、增強(qiáng)記憶力

它可抑制老年癡呆癥

。還可以改善短期的記憶力，提高人體協(xié)調(diào)性。

藍(lán)莓的功效與作用點(diǎn)2 降低血糖

身患糖尿病的盆友能夠多吃一點(diǎn)藍(lán)莓

，它有利于降低血糖。大伙兒能夠每星期吃五分藍(lán)莓，堅持不懈兩月可明顯改進(jìn)血糖調(diào)節(jié)工作能力。

增強(qiáng)免疫

身體的大部分病癥全是和氧自由基相關(guān)

，早已有研究表明了，藍(lán)莓中帶有的原花青素能夠提升人體免疫系統(tǒng)，提高人體免疫力，對這種病癥有立即或間接性的防止功效。

防止癌癥

藍(lán)莓中的原花青素還可以保證防止腫瘤的實際效果

，每日吃一杯就可以做到防癌作用。

健壯骨骼

藍(lán)莓中含有營養(yǎng)元素錳

，對骨骼生長具有主導(dǎo)作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜愛吃藍(lán)莓的少年兒童，其骨質(zhì)增生相對密度高過不吃藍(lán)莓的少年兒童。

瘦身減肥

藍(lán)莓熱量低，不容易造成長胖

。并且，藍(lán)莓中含有的多酚類物質(zhì)可降解性腹部贅肉，有利于瘦身減肥。

避免膀胱炎

藍(lán)莓中的一些成份可避免病菌粘附于膀光壁

，避免膀胱炎和尿道感染。研究發(fā)現(xiàn)，每日吃1把藍(lán)莓就有利于改進(jìn)尿道感染病況。

提高睡眠質(zhì)量

藍(lán)莓中的原花青素可以通過血腦屏障，促使中樞神經(jīng)不被氧化

，可以令腦組織作用更為平穩(wěn)，提高身體的氧氣含量，提高睡眠質(zhì)量品質(zhì)。

提升人的大腦魅力

有研究表明多吃藍(lán)莓能夠減緩人的大腦衰落并增強(qiáng)記憶力

。這是由于藍(lán)莓中的強(qiáng)黃酮類物質(zhì)可以消除人的大腦中堆積的有害物，進(jìn)而維護(hù)人的大腦，去日本被藍(lán)莓被稱作“聰慧之果”。

藍(lán)莓的`功效與作用點(diǎn)3 一、常規(guī)營養(yǎng)成分

藍(lán)莓果肉細(xì)膩

，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍(lán)莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實！

二、特殊營養(yǎng)成分

1

、花青素

花青素是一種非常重要的植物水溶性色素

，屬于純天然的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多，雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對較高。

2

、總酸和有機(jī)酸

藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上

。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。

3、酚酸

藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì)

，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性