，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。 5 鮮大棗煮水：強(qiáng)健脾胃 做法：將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。 每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。 6 大棗煮飯：延年益壽 參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實(shí)用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血?dú)鈺惩?div id="4qifd00" class="flower right">

，可以補(bǔ)益脾胃，再加上生姜驅(qū)寒，兩者搭配，效果更加顯著。 注意：痰濕重（體質(zhì)胖）的人群不適合吃太多棗。 紅棗的挑選方法 看狀態(tài)：棗很飽滿，看起來光澤非常正常，沒有爛頭沒有爛尾，外觀整個(gè)外觀狀態(tài)下非常好。 看果肉：果肉是不是飽滿，可以捏一下它有沒有彈性，有的它果肉非常多，子非常小，這類肯定也是好的。 聞氣味：沒有霉味，有棗的清香和甜味，這種也是比較好的。 注意：還有一些比方說他可能有一部分從瓜地方面，可能有一些返潮，手攥的時(shí)候可能出現(xiàn)粘手的現(xiàn)象，這樣的就差一些。 紅棗的保存方法 家里的紅棗如果可以冷凍，當(dāng)然是冷凍最好，冷凍是對食品的營養(yǎng)或者是保質(zhì)期延長的最好的一個(gè)辦法。 如果是冷凍和冷藏你都做不到的話，那么就在家里比較低的溫度下采取一個(gè)密封包裝，最好是抽真空抽真空包裝，然后在比較冷的狀態(tài)下避光保存，這樣的話也是最好的方式。不過，還是建議開封后盡快吃完。 小貼士 雖說「 ”一日吃三棗，六十不顯老”「 ”日食一棗，醫(yī)生不找”，但凡事有度，過猶不及