現(xiàn)在我們的生活節(jié)奏比較快,生活壓力比較大
莆田煎包怎么做
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、我們?cè)谛衙娴臅r(shí)候就是制作肉餡,大家可以用自己喜歡的蔬菜搭配,結(jié)合大家的口味就可以了。3
、等到面醒好之后,就是揉成粗細(xì)均勻了,條狀,然后就是用刀切成大小均勻的面劑子,然后搟成面皮。4
6、然后在鍋里面倒入一些油
7、時(shí)間差不多2分鐘,然后就翻起一個(gè)看看底部有沒有變煎黃
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注:大家要注意不要放水太早了
大家如果是不會(huì)發(fā)面的話,就可以用直接買自發(fā)粉和面
,這樣也是可以的,但是和自然發(fā)酵的面相比,蛋白質(zhì)和維生素的含量都是比較低的,而且也是沒有發(fā)酵的香氣,但是使用起來是比較的方便的,發(fā)酵的時(shí)間也是比較短的。莆田煎包陷怎么做
原料: 面粉 全麥粉 肉餡 蓮藕
制作:
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、我們將面粉和全麥粉都混合到盆里面,將發(fā)酵粉放入,再倒入適量的水。2、然后就是和成光滑的面團(tuán)
,蓋上蓋子,餳上十分鐘。3
、在肉餡里面倒入適量的鹽,將生姜粉、淀粉、料酒都放入,然后順著一個(gè)方向進(jìn)行攪拌上勁,靜置幾分鐘。4
、然后就是將藕細(xì)末和少量的鹽放入攪拌均勻了。5、最后就是將小蔥放入
,攪拌均勻了。6、然后就是將餳好的面團(tuán)分割成大小相同的劑子
。7
、然后就是搟成圓片,然后就是將調(diào)制好的肉餡放入8、然后就是將包好的放到鍋里面
,倒入適量的油煎上一分鐘。9、然后就是再倒入四分之一的水
,將包子底部沒過了,然后就是蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。12
、等到水完全揮發(fā)了,然后就是用小火進(jìn)行慢慢的煎,將底部煎到金黃就可以出鍋了。煎包怎么吃
三鮮生煎包
原料: 肉餡 香菇 冬筍 面粉
制作:
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、將發(fā)酵粉用溫水調(diào)和了,將面粉放到容器里面。2
、然后就是揉成光滑的面團(tuán),餳上20分鐘。3
、將各種原材料都準(zhǔn)備好了。4
、在肉餡里面倒入生粉、生姜粉、鹽、蠔油、料酒等調(diào)味料,沿著一個(gè)方向進(jìn)行攪拌上勁。5
、然后就是將香菇丁和筍丁放入。6
、接著順著一個(gè)方向進(jìn)行攪拌,然后就是在中間加入一些泡香菇的水。7
、然后就是再將一些小蔥末放入攪拌均勻。8、將面團(tuán)發(fā)好之后
,就搟成小的小劑子。9、然后就搟成圓片
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煎包的營養(yǎng)價(jià)值
面粉里面是含有非常豐富的蛋白質(zhì)
煎包做起來是比較的簡單的,我們將餡調(diào)制好之后就是包起來了
,然后再煎就可以了本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/10470.html.
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