大家對(duì)扣肉塊是比較熟悉的，因?yàn)榭廴鈮K吃起來的味道不錯(cuò)
扣肉塊怎么做
扣肉塊的做法是大家很關(guān)注的
，首先我們要把五花肉放到鍋中，等煮到能夠用筷子輕松插進(jìn)去就可以了，我們把豬皮用牙簽插孔之后，可以選擇擦上細(xì)鹽，等油溫?zé)?60度的時(shí)候，放入豬肉下去開始炸，等豬皮有點(diǎn)硬的時(shí)候就可以撈起來關(guān)火，放涼十分鐘之后，需要等十分鐘，然后再開火，把扣肉放下去，炸到金黃色就可以了，然后我們用濃茶，我們把扣肉泡開之后需要切塊。然后繼續(xù)泡20分鐘扣肉料怎么調(diào)味
吃扣肉的時(shí)候需要給扣肉調(diào)好味才行
扣肉的熱量
扣肉的熱量是比較多的
扣肉可以怎么吃
吃扣肉的時(shí)候需要注意方法
上面給大家介紹了有關(guān)扣肉塊的情況，能夠發(fā)現(xiàn)扣肉塊吃起來的味道好
，而且對(duì)我們健康也會(huì)有一定幫助，所以說大家會(huì)對(duì)扣肉塊很喜愛，因此還是值得推薦給大家的，而且我們自己制作出扣肉塊吃也是不錯(cuò)的，因此扣肉塊值得推薦。主料：荔浦芋頭500g、五花肉500g、青菜心50g。
輔料：油適量
、鹽適量、糖適量、料酒適量、老抽適量、蠔油適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、鮮抽適量、蜂蜜適量、紅乳汁適量1
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、撈出，用廚紙吸去水分，切2寸左右的段。
4、在肉皮上用牙簽刺些小孔
。
5、刷上一層蜂蜜
。
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、放入炒鍋，肉皮朝下，煎炸至肉皮發(fā)黃。
7、冷卻一下，再切成厚片
。
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、荔浦芋頭去皮，切成與五花肉同等大小的厚片。
9、鍋里倒適量油
，放入芋頭片.炸至表面微黃撈出控油。
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、上調(diào)料汁。
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、放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，小火60分鐘，關(guān)火。
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、撇出蒸碗里的湯汁，把芋頭與肉倒扣在菜盤里。
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、放入用開水焯好的青菜心，再澆上湯汁即可上桌。
紅燒扣肉的做法
1.將五花肉清洗干凈，放入湯鍋中
芽菜扣肉
材料：芽菜
第一步
第一步、把五花肉放入水中煮至7分熟
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