，在切的過(guò)程中一定要注意，人是要切的盡量均勻點(diǎn)，這樣的話(huà)腌制的味道會(huì)增加好，如果喜歡吃一些脆脆的胡蘿卜的話(huà)，就可以不用選擇用熱水抄，但是有人可能會(huì)喜歡吃熟胡蘿卜，避免不熟的，會(huì)影響腸胃，腸胃不好的盡量用水焯一下，可以避免不熟會(huì)影響腸胃，拉肚子的問(wèn)題出現(xiàn)。切好以后放入食用鹽進(jìn)行腌制，研制好以后呢，盡量在沖一遍，可以選擇15分鐘到20分鐘的腌制，把表面上的食用鹽洗干凈就可以了。研制好以后倒入使用鹽，白糖，不要忘記再撒一點(diǎn)香油，這樣的話(huà)可以使得它的口味更加的香。最后就是，算剩一層芝麻進(jìn)行腌制，攪拌好，放入食醋就可以了。

糖醋胡蘿卜的竅門(mén)

糖醋胡蘿卜的訣竅在于前面的一個(gè)腌制

，腌制的好吃的話(huà)，他的口味就會(huì)非常好，如果腌制的不好的話(huà)，糖醋胡蘿卜會(huì)非常難吃，胡蘿卜味會(huì)非常重。所以一定要注意，一定要把他的口味把握好，首先呢，先把他用食用鹽進(jìn)行腌制，這樣的話(huà)可以增強(qiáng)他的一個(gè)口味，你可以避免后面做的時(shí)候可能會(huì)腌制的胡蘿卜