女人長期吃豆子的好處,特別推薦三種有益女性健康的豆類
綠色飲食在行動
2023-04-30 08:41:27
女人長期吃豆子的好處,特別推薦三種有益女性健康的豆類
女性朋友在日常生活中的壓力很大
，不僅要兼顧工作和家庭
，還要做家務(wù)。長期的壓力會導(dǎo)致女性的肌膚和身體都受到一些影響
，那么這個時候可以吃一些豆類來改善一下情況
。女人長期吃豆子的好處是什么呢?我們一起來了解一下。
女人長期吃豆子的好處
女性吃豆子最好是吃黃豆和黑豆，黃豆和黑豆中都含有植物性的雌激素，經(jīng)常食用對于卵巢有一定的好處
，并且對肌膚也有較好的保養(yǎng)功效。最好是把黃豆和黑豆打成豆?jié){
，這樣更好吸收
。
三種有益女性健康的豆類
1、黑豆
對于女人來說
，首先推薦的豆類食物就是黑豆。黑豆被譽為腎之谷
，能夠補益脾腎
、滋陰補血，而且黑豆富含蛋白質(zhì)
、鈣質(zhì)和多種抗氧化物質(zhì)
，女人常吃黑豆可以取得延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效
。
2 、紅豆
紅豆是受到很多女性歡迎的豆類食品，因為紅豆有比較出色的補血作用
，像紅棗桂圓紅豆湯
、黑紅豆?jié){等，都是有助于女性保健的食品
。哺乳期的女性還可以吃紅豆來催乳
，并且改善自身的營養(yǎng)狀況。
3 、黃豆
黃豆是所有豆類食品中營養(yǎng)價值最高的食物
，它的蛋白質(zhì)含量很高，有植物肉的美稱。而且黃豆富含大豆異黃酮
，能夠調(diào)節(jié)女性的雌激素水平
，對于改善肌膚狀況、延緩衰老都是有好處的
。
哪些豆子對女人最滋補
1/6
黑豆
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富
，有“豆中之王”、“營養(yǎng)之花”之美稱
。黑豆有補脾腎
、益陰活血、安神明目
、利濕通淋
、清熱解毒的功效，久服黑豆還可防止皮膚產(chǎn)生黑斑
，能使皮膚變得細嫩有光澤
。
2/6
黃豆
黃豆是我們最熟悉的豆類，特別是老人喜歡在豆類食物中
，黃豆可謂是一個主角
。黃豆性味甘平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)
，有清熱利尿和解毒的功效
，它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效
。同時
，黃豆是蛋白質(zhì)主要來源。平時多喝點豆?jié){
、吃點豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃
，而且對于女性朋友來說有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后
，更有利于脾胃的消化和運輸
，能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺
。
3/6
綠豆
綠豆性味甘寒
，歸心經(jīng)和胃經(jīng)，具有清熱解毒
、消暑利尿
、止渴解煩、明目降壓
、利咽潤膚
、消脂保肝的功效
。可用于暑熱煩渴
、瘡瘍腫毒
、腸胃炎、咽喉炎
、腎炎水腫等病的防治
。當(dāng)然，不是什么體質(zhì)的人都可以吃綠豆的
，綠豆吃多了
，反而會損傷脾胃。因此一定適可而止
。
4/6
扁豆
扁豆性味甘平
，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，有健脾
、和中
、益氣、化濕
、消暑的功效
。對由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉
、嘔吐
、女性白帶多等癥狀，可以起到一定的輔助治療作用
。糖尿病患者由于脾胃虛弱
，經(jīng)常感到口干舌燥，平時最好多吃一些扁豆
。
5/6
豌豆
豌豆性味甘平
，歸脾胃二經(jīng)
，常吃能夠補中益氣
、健脾和胃、利小便
，適用于氣滯
、打嗝、胸悶不適
、腰痛等癥狀
。用豌豆熬成粥，適用于胃虛弱所導(dǎo)致的食少
、腹脹等癥狀
。
6/6
紅豆
冬季養(yǎng)生
，健脾化濕很重要，健脾講究減酸增甘
，以健脾氣
。中醫(yī)認為，脾是五谷化生之處
，脾好才能消化好
，才能胃口好，才能身體倍棒
。所以不妨吃一些健脾化濕的食物
，比如紅豆這樣的豆類，更是冬季進補的首選食物!
女士吃黑豆有什么好處 女人吃黑豆什么時候吃好
1 女士吃黑豆有什么好處
吃黑豆養(yǎng)顏美容
許多學(xué)者研究指出
，黑豆富含抗氧化物質(zhì)
，包括異黃酮類、皂素
、花青素
、維生素E等，這些都可以清除體內(nèi)自由基因
，可以養(yǎng)顏美容
，延緩衰老。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆
，到老不衰
。
吃黑豆補充女性雌激素
不論那個年齡階段的女性，雌激素的補充都會對她們有益
。所以一定要每天吃20-30G的黑豆
，補充體內(nèi)所需激素，特別是更年期的女性
。
黑豆可以補肝明目
黑豆富含植物性蛋白質(zhì)
、維生素A、B
、C
，味甘、性平
、滋補腎臟
、補肝明目、活血利水
、祛風(fēng)解毒
、補肝腎、壯筋骨
。從中醫(yī)的觀點看
，黑豆對神經(jīng)痛
、腎虛、水腫
、過敏體質(zhì)和體力不足
，都有不錯的養(yǎng)生保健效果。
吃黑豆可預(yù)防便秘
黑豆富含膳食纖維可以預(yù)防緩解便秘
，黑豆中膳食纖維的含量很高
，每100克的黑豆中含有18%的膳食纖維，具有良好的清腸通便作用
，現(xiàn)代人飲食過于精細
，容易產(chǎn)生便秘，進而引起痔瘡
、腸癌的發(fā)生
。因此，每天吃點黑豆
，有清腸效用
，防止便秘發(fā)。
2 女人吃黑豆什么時候吃好女人月經(jīng)干凈后連吃6天黑豆
。
若干黑豆用清水浸泡12小時左右
，然后用清水煮至熟透，可少放一點鹽
。從月經(jīng)結(jié)束后第一天起
，每天吃47顆，連吃6天
。值得注意的是：未準媽媽可以吃
，未準爸爸不要吃。
3 黑豆生吃好還是熟吃好黑豆還是做熟了吃最好
，因為生吃和一次性吃多影響消化
，容易引起腹脹。
不要生吃
，豆子中有種叫做“植物外源凝集素”的物質(zhì)
，會引起腹脹、惡心
、嘔吐
，經(jīng)過高溫加熱可以消除
，所以吃豆子一定要煮熟
、煮透。黑豆?fàn)I養(yǎng)價值很高
，但不易煮熟
，一般要先泡再煮
，比較麻煩。建議可以把黑豆浸泡一夜
，用肉類或豬蹄燉著吃
，或者是和花生核桃一起打豆?jié){。
溫馨提示
女性食用黑豆也不能盲目
，黑豆是促雌激素的
，食用量過多也不好。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟
，在浸泡過程中可加少量鹽
，這樣煮起來更好哦。
女人吃黃豆有什么好處
女人吃黃豆有什么好處
女人吃黃豆有什么好處
？黃豆也叫大豆
，這是很常見的一種豆類食物，可以直接煮來吃
，也可加工成豆制品食用
。女人吃黃豆有什么好處?以下介紹了女人吃黃豆的好處及黃豆的營養(yǎng)價值.
女人吃黃豆有什么好處1 黃豆的好處
1、提高精力
大豆中的蛋白質(zhì)
，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能
，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪
、抑郁的情緒
。
2、預(yù)防癌癥
大豆含有蛋白酶抑制素
，研究發(fā)現(xiàn)
，它可以抑制多種癌癥，對乳腺疾病的抑制效果最為明顯
。
3 、阻止氧化
黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用
。它還能抑制腫瘤細胞的生長
，增強人體免疫機能。
4 、提升免疫力
大豆含植物性蛋白質(zhì)
，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)
，會出現(xiàn)免疫力下降
、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白
，可避免吃肉膽固醇升高的問題
。
5 、讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一
。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥
。此外，大豆卵磷脂中的甾醇
，可增加神經(jīng)機能和活力
。
6、強健器官
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收
，強健人體各組織器官
。另外，它可以降低膽固醇
，改善脂質(zhì)代謝
，預(yù)防和治療冠狀動脈硬化。
7、美白護膚
黃豆富含大豆異黃酮
，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征
。此外
，研究人員發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成
。
8、降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競爭
，減少膽固醇吸收
。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”
，有很好的降脂效果
。
9、預(yù)防耳聾
補充鐵質(zhì)可以擴張微血管
，軟化紅血球
，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效防止聽力減退
。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多
，對預(yù)防老年人耳聾有一定作用。
10、輔助降壓
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)
，高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少
。攝入高鉀食物，可以促使體內(nèi)過多的鈉鹽排出
，有輔助降壓的效果
。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克
。高血壓患者常吃黃豆
，對及時補充體內(nèi)鉀元素很有幫助。
黃豆的營養(yǎng)價值
1
、一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克
，含磷2855毫克。
2
、黃豆含有維生素A
、B、D
、E及鈣
、磷、鐵等礦物質(zhì)
。
3
、一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋
，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量
。
4、黃豆脂肪含量為18~20%
，在豆類中占首位
，出油率達20%。另外
，比動物性脂肪優(yōu)越之點是含膽固醇少
，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸
5、黃豆加工后的各種豆制品
，不但蛋白質(zhì)含量高
，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達95%
。
6
、黃豆含鉀、鈉等無機鹽
、某些必需微量元素
、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。
女人吃黃豆有什么好處2 一延緩衰老。
黃豆異黃酮是黃酮類物質(zhì)中的一種
，它主要存在于豆科植物中，是大豆生長過程中產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物
。因為是從植物中提取的
，與雌激素結(jié)構(gòu)相似，所以大豆異黃酮也被稱為植物雌激素
，它可以彌補30歲后女性雌性激素分泌不足的缺點
，改善皮膚水份和彈性，緩解更年期綜合癥
，改善骨質(zhì)疏松
，讓女性重現(xiàn)年輕魅力。
二、防癌抗癌
研究人員發(fā)現(xiàn)
，許多種豆類都有獨特的抗癌作用。此外
，紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心還在研究中發(fā)現(xiàn)
，多吃豆子、黃豆等豆制品可以幫助降低乳腺疾病的發(fā)病率
。營養(yǎng)與癌癥的研究報告指出：在研究預(yù)防癌癥的因素時
，豆制品應(yīng)該放在一個重要的位置。
三、健胃養(yǎng)生
豆類產(chǎn)品主要有兩類
，即發(fā)酵豆制品和非發(fā)酵豆制品，其中腐乳和豆豉是發(fā)酵豆制品的典型代表
，是以大豆為主要原料
，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的一種豆制品。未發(fā)酵豆制品在生產(chǎn)過程中未進行發(fā)酵
，如豆腐
、豆?jié){、豆腐絲等
。
四.高質(zhì)量的鈣質(zhì)
無發(fā)酵豆制品的主要特征是“濃縮”
，由于水分含量低，因此蛋白質(zhì)和鈣含量相對較高
。
五、豐富的蛋白質(zhì)
豆制品經(jīng)加工后，其蛋白質(zhì)消化吸收率明顯提高
，豆腐中蛋白質(zhì)的消化吸收率達90%以上
，豆?jié){蛋白消化吸收率可達84.9%
。同時，豆腐與肉
、蛋等食品配合食用
，可補充蛋氨酸，提高豆腐中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)利用率
。
女人是愛美的
，經(jīng)常吃黃豆還可以延緩衰老，另外
，還可以補充人體所需的蛋白質(zhì)和鈣
，現(xiàn)在喝豆?jié){的人很多
，也可以起到養(yǎng)顏美白的作用
。食用大量黃豆的婦女患乳腺疾病的幾率明顯降低，對預(yù)防癌癥有很好的效果
，但食用黃豆前必須先煮熟
，否則食用后能會拉肚子
女人吃黃豆有什么好處3 一、黃豆的功效與作用是什么
減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似
，具有雌激素活性的`植物性雌激素
，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性
、養(yǎng)顏
、減少骨丟失，促進骨生成
、降血脂等
。
防止血管硬化
防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病
，保護心臟
，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝
。
讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆
，還能有效達到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)
，它能有效的增加神經(jīng)機能
，從而促進其活力的功效。
降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)
，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用
，同時
，可抑制體重增加
。
美白護膚
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效
。同時經(jīng)過日本研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)
，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
預(yù)防癌癥
具有預(yù)防癌癥發(fā)生的功效
，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用
。其中尤其是對于乳腺疾病，其抑制的效果最為明顯
。
降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用
，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收
。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時
，還不影響血液中的“好膽固醇”。
增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)
，含有多種人體必需的氨基酸
，可以提高人體免疫力。
二、黃豆的營養(yǎng)價值是什么
黃豆含蛋白質(zhì)40%左右
，在量和質(zhì)上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于1500克雞蛋
，或6000克牛奶
，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！敝u
。
黃豆蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸
，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷
，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充
。
黃豆脂肪含量為18—20%
，在豆類中占首位，出油率達20％
。另外
，比動物性脂肪優(yōu)越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸
，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用
；卵磷脂也較多，這對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要意義
。
含鉀
、鈉等無機鹽
、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷（包括金雀異黃素）
、染科木苷以及大豆皂苷
。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C
，在蔬菜淡季
，可補充食用。另外
，黃豆還含有維生素A
、B、D
、E及鈣
、磷、鐵等礦物質(zhì)
。
黃豆加工后的各種豆制品
，不但蛋白質(zhì)含量高
，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸
，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達95％，為理想的補益食療之品
。
需要注意的是
，生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子
，影響人體對黃豆內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收
。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應(yīng)長于一般食品
，以高溫來破壞這些因子
，提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價值。
三、黃豆的選購技巧
1、挑選黃豆看色澤
大家在挑選黃豆時，一定要注意它的色澤
，黃豆的外表為黃色
，而且應(yīng)該透有光澤，如果顏色發(fā)暗或者發(fā)灰
，都說明這種黃豆的質(zhì)量不好
，不建議大家購買。
2、挑選黃豆要看質(zhì)地
大家挑選黃豆時
，黃豆的質(zhì)地也很重要
，最好選擇那些顆粒飽滿而且個頭均勻的黃豆，另外黃豆不能有大量的缺損或者破瓣
，再就是不能有蟲害或者霉的情況出現(xiàn)
，符合這些條件的黃豆，質(zhì)量都是比較不錯的
。
3 、挑選黃豆要看干濕度
大家挑選黃豆時干濕度也很重要要，大家可以把黃豆粒放在嘴里咬一下
，如果很容易咬開
，說明這種黃豆水分過多，不宜購買
，如果發(fā)出清脆的聲音
，則說明黃豆中水分很少，是可以放心購買的對像
。另外質(zhì)量好的黃豆有自然香氣和口感
，如果在咬動時感覺到酸味或者霉味，都說明這些黃豆的質(zhì)量比較差
，是不宜購買的
。
四、吃黃豆對女人有什么好處
黃豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食物
，不論是豆汁
、豆腐，還是腐竹
，無一不是用黃豆制作的
，因而黃豆及其制品與我們的生活息息相關(guān)。女人多吃黃豆
，是有很多好處的哦
。
黃豆?fàn)I養(yǎng)極為豐盛已是眾所周知，但黃豆對女生健康十分有益卻并非人人都了解
。黃豆對女生健康的危害首要取決于其所含的黃豆異黃酮
。黃豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素一樣，具有雌激素活性的植物性雌激素
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