，這樣對我們健康也有很大幫助
。
魚膠怎么吃有營養(yǎng)？
用燉盅清燉
關(guān)于魚膠的吃法
，個人首先推薦的是清燉，這樣營養(yǎng)基本不會走失.魚膠盡可能不要用水泡了.泡久了當然會流失一部分的膠質(zhì)
，這樣就不是很劃算啦.如果是個頭相對較大的親們可以買了貨后拿去給藥店讓幫忙切下(可能藥店會視魚膠量的多少收少量的費用吧).切完后洗下就可以燉了.不用燉太長時間,一般看魚膠的種類和你切的大小啦,大概都是2-4個小時就可以
，然后加點冰糖就可以吃啦(當然有些親們覺得魚膠的味道還是有腥本身不是很適應的話，也可以加入一些輔料去腥
，比如加一點紅棗
、西洋參片之類的，可以有效的去除腥味的).親們記得,一定要晚上或者早上吃(小孩
、老人或者腸胃吸收不好的人喝之前最好喝杯溫開水
，盡量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了
。其它吃法也有很多,不過比起這個營養(yǎng)價值和吸收各方面就要差一些啦
，下面為大家介紹一些其他的吃法噢
。
魚膠吃之前先切成0.8厘米寬的條狀，清洗后即可同配料一起燉食(如果魚膠確實不好
，比較臟的話可以用水泡1-3個小時
，那些說要泡一天的是絕對錯的)。太硬的話可以先泡一個小時左右然后用剪刀剪小
。魚膠最好要連續(xù)吃
，隔天吃沒什么效果，可連續(xù)吃幾天停幾天這樣子
。
魚膠的功效及吃法魚膠的做法
魚膠的功效及吃法魚膠的做法
魚膠的功效及吃法魚膠的做法
，說到魚膠相信大家都不陌生，有很多人都喜歡吃魚膠
，魚膠有很強的保健作用
，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯，下面是魚膠的功效及吃法魚膠的做法
。
魚膠的功效及吃法魚膠的做法1 1、魚膠的功效
增強腸胃功能
魚膠可以增強人的腸胃消化吸收功能，可以提高食欲
，對食欲不振
、消化不良等癥狀有很好的作用。它還可以增強肌肉韌性
，消除疲勞
。
能加強腦神經(jīng)功能，促進生長發(fā)育
，提高思維和智力
，維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發(fā)育不良
、產(chǎn)婦乳汁分泌不足
、老年健忘失眠等。
活血、補血
魚膠含有大量膠汁
，又具有活血、補血
、止血
、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益
，對于體質(zhì)虛弱
，精神過勞的人士
，作為進補更為合適
。
傷口恢復
魚膠對手術(shù)病人的傷口恢復也是有好處的
。在手術(shù)之后的十五到二十天，吃些魚膠
，可以讓傷口愈合更好些
。當中豐富的膠質(zhì)有滋養(yǎng)的作用。
補充膠原蛋白
魚膠還是女性朋友補充膠原蛋白的最佳選擇
，人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白
，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿
，柔軟又富有彈性
。
隨著年齡的增長，皮膚組織中的.膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度
，于是皮膚失去彈性變薄老化
，出現(xiàn)松弛、皺紋
、干澀等現(xiàn)象
，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力
。
2、魚膠的吃法
魚膠紅棗湯
準備魚膠和紅棗，加上適量的水燉大約兩到三小時
，再加上冰糖就可以吃了
。適合補氣血、養(yǎng)容顏
。對氣血不足
、神疲體倦的人有好處。
魚膠煲骨湯
魚膠15克
，與豬骨或雞骨
，加水適量，煲數(shù)小時后加調(diào)料即可食用
。本湯適用于健脾養(yǎng)血
、補腎益精 3) 魚膠當歸湯 魚膠15克、當歸10克
，紅棗適量
。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣
，用于再生障礙性貧血者
。
薏米百合燉魚膠
魚膠15克，百合15克
，薏米40克
，豬肉50克
。將材料洗凈，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中
，燉2-3個小時
，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養(yǎng)顏之功效
。
魚膠蓮子枸杞湯
魚膠
、成鳘魚膠20克 蓮子、枸杞適量
。將所有材料洗凈
，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時
，調(diào)味即可食用
。
魚膠的功效及吃法魚膠的做法2 魚膠的做法
1、和排骨一起燉
準備20克魚膠
、50克排骨
、3顆紅棗、5克枸杞子
、適量的生姜
，魚膠浸泡2小時之后，洗干凈
，排骨焯水
，紅棗去核，把魚膠
、排骨
、紅棗、生姜放入燉盅內(nèi)
，再加入清水
，用燉鍋進行燉，時間剩下10分鐘的時候
，加入枸杞子
，這樣就結(jié)束了，最后加少許鹽調(diào)這道菜就做好了
，這道菜的營養(yǎng)價值是非常豐富的
，在享受美食的同時還能補充充分的營養(yǎng)。
2、和豬蹄花菇一起燉
首先準備4個魚膠
、3個紅棗、6.7個姜片、3塊豬蹄
，之后將魚膠取出4個泡4個小時
，花菇和蓮子一起泡，姜切片
，魚膠泡好后切成小塊小塊的，煲一壺開水
，倒入燉盅
，把材料全部放入，燉3個半小時左右
，放入適量的鹽
，就可以喝啦，不僅鮮甜美味還有營養(yǎng)
。
3 、和豬肉一起燉
首先準備1碗魚膠、8到9個排骨
、適量的蓮子
、適量的枸杞、適量的生姜
、幾顆紅棗
，之后排骨洗凈，把所有的材料放鍋
，然后到鍋里扽兩三個小時
，三個小時后，就可以吃了
，這道菜對我們的皮膚是非常健康的
。
4、和紅棗一起燉
準備15克魚膠
、6顆紅棗
、2克姜、10克冰糖
，魚膠提前用涼開水或溫水泡發(fā)8-10小時
，紅棗用開水泡洗一下，再用剪刀挖去棗核
，將泡發(fā)好的魚膠
、去核的紅棗、姜倒入燉盅
，加入300克的水
，將燉放置燉鍋隔水燜燉40分鐘，燉好后加入冰糖
，燉盅再蓋上蓋燜幾分鐘讓冰糖融化
，食用時攪動湯汁舀起一勺
，味道是非常棒的
4、和山藥一起燉
首先準備1只魚膠
、300克鐵棍山藥
、適量的瘦肉、適量的紅棗片
、適量的鹽
，將魚膠用冷水隔夜泡開，第二天將魚膠剪開
，煮沸
，繼續(xù)用冷水泡，將泡好的魚膠切3-5段
，一般前一天晚上開始泡
，第二天晚上開始煲，煲湯開始之后再次煮魚膠
，同時處理山藥
，切成小段，將準備好的山藥
、瘦肉絲
、紅棗片放入湯鍋中，與魚膠一同大火煲30分鐘左右
，加入適量鹽
、高湯料、胡椒粉
，隨后轉(zhuǎn)小火
，兩小時后就可以吃了。
5 、和紅糖一起燉
準備20克魚膠
、5顆紅棗、10克桂圓
、適量的冰糖
，之后洗好魚膠放入燉盅中，加水
，洗好紅棗桂圓枸杞
，加入魚膠中，蓋好蓋子燉兩個小時
，加冰糖后
，起鍋，開喝了，魚膠膠質(zhì)沒燉完
，可以加水再燉一遍
。
6、和銀耳一起燉
首先選擇魚膠10g
、銀耳1/4
、冰糖適量、枸杞適量
，銀耳泡發(fā)
，撕小塊，和其它材料放入燉盅
，加入開水隔水燉兩小時就可以了。
7、和雞肉一起燉
準備1條魚膠
、2到3個花菇、雞翅1個
、適量豬瘦肉
、4顆紅棗、適量黃酒
、適量鹽
、適量枸杞、適量水
，魚膠先用清水泡發(fā)一夜
，切段備用。然后花菇
、雞翅
、豬瘦肉、淮山片
、紅棗
、枸杞全部清洗好，備用
。準備開始
，雞翅切開幾刀，用燒開的水去下血
，然后就把所有材料一起放進電燉盅吧
。加水用文火至少燉2個小時，如果想要肉更軟爛些就再燉久些
，時間到了之后
，加上適量枸杞和鹽調(diào)好味道后就可以享受了。
魚膠的正確吃法
魚膠的正確吃法
魚膠的正確吃法，魚膠是我們生活中比較常見的食物
，它是由魚鰾制作而成
，那么它對人體有什么好處該怎么吃呢，下面大家就跟隨我一起來看看魚膠的正確吃法的相關(guān)知識吧
，希望對大家能有所幫助
。
魚膠的正確吃法1 一、功效
1
、魚膠對外傷出血
、內(nèi)臟出血、尿潛血
、胃潰瘍
、肺結(jié)核、婦女崩中漏下等出血病癥均有較好療效
，有快速止血作用
。血管破裂后，血小板迅速聚集在受損血管處釋放出凝血因子
，與暴露在血管壁中的膠原蛋白纖維結(jié)合成纖維蛋白
，積聚成團，形成止血栓
。
止血栓直接堵塞在血管裂口處
，從而達到快速止血的效果。如果人體膠原蛋白量太少
，即使血小板正常
，血液也不易凝固。魚膠中含有豐富的膠原蛋白
，這也是為什么人們食用金錢整魚膠后有迅速止血作用的原因
。
2、長期食用魚膠有降低血甘油三酯和膽固醇
，降低血液粘稠度
，提高腦細胞的活性，協(xié)助機體排出鋁質(zhì)等作用
，可預防動脈硬化
、高血壓、老年癡呆等癥
。
魚膠中的膠原蛋白能加速人體內(nèi)血紅蛋白和紅細胞的生成
，改善血液循環(huán)，對冠心病
、缺血性腦病有利
。同時
，魚膠中含有粘多糖等多種生理活性物質(zhì)，對預防組織老化
、動脈硬化等有一定作用
，能有效防止冠心病。
二、魚膠的正確吃法
魚膠一般來說清燉是非常推薦的食用方法
，因為這樣吃魚膠所含有的營養(yǎng)價值基本不會有流失。
一次吃大概15到20克就可以了
，因為吃魚膠一般是給我們的身體補充充足的膠原蛋白
，吃多的話也會造成浪費，所以只要補充適量的魚膠就可以了
，而且吃魚膠是要講究循序漸進的
，一般平時吃的時候一周只需要吃3到4次，如果是比較補的魚膠
，一周吃一次就可以了
。
魚膠的正確吃法2 魚膠的功效
增強腸胃功能
魚膠可以增強人的腸胃消化吸收功能，可以提高食欲
，對食欲不振
、消化不良等癥狀有很好的作用
。它還可以增強肌肉韌性
，消除疲勞。
能加強腦神經(jīng)功能
，促進生長發(fā)育
，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍
、小兒發(fā)育不良
、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等
。
活血、補血
魚膠含有大量膠汁，又具有活血
、補血
、止血、御寒祛濕等功效
，所以能提高面利益
，對于體質(zhì)虛弱，精神過勞的人士
，作為進補更為合適
。
傷口恢復
魚膠對手術(shù)病人的傷口恢復也是有好處的
。在手術(shù)之后的十五到二十天，吃些魚膠
，可以讓傷口愈合更好些
。當中豐富的膠質(zhì)有滋養(yǎng)的作用。
補充膠原蛋白
魚膠還是女性朋友補充膠原蛋白的最佳選擇
，人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白
，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿
，柔軟又富有彈性
。
隨著年齡的`增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度
，于是皮膚失去彈性變薄老化
，出現(xiàn)松弛、皺紋
、干澀等現(xiàn)象
，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力
。
魚膠的吃法
魚膠紅棗湯
準備魚膠和紅棗
，加上適量的水燉大約兩到三小時，再加上冰糖就可以吃了
。適合補氣血
、養(yǎng)容顏。對氣血不足
、神疲體倦的人有好處
。
魚膠煲骨湯
魚膠15克，與豬骨或雞骨
，加水適量
，煲數(shù)小時后加調(diào)料即可食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血
、補腎益精 3) 魚膠當歸湯 魚膠15克
、當歸10克，紅棗適量
。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時
。此湯可大補血氣，用于再生障礙性貧血者
。
薏米百合燉魚膠
魚膠15克
，百合15克，薏米40克
，豬肉50克
。將材料洗凈
，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個小時
，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉
。此湯有美白潤膚養(yǎng)顏之功效。
魚膠蓮子枸杞湯
魚膠
、成鳘魚膠20克 蓮子
、枸杞適量。將所有材料洗凈
，放入電燉鍋
，加水上高檔燉3.5小時，調(diào)味即可食用
。
魚膠食用禁忌
肺功能不好
、高血脂不宜吃
肺炎跟肺功能不好的人不宜吃魚膠。再者就是高血脂的人不宜吃太多魚膠
，因為魚膠不僅含有豐富的膠原蛋白
，同時也含有高膽固醇，所以量要控制得非常少
，大概每次不超出10克
，吃的周期，1個月不要多于2次
。
經(jīng)期不宜吃
女性來月事的時候也不宜吃魚膠
。
感冒和上火不宜吃
感冒和上火不能吃膠，補的東西它也會把火給加大
，高血壓
，有的醫(yī)生說可以吃
，有的醫(yī)生說不可以吃
，另外，喝茶后不能馬上吃膠
。
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