紅棗不能和什么一起吃,注意搭配禁忌

，更是女性補血的佳品。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補血效果。然而，棗雖美味營養(yǎng)，在食用時還要注意以下幾個問題，紅棗不能和什么一起吃? 秋季正是棗成熟的季節(jié)，棗營養(yǎng)豐富，，味道甜美厚爽，排毒解毒，還可以入藥。棗中的紅棗性溫，更是女性補血的佳品。每天早上吃上幾顆紅棗，或喝一杯紅棗茶，都有很好的補血效果。然而，棗雖美味營養(yǎng)，在食用時還要注意以下幾個問題，紅棗不能和什么一起吃? 1.腐爛變質(zhì)棗忌食用：大棗腐爛后，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。 2.紅棗不能和什么一起吃?不宜與維生素同時食用：棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。 3.不宜和黃瓜或蘿卜一起食用：蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。 4.紅棗不能和什么一起吃?不應(yīng)和動物肝臟同時食用：動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效