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孕婦不能吃什么蔬菜,孕婦十大禁忌蔬菜

藥食同源 >飲食營(yíng)養(yǎng)

綠色飲食在行動(dòng)  2023-04-30 02:48:55

孕婦不能吃什么蔬菜,孕婦十大禁忌蔬菜

孕婦屬于特殊群體，在飲食上需要格外注意

，有些食物是不可以進(jìn)食的。比如在蔬菜方面
，雖然孕婦沒有絕對(duì)禁忌，但有些蔬菜卻不宜吃
，那么孕婦不能吃什么蔬菜呢?

孕婦不能吃什么蔬菜

1

、寒性較大的蔬菜

寒性較大的食物對(duì)于妊娠是有影響的，孕婦應(yīng)該盡量避免食用

。在蔬菜方面，比如蒲公英
、馬齒筧
、苦菜等野菜的寒性都是比較大的。

2

、生冷的蔬菜

沒有加工成熟的蔬菜

，孕婦最好都不要食用
，以免因?yàn)樾l(wèi)生問題或者毒素沒有滅活而產(chǎn)生不良反應(yīng)，比如沒有煮熟的四季豆
、扁豆等生豆類
。

3、發(fā)芽的土豆

發(fā)芽的土豆含有龍葵堿這種毒素

，一般人也是不可以吃的
，孕婦更應(yīng)該注意避免食用。

4

、未成熟的西紅柿

沒有成熟的青西紅柿含有一定的毒素

，可能會(huì)引起中毒反應(yīng)，孕婦應(yīng)該避免食用
。

5

、腌制的蔬菜

任何食物經(jīng)過腌制之后，都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)

。腌菜是民間很喜愛的做殘食物
，但孕婦應(yīng)該盡量避免食用，以免影響自身和胎兒的健康
。

6

、變質(zhì)的蔬菜

凡是過期的蔬菜、發(fā)霉的蔬菜

、剩菜等食物
，孕婦都不要吃。這些食物含有較多的有害微生物及外毒素
，很容易引起感染和胃腸炎
，對(duì)妊娠是不利的。

7

、其它

對(duì)于比較敏感的孕早期女性或者有流產(chǎn)史的孕婦來說

，有些食物可能導(dǎo)致滑胎，因此盡量不要吃
，比如慈姑
、苦瓜、韭菜
、木耳等
。但如果身體健康，則沒有什么影響
，可以適量吃一些
。

孕婦不能吃什么蔬菜 孕媽這些蔬菜要少吃

孕婦不能吃西瓜，芒果，榴蓮

，木瓜
，桂圓，菠蘿
，柿子
，蟠桃，獼猴桃
，荔枝
，
蔬菜有；
1
、茄子：根據(jù)一些前人的經(jīng)驗(yàn)
，孕婦也是忌吃茄子的。
2
、海帶：根據(jù)研究
，孕婦如果缺碘的話也會(huì)影響到胎兒發(fā)育不良，造成智力低下
。
3
、木耳菜：又稱為滑腹菜、落葵等
。性屬寒滑
。
4、馬齒莧：又稱為馬齒菜
，性寒滑
，故懷孕早期，特別是有習(xí)慣性流產(chǎn)史者應(yīng)該忌食之
。
5
、莧菜：懷孕的婦女在臨產(chǎn)前可以食之，因?yàn)榍{菜性屬滑利
，有通竅滑胎之功效
。
6、慈姑：有活血作用

孕婦十大禁忌蔬菜 孕婦不能吃的蔬菜有哪些

我們經(jīng)常都聽說

，孕婦應(yīng)多吃蔬菜和水果
，對(duì)自身和胎兒都有好處，但其實(shí)并不是所有的蔬菜孕婦都能吃的
，還是有一些忌食的蔬菜
。那么孕婦補(bǔ)不能吃哪些蔬菜呢？下面就為大家介紹孕婦十大禁忌蔬菜
。

孕婦十大禁忌蔬菜

1.莧菜

莧菜性屬滑利

，有通竅滑胎的功效
，孕早期的孕婦應(yīng)忌食，特別是有流產(chǎn)傾向或是有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦
。但孕婦足月臨產(chǎn)時(shí)可食用。

2.茄子

由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物

，因此
，身體有消化不良、容易腹瀉
、脾胃虛寒癥狀的孕婦朋友則不宜多吃
，尤其是秋后的老茄子含有茄堿較多，對(duì)人體有害
，如果孕婦消化不良
，更加要慎食茄子。

3.韭菜

韭菜里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)

，但是韭菜有一個(gè)特性就是不容易給消化
，對(duì)于懷孕激素變化造成的腸胃功能受損的孕婦來說，尤其不容易被消化
，而且韭菜有興奮子宮
，引起子宮收縮的功效，孕婦還是要謹(jǐn)慎的吃
！

4.慈姑

慈姑性寒涼

，有破血、通淋
、利竅的功效
，孕婦食用后容易導(dǎo)致滑胎，流產(chǎn)
，尤其是懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦
，更加不宜食用。

5.馬齒莧

馬齒莧又稱馬齒菜

。其性寒涼而滑利
，對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多
、強(qiáng)度增大
，易造成流產(chǎn)，故應(yīng)慎吃
。尤其是孕早期或者有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦忌食用
。

6.木耳菜

木耳菜又稱滑腹萊、落葵

、西洋菜
。它性屬寒滑，孕婦吃了容易滑胎，尤其是懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)(即中醫(yī)所說滑胎)的孕婦
，更應(yīng)忌食之
。

7.苦瓜

苦瓜內(nèi)含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮

，引起流產(chǎn)
。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點(diǎn)并無無礙
，但還是要慎重
，最好是少吃。

8.海帶

孕婦適宜的吃些海帶

，可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘
，但若服用過量食用，會(huì)引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙
，這對(duì)胎兒會(huì)產(chǎn)生不良影響
，嬰兒出生后可能會(huì)引起甲狀腺功能低下。

9.生菜

生菜中含有大量的細(xì)菌和農(nóng)藥

，孕婦多食容易導(dǎo)致腹瀉
，影響胎兒穩(wěn)定，因此孕婦最好不要吃生菜
，尤其忌生吃
。

10.鮮黃花菜

黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干

、胃部燒灼感
、血尿等中毒癥狀。建議孕婦食用前需要先將黃花菜煮熟
、煮透后過開水燙一下
，再烹調(diào)食用。

孕婦吃什么蔬菜最好

1

、蘿卜

蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜

，它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素
，能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力
，從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí)
，蘿卜中的鈣
、磷、鐵
、糖化酵素及維生素a
、b1
、b2、葉酸等
，都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)
。

2、菜花

富含維生素k

、蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、維生素a、b
、c及鈣
、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素
。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花
，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量。

菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外

，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病
。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒
，防治壞血病等疾患
。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳
、消炎怯痰
、潤(rùn)嗓開音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血
、皮下出血
、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益
。

3

、茭白

又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜

，它富含蛋白質(zhì)
、碳水化合物、維生素b1
、b2
、c及鈣、磷
、鐵
、鋅及粗纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分
，有清熱利尿、活血通乳等功效
。

孕婦吃蔬菜注意事項(xiàng)

1

、久存蔬菜不宜吃

新鮮的青菜，買來存放家里不吃

，便會(huì)慢慢損失一些維生素
。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光
，通風(fēng)
，干燥的地方貯存。

2

、先切菜再?zèng)_洗

在洗切青菜時(shí)

，若將菜切了再?zèng)_洗，大量維生素就會(huì)流失到水中
。

3

、喜歡生吃而不洗凈

蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體

，霉菌大都不溶于水
，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡
，去皮
，多丟掉一些老黃腐葉。

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