。3. 保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔
，每日喂給大棗煎劑共1周
，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用
。4．抗過敏 大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病
，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用
，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用
。5．鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用
，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用
，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用
，故大棗具有安神
、鎮(zhèn)靜之功。6．抗癌
，抗突變 大棗含多種三該類化合物
，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性
，對(duì)肉瘤S－180有抑制作用
。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能
，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果紅棗是具有補(bǔ)血功效的好食品
，是人們的盤中佳品，因此
，許多人認(rèn)為
，多吃紅棗就一定有益身體，尤其是女性
。其實(shí)
，這種想法并不科學(xué)，有些人是不宜多吃紅棗的
。紅棗在中醫(yī)處方里
，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫
，主要功能為補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神
，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃
、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療
。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過多而引起貧血的女性，就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效
。但作為方藥是有禁忌的
，如在月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象
，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)
，這類人群就不適合服食紅棗，因?yàn)榧t棗味甜
，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)
，從而加重水腫癥狀。同時(shí)
，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性
，也不適合在經(jīng)期服食，因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過多而傷害身體健康
。此外
，由于紅棗含糖量較大，不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)
，以免血糖增高
，致使病情惡化
女人吃紅棗的七大好處 吃紅棗的注意事項(xiàng)
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪
、糖
、鈣、磷
、鐵、鎂及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅棗是女性的最佳食品
，那么女性吃紅棗有哪些好處呢
？下面讓我們具體來看看吧！
女人吃紅棗的好處
紅棗性溫味甘
，含有蛋白質(zhì)
、脂肪、糖
、鈣
、磷
、鐵、鎂及豐富的維生素
，此外還含有胡蘿卜素等
，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗
，一生不顯老”之說
。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃
、養(yǎng)血安神
、治病強(qiáng)身的良藥。
補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
，活血止痛
，潤(rùn)腸通便的功能當(dāng)歸15克、紅棗50克
、白糖20克
、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻
，加水200克
，先煎濃汁100克，去渣取汁
，與粳米
、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成
。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程
。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛
，潤(rùn)腸通便的功能
，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)
、閉經(jīng)痛經(jīng)
、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥
。
潤(rùn)肺健脾
、止咳、補(bǔ)五臟
、療虛損的作用紅棗50克
、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量
。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈
，切成小塊
。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗
、木耳爛熟
，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載
，紅棗具有潤(rùn)肺健脾
、止咳、補(bǔ)五臟
、療虛損的作用
，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益
、滋養(yǎng)
、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)
。常食能使面色紅潤(rùn)
、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性
。
令人容顏白嫩
、皮膚細(xì)滑、皺紋減少生姜500克
、紅棗250克
、鹽100克、甘草150克
、丁香25克
、沉香25克。共搗成粗末和勻備用
。每次15--25克
，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次
。此茶具有補(bǔ)脾
、養(yǎng)血、健胃
、安神、解郁之功效
，久服令人容顏白嫩
、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
。
使皮膚滋潤(rùn)嫩滑
、光潔白凈紅棗20克
，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）
、桂圓肉10克
，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只
，煮上半小時(shí)
，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神
、清濕毒
、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡
、粉刺
、扁平疣等，使皮膚滋潤(rùn)嫩滑
、光潔白凈
。
另外，紅棗還有抗過敏
，抗癌
，治低血壓，護(hù)肝的作用
。
保健防病紅棗50克
、粳米100克、菊花15克
，一同放入鍋內(nèi)加清水適量
，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用
。此方具有健脾補(bǔ)血
、清肝明目之功效;長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病的作用
。5.使皮膚滋潤(rùn)嫩滑
、光潔白凈?紅棗20克，薏仁米20克
、白果15克(去殼除衣)
、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘
，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只
，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神
、清濕毒
、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡
、粉刺
、扁平疣等，使皮膚滋潤(rùn)嫩滑
、光潔白凈
。?另外，紅棗還有抗過敏
，抗癌
，治低血壓，護(hù)肝的作用
。
紅棗有補(bǔ)脾
、養(yǎng)血、安神作用晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗
，都能加快入睡
。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛
，加適量水用文火煎
，過濾取汁，混入500克蜂蜜
，于火上調(diào)勻取成棗膏
，裝瓶備用。每次服15毫升
，每日2次
，連續(xù)服完，可防治失眠
。
駐顏祛斑
、健美豐肌紅棗10枚，黑木耳15克
，冰糖適量
。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出
，剔去棗核
。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈
。把紅棗
、黑木耳放入湯盆內(nèi)
，加入適量清水、冰糖
，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早
、晚餐后各服一次
，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白
、心慌心驚及貧血者食用
。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用
。經(jīng)常服食
，可以駐顏祛斑、健美豐肌
，并用于治療面部黑斑
、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食
。
棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅棗含有蛋白質(zhì)
、脂肪、18種氨基酸（其中有8種是人體不能自動(dòng)合成的在）
，6種有機(jī)酸
，36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C
、維生素B1
、維生素B2、維生素P
，其中蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍
，維生素C和維生素P含量最高，有維生素王之美稱
。大棗中所含糖類主要是葡萄糖
，亦含果糖、蔗糖
、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖
、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外,還發(fā)現(xiàn)大棗中存在一種酸性多糖，命名為大棗果膠(Zizyphus-pectin)A
。此外還含有纖維素
、胡蘿卜素、核黃素
、樹脂
、黏液質(zhì)
、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)
、鞣質(zhì)(Tannin)
、揮發(fā)油等。民間有“天天吃紅棗
，一生不顯老”之說
。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人
，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上
。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)
。
環(huán)磷酸腺苷大棗富含的環(huán)磷酸腺苷
，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力
、消除疲勞
、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力
、改善心肌營(yíng)養(yǎng)
，對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
三萜類化合物大棗含有多種三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷
，有較強(qiáng)的抑癌
、抗過敏作用。其中燁木酸
、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性
，對(duì)肉瘤S－180有抑制作用。
維生素B紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)
，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)
，面部皺紋平整，皮膚更加健美
。
維生素C大棗的維生素C含量超乎所有水果
，比蘋果等水果高出100倍左右。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)
，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程
，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生
。
鮮棗中豐富的維生素C
，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?div id="d48novz" class="flower left">
，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
。
維生素P大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠
，含量是檸檬的十幾倍。其具有維持毛細(xì)血管通透性
，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用
，還可促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)積蓄。
蘆丁棗所含的蘆丁
，是一種使血管軟化
，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效
。
皂類物質(zhì)大棗中所含的皂類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體代謝
、增強(qiáng)免疫力
、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)
、降低血糖和膽固醇含量等作用
。
糖類、脂肪
、蛋白質(zhì)紅棗中所含的糖類
、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑
。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白
，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例
，有預(yù)防輸血反應(yīng)
、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
鈣和鐵棗中富含鈣和鐵
，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用
，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血
，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用
，其效果通常是藥物不能比擬的；
黃酮-雙-葡萄糖甙A大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜
、催眠和降壓作用
，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用
、強(qiáng)直木僵作用
多糖大棗多糖是大棗中重要的活性物質(zhì)
，其有明顯的補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用，可提高機(jī)體免疫力
。
氨基酸和礦物質(zhì)棗磷
、鈣含量是一般果實(shí)的2-12倍
。多種氨基酸和礦物質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于提高人體免疫力
。
吃紅棗注意事項(xiàng)
棗皮要嚼細(xì)紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品
，可以經(jīng)常食用，但切忌過量
，食用過多會(huì)引起胃酸過多
、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難
，一定要細(xì)嚼慢咽
。
吃棗后要喝水或漱口紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗
，卻沒有飲用足夠的水
，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗
。
帶棗皮燉湯大棗皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
，燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)。
一次不要超過20枚大棗雖然可以經(jīng)常食用
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