少許水
,使熱油充分沸騰
,以便使蝦皮進(jìn)一步蓬松
。這樣做的好處是使各種調(diào)料的味道充分被北極蝦吸收,蝦看起來(lái)也更大更飽滿(mǎn)。
北極蝦最適宜的烹制方法是什么
?
北極蝦一般都是由遠(yuǎn)洋捕撈船用鮮蝦水煮后再急凍的
。
優(yōu)質(zhì)的北極蝦是不需要任何烹制的
,因?yàn)槲r子本身帶有鮮甜味,直接食用或者制作沙拉都是很好的選擇
。 二次烹制會(huì)破壞它本身的味道。所以強(qiáng)烈不推薦哦
!
如果蝦子冷凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),失去了原有的味道該怎么處理呢
?
用北極蝦來(lái)制作湯品其實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。建議大家可以試一試
。
北極蝦
,又叫北極甜蝦
,甜蝦,是一種深夜野生蝦
,其生長(zhǎng)海域?yàn)楸碧窖螅贝笪餮?div id="jfovm50" class="index-wrap">,那里海水冰冷
,食物稀薄
,所以甜蝦生長(zhǎng)非常緩慢
,長(zhǎng)到成人手指那么大小
,需要5-8年
,甚至更長(zhǎng)時(shí)間。也正因?yàn)榇?div id="m50uktp" class="box-center"> ,造就了甜蝦非常優(yōu)質(zhì)的質(zhì)感和營(yíng)養(yǎng)。北極甜蝦肉質(zhì)非常干凈純潔
,可以說(shuō)是這個(gè)地球上最優(yōu)質(zhì)的海洋蛋白質(zhì)來(lái)源
。富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素
,肉質(zhì)韌而有嚼勁
,味微甜而香
。
市場(chǎng)上出現(xiàn)的甜蝦規(guī)格一般是70-90 80-100 90-120 120-150 150+/頭每公斤
。分為頭籽蝦,腹籽蝦
,和頭腹籽混裝蝦
。市場(chǎng)上大部分是熟蝦
,吃法根據(jù)地域 場(chǎng)合 人的喜歡不同而不同,可以說(shuō)吃法繁多
。至于怎么吃好吃,不同人有不同人的看法
。
我認(rèn)為最好的吃法是
,吃純頭籽蝦
,自然解凍至表皮變軟而蝦肉還硬
,剝?nèi)ノr皮,頭部去到眼睛位置
,然后直接吃。什么都不加
,不用蘸任何調(diào)料,也不用加熱
。怕涼的可以用開(kāi)水浸泡幾秒鐘,祛除寒氣即可
。
北極蝦涼拌最適宜
北極蝦是一種冷水蝦
,捕撈后經(jīng)過(guò)煮制、冷凍方可出售
;
解凍后的北極蝦不需要熟制即可直接食用,所以做涼菜是最佳烹調(diào)方法;
每千克30元
,價(jià)格便宜
,各大城市均有銷(xiāo)售,中小型酒店均可用于烹調(diào)
。
北極蝦學(xué)名北方長(zhǎng)額蝦(Pandalus borealis)
,又名冷水蝦
、冰蝦、籽蝦
,產(chǎn)于北大西洋和北冰洋海域,全部是野生蝦
,主要捕撈國(guó)家有加拿大、冰島
、挪威等。
世界上大多數(shù)蝦都是生長(zhǎng)在溫帶
、亞熱帶和熱帶的暖水蝦,例如我們熟悉的中國(guó)對(duì)蝦
、日本對(duì)蝦、基圍蝦
、草蝦、南美白蝦
,而北極蝦卻生長(zhǎng)在150米深的冰冷海水中
,因此生長(zhǎng)速度緩慢
,長(zhǎng)到商品規(guī)格需要3-4年(一般的養(yǎng)殖蝦長(zhǎng)到商品規(guī)格不超過(guò)3-4個(gè)月)
,故肉質(zhì)比較緊密
,個(gè)體也比普通暖水蝦小
,每千克120-150頭,也有些個(gè)頭比較大
,每千克有50-60頭
。
北極蝦在捕撈上船后1-2小時(shí)內(nèi)
,立即被煮熟,然后冷凍和裝箱儲(chǔ)存
。因此
,北極蝦雖然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸
,但質(zhì)量仍然很好,而且新鮮
。你可能要問(wèn)為什么北極蝦都是煮熟的?這主要是由北極蝦的捕撈方式?jīng)Q定的
。北極蝦是用現(xiàn)代化的大型拖網(wǎng)捕撈船在大洋深處捕撈的
,每網(wǎng)的捕撈量高達(dá)幾十噸到上百?lài)?div id="d48novz" class="flower left">
。由于遠(yuǎn)離海岸
,無(wú)法立即卸到岸上
,為了保證蝦的質(zhì)量和新鮮度
,就需要在船上將北極蝦煮熟并冷凍。食用時(shí)
,只要正確緩慢解凍,就可以完全恢復(fù)北極蝦本來(lái)的質(zhì)感
、營(yíng)養(yǎng)和鮮度?div id="d48novz" class="flower left">
!翱谖睹y(cè)”的結(jié)果表明,煮熟后冷凍再解凍的北極蝦的口感和鮮度
,超過(guò)了其他鮮活和冷凍的蝦
。
煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色
,肉質(zhì)緊實(shí)
,吃起來(lái)有種特有的甜味
,因此在中國(guó)又被稱(chēng)為北極甜蝦
。
在北美和歐洲,人們通常將北極蝦自然解凍后
,用清水沖洗干凈,然后直接剝著吃
。在一些酒店,北極蝦還經(jīng)常被加工成蝦仁
,和生菜、千島醬等原調(diào)料一起涼拌
,作為沙拉食用
。在中國(guó)
,由于很多人不知道北極蝦是已經(jīng)煮熟的,所以在烹調(diào)前往往再次加熱
,或者用北極蝦來(lái)涮火鍋,這種做法會(huì)影響蝦的口感和營(yíng)養(yǎng)
。其實(shí)煮熟后冷凍的北極蝦只要解凍得當(dāng),并在食用前用清水沖洗干凈
,就可以直接食用,而且口感非常好
。
回答完畢。注:由于東方 美食 提供的內(nèi)容回答是重度垂直餐飲行業(yè)非常專(zhuān)業(yè)性的
,適合專(zhuān)業(yè)廚師
、餐飲經(jīng)理人或者烹飪研究者閱讀
,如果僅是個(gè)人對(duì) 美食 的愛(ài)好,不懂的可以關(guān)注私信我
。