豆制品對腎功能的影響,腎病患者能吃豆制品嗎

豆制品包括豆?jié){、豆腐、豆皮、豆花、豆腐腦等，經(jīng)常會在餐桌上見到豆制品的身影，但所有人都可以吃豆制品嗎?豆制品對腎功能的影響有哪些呢?腎病患者能吃豆制品嗎?

1、豆制品對腎功能的影響

豆制品是指黃豆、綠豆、紅豆等豆類植物所制成的食品。一般來說，豆制品對腎臟是沒有危害的，因為豆制品含有豐富的維生素E、維生素B和植物化學纖維，如大豆苷、大豆異黃酮等，具有抗氧化、消炎、抗動脈硬化的作用，對肝臟有一定的保護作用。但豆制品中含有大量的蛋白質(zhì)以及非必需氨基酸，需要通過腎臟來吸收、消耗。如果腎臟存在病變，如有腎炎、腎結(jié)石等疾病的患者就不能食用豆制品，以免加重病情。

2、腎病患者能吃豆制品嗎

腎病多是自身免疫性疾病，它是由自身免疫系統(tǒng)對腎臟造成攻擊所引起的，如腎炎、腎盂腎炎等。當發(fā)生腎臟病變后，患者對蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)代謝和過濾會存在一定的異常。一般來說，存在腎病的患者一般不建議食用豆制品。因為豆制品含有大量的植物蛋白，它本來就很難被人體所消化吸收，如果腎病患者過多地食用豆制品，會增加腎臟對蛋白質(zhì)的代謝負擔，從而就會加重病情。

3、豆制品的功效和作用

大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的食物。它含有豐富的植物蛋白、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、鐵、磷等礦物元素，而且不含有膽固醇，是老少皆宜的食品。豆制品具有預防骨質(zhì)疏松、提高機體免疫力、預防以及緩解便秘、預防心腦血管疾病等功效，而且對減肥有一定的輔助作用，但腎陽不足，或腎功異常的人，不可多食用。

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