在生活中一些海鮮除了可以清蒸或者炒著食用之外,做湯也是非常常見的一種做法了
。青口就是很適合做湯了,其實青口就是我們常說的淡菜了,搭配一些蔬菜做湯青口怎么做湯
材料:青口貝、冬瓜
調味料:鹽
制作方法:
1、將買回來的青口外殼刷洗干凈了
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溫馨提示:
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、因為海鮮和冬瓜都是屬于寒涼性子的,所以姜絲是要稍微多一些的,這樣就是可以很好的把寒性減弱。2
、最后就是將青口貝放入,這樣是可以很好的保證青口貝有不錯的口感,也是可以讓湯更加的鮮香美味。3、大家是可以根據自己的口味來選擇海鮮
青口的營養(yǎng)價值
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、祛脂降壓:我們食用青口能夠幫助控制血壓,能夠讓毛血管擴張,降低血液的粘稠度,促進微循環(huán),對于軟化和保護血管,降低身體里面的血脂和膽固醇有很好的作用。青口湯里可以放什么
一般的食材都是可以放的了
,食物不相克就可以搭配。青口可以怎么吃
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、清蒸青口貝1
、主料:青口貝10只 蒸魚豉油適量、鹽適量、生姜適量、小蔥適量、料酒適量,原料備用;2
、將生姜切成細絲,蔥切成小段。3
、將少量的蔥和姜都鋪在盤底。4、將青口貝先解凍了
,洗干凈了,擺放在盤里面。5
、將料酒、鹽和蒸魚豉油調成汁。6
、將料汁淋在食材上面,再撒上蔥姜絲。7
、等到鍋開了之后,就放到里面蒸。8
、蒸10分鐘左右2
、豉汁青口貝1、主料:青口貝500g ,輔料:料酒適量
、鹽適量、生姜適量、小蔥適量、大蒜適量、原料備用;2、準備好豆鼓
,大家也是可以自己制作,味道會更好。3、將生姜切成絲
,將蔥切成小段,將大蒜切成末,備用。4
、準備少量的蔥姜鋪在盤子底部。5
、將青口洗干凈了,擺放在盤里面。6
、等到油鍋燒熱之后,就是將蔥姜蒜放入了,將豆鼓放入進行爆香。7
、然后再淋入一些料酒,加入適量的鹽進行調味。8
、將炒好的豉汁淋在青口貝上面。9
、將淋好的青口貝放在旁邊,備用。10
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青口這是食材是一般人群都是可以食用的
青口事先泡水吐沙,用清水沖洗
、刷凈、控干。用料
青口 ? ?500g ?
姜片 ? ?5片 ?
油/鹽/醬油/蒜蓉 ? ?適量 ?
清蒸肥美青口/海虹-配處理方法的做法
①新鮮青口清洗干凈
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就是這個足絲啦
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②一個個碼好在盤子里
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③調個醬料
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真的很肥
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趁著便靚正的季節(jié),再搞多兩餐吃吃~
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小貼士
另一種方法(無水清煮):
青口本身含有大量水分
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