蛤蜊就是大家常說的花蛤了
大蛤蜊怎么做好吃
食材:蛤蜊適量、韭菜適量
、大蒜2顆、姜3片步驟
1、我們先將蛤蜊放到清水里面吐沙
2
3、在鍋里面倒入適量的油
,將姜和蒜放入進(jìn)行爆香,將蛤蜊放入,倒入適量的鹽,炒均勻了。4
、翻炒一會(huì),就將韭菜放入,炒出香味,然后再將料酒、生抽、干紅辣椒放入,稍微煮一會(huì)就可以出鍋了。大蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1
、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體蛤蜊吃起來肉質(zhì)是非常的鮮嫩的
,而且蛤蜊也是含有一些優(yōu)質(zhì)的蛋白和多糖,而且無機(jī)鹽、維生素和微量元素的含量都是非常豐富,經(jīng)常食用一些能夠補(bǔ)充氨基酸,能夠很好的被我們的身體吸收和利用,對(duì)于滋補(bǔ)身體和補(bǔ)虛有很好的效果2、補(bǔ)鈣壯骨
蛤蜊是海鮮食材里面鈣含量最為豐富的
3
、加快膽固醇代謝我們食用蛤蜊也是可以促進(jìn)我們身體膽固醇代謝加快
,蛤蜊里面含有非常豐富的?div id="d48novz" class="flower left">蛤蜊絲瓜湯怎么做好吃
主料:花蛤半斤
、絲瓜一根輔料:姜3片
、蔥2根調(diào)料:料酒30ml、鹽4g
絲瓜花蛤湯的做法:
1
、首先就是將所有的原料和材料都準(zhǔn)備好了。2
、將蛤蜊洗干凈了,和姜絲一起放入到開水里面焯煮,倒入適量的料酒,焯到蛤蜊張開口就可以了。3
、我們將蛤蜊焯水之后,撈出來4
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6
7、等到湯沸騰之后
,就將蛤蜊放入。8
、等到水沸騰之后,大家可以根據(jù)自己的口味,在里面放入適量的食鹽,撒上適量蔥花,就可以出鍋了。絲瓜花蛤湯制作貼士:
1、我們?cè)谶x擇蛤蜊的時(shí)候就一定要選擇活的
,能夠張開嘴噴水的,對(duì)于緊閉殼的那種,大家最好就是不要買了,這些不新鮮的2
蛤蜊好吃嗎
蛤蜊是一種非常美味的食物了,但是大家如果是想要品嘗到蛤蜊原汁原味的鮮美
我們?cè)谥谱鞲蝌鄣臅r(shí)候是需要注意掌握一起技巧的
大黑蛤蜊的一些常見做法
蔥香炒蛤蜊的做法
1)蛤蜊洗凈
2)用水焯過后排于盤內(nèi)
3)汁澆在蛤蜊上,覆上保鮮膜
4)取出
醬爆蛤蜊的做法
1)蛤蜊買回后放在水中
2)鍋中接足量水
3)蔥切絲
4)鍋中倒入油
5)倒入步驟3中調(diào)好的味汁,煮滾
6)下蛤蜊
蛤蜊湯的做法
1)準(zhǔn)備海帶結(jié),金針菇
,蔥,濃縮雞汁等。2)蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙
。3)金針菇切去根部、洗凈
,姜切絲。4)鍋中放入姜絲
5)加入一小勺濃縮雞汁
6)湯滾開后,放入蛤蜊
7)煮至蛤蜊打開后,放入海帶結(jié)
8)煮2分鐘,放入金針菇
注意事項(xiàng)
蛤蜊一定要保證新鮮
材料
蛤蜊,雞蛋
問題一:蛤蜊怎么吃
,吃哪個(gè)部位?蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?div id="d48novz" class="flower left">本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/11337.html.
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