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豆腐和什么不能一起吃,4種豆腐同食禁忌

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-30 11:56:52

豆腐和什么不能一起吃,4種豆腐同食禁忌

豆腐是老少皆宜的食品，且營養(yǎng)豐富

、清淡易消化，一般不會(huì)對(duì)人體健康造成影響
。但豆腐是否存在飲食禁忌呢?豆腐和什么不能一起吃呢?下面就為大家簡單解答一下。

豆腐和什么不能一起吃

1

、豆腐不能和菠菜一起吃

豆腐在制作的過程中加入了鹽鹵和石膏

，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，石膏的主要成分是硫酸鈣
。而菠菜中含有過多的草酸
，草酸對(duì)人體健康是有很大影響的，它能夠與氯化鎂
、硫酸鈣發(fā)生發(fā)化學(xué)反應(yīng)
，生成不溶于水的草酸鈣、草酸鈣等沉淀物
。而鈣質(zhì)是人體非常需要的營養(yǎng)成分
，一旦變成不溶于水的沉淀后，就不能被人體所吸收
。所以
，當(dāng)豆腐和菠菜同煮時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響菠菜和豆腐的營養(yǎng)價(jià)值
，一般不建議一起食用
。

2、豆腐不能和蜂蜜一起吃

富含有維生素

、核黃素
、煙酸，以及鈣
、鎂
、鐵、鉀等礦物元素
，同時(shí)還富含植物蛋白
，具有加快機(jī)體細(xì)胞新陳代謝、延年益壽
、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效
。但豆腐味甘、咸
，性寒
。而蜂蜜中含有多種酶類，與豆腐中的多種礦物質(zhì)
、植物蛋白
、氨基酸等能夠發(fā)生反應(yīng)，二者同食可能會(huì)對(duì)腸胃造成刺激
，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起腹瀉等癥狀
。

3

、豆腐不能和竹筍一起吃

竹筍和豆腐是相克的。因?yàn)橹窆S同菠菜一樣

，含有較多的草酸
，能與豆腐中的氯化鎂、硫酸鈣發(fā)生反應(yīng)
，生成沉淀
，堆積在體內(nèi)。長期將竹筍和豆腐混在一起進(jìn)食
，容易導(dǎo)致結(jié)石癥的發(fā)作
，如腎結(jié)石、膽結(jié)石等
。所以為了自身身體健康
，要盡量避免同時(shí)進(jìn)食竹筍和豆腐。

4

、豆腐不能和雞蛋一起吃

準(zhǔn)確來說

，雞蛋不能和生豆?jié){一起進(jìn)一起吃。因?yàn)榇蠖购锌挂鹊鞍酌肝?div id="d48novz" class="flower left">
，它能抑制體內(nèi)蛋白酶的活性
，影響蛋白質(zhì)在體內(nèi)的消化與吸收，且能與蛋清中的粘性蛋白發(fā)生反應(yīng)
，結(jié)合在一起
，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解，影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)得吸收
、消化
。但胰蛋白酶是不耐熱的，經(jīng)過加熱就可以消滅
。所以，雞蛋和煮熟后的豆?jié){是可以同時(shí)吃的
。

吃豆腐的禁忌大盤點(diǎn)

吃豆腐的禁忌

豆腐的營養(yǎng)價(jià)值很高

，大家都知道?div id="4qifd00" class="flower right">
？墒?div id="4qifd00" class="flower right">
，再好的`東西也并非人人皆宜，在某些特殊情況下
，豆腐是不宜過多食用的
。 豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白
，不僅含有人體必需的八種氨基酸
，而且其比例也接近人體需要
，營養(yǎng)效價(jià)較高。豆腐還含有脂肪
、碳水化合物
、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為
，豆腐味甘性涼
，入脾、胃
、大腸經(jīng)
，具有益氣和中、生津 潤燥
、清熱解毒的功效
，可用以治療赤眼、消渴
，解硫磺
、燒酒毒等。

1.豆腐含嘌呤較多

，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者應(yīng)慎食豆腐
。

2.豆腐性偏寒，平素有胃寒者

，如食用豆腐后有胸悶
、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用
。

3.對(duì)易腹瀉

、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐
。

4.在服用四環(huán)素類藥物時(shí)

，也不宜吃豆腐，因?yàn)橛枚垢谱鞯氖称分泻休^多的鈣
，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂
，四環(huán)素遇到鈣、鎂會(huì)發(fā)生反應(yīng)
，降低殺菌效果
。

哪些豆腐不能吃？除了有些所謂的豆腐不能多吃

，有部分人也不能多吃豆腐哦
。

拓展：豆腐的做法

木耳豆腐

材料

白菜兩片，木耳4朵，豆腐1塊

。

干紅辣椒2個(gè)

，蔥、姜
，蒜苗1棵
。

鹽，生抽

，醋
、淀粉，味精
，植物油
。

做法

1、首先我們將買來的豆腐清洗干凈

，然后將其切成薄厚均勻的小方塊
，然后在平底鍋中刷上油，將其煎至黃金色
。

2

、白菜去掉頂部葉子，片成形狀不等的片
，木耳泡發(fā)撕成小朵
。

3、蔥斜切成段

，姜切絲
，蒜苗葉子斜切成段，干紅椒切成兩段
。

4

、然后我們可以在炒鍋中加入適量的油，等到油7成熱的時(shí)候
，將干紅椒
、蔥姜煸炒出香味即可。

5

、放入白菜片
，翻炒至變色，放入木耳
、豆腐
。

6

、放生抽翻炒
，放適量鹽，翻炒。

7

、水淀粉勾薄芡
，放味精，放少許醋
，撒上蒜苗段
，翻炒出鍋。

炸豆腐

用料

毛豆腐8塊

食鹽適量

調(diào)和油適量

做法

1.豆腐買回來后洗凈瀝干水分

，用少量鹽腌漬入味
，用刀將豆腐切成小顆粒狀，待用

2.起鍋

，熱鍋熱油后放入豆腐

3.中火將豆腐在油鍋中炸至四面金黃

，

4.出鍋前改大火逼出油份，撈出瀝干油

，晾涼了裝瓶
。

炸豆腐的做法是不是很簡單呢？有興趣的話不妨趕緊自己動(dòng)手做做看哦

！

菊花豆腐

1

、在切豆腐前，在冰箱冷凍上一小時(shí)左右
，這就是關(guān)鍵
，豆腐變得瓷實(shí)了，比嫩豆腐好切多嘍
。

2

、延著包裝袋上的切割線，攔腰一刀
，或者想保留長段的
，切去頭尾也可以。

3

、輕輕地取出豆腐
。

4、把兩端修平整了

。

5

、按橫、豎方向切出花紋
，可以用筷子墊在底部的四周
，這樣往下切的時(shí)候可以防止切斷豆腐。

6

、把豆腐放入裝著鮮湯的蒸罐中
，調(diào)味，加一粒枸杞，蒸上5分鐘
。

7

、這樣切的豆腐缺陷就是花瓣顯得比較短一些，因?yàn)樘L的就會(huì)不好控制
，下次一定要買上10塊豆腐試試劉大師教的刀法
。

燒豆腐

材料

嫩豆腐，彩椒

，蒜
，食用油，豆瓣醬
，醬油
，淀粉，洋蔥
，蔥適量
，姜適量，水適量
，肉絲適量
。

做法

1、豆腐切成適宜的大小

。

2

、蒜切片，洋蔥切絲
。

3

、食用油在鍋內(nèi)煎熱，下蒜片
、洋蔥絲和豆瓣醬炒勻
。

4、下豆腐塊

，并加水淹蓋
，大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒10分鐘，直至豆腐變成淡淡的橘紅色
，適量地調(diào)味
。

5、取一勺淀粉

，放在10ml冷水中攪勻
，加入沸騰的豆腐鍋中輕輕攪勻，直至湯變粘稠
。

6

、?div id="m50uktp" class="box-center"> ；穑b盤
。

豆腐與什么食物相克
？

1

、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡
。
2
、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。
3
、海帶忌豬血----同食便秘
。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑
。
5
、牛肉忌紅糖----同食脹死人。
6
，狗肉忌黃鱔----同食則死
。
7、羊肉忌田螺----同食積食復(fù)脹
。
8
、芹菜忌兔肉----同食脫頭發(fā)。
9
、番茄忌綠豆----同食傷元?dú)狻?
10
、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
11
、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟
。
12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛
。
13
、黑魚忌茄子----同食肚子痛。
14
、甲魚忌莧菜----同食中毒
。
15、皮蛋忌紅糖----同食發(fā)嘔
。
16
、人參忌蘿卜----同食積食滯氣。
17
、白酒積柿子----同食心悶
。
狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮
，吃空心菜三兩顆可以治愈。
糖精+甜酒 同食會(huì)中毒
，用甘草20克用水沖服
。
蒜+地黃 同食會(huì)影響營養(yǎng)成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會(huì)中毒
。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)
，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體
。
大蒜+大蔥 同食會(huì)傷胃
。
羊肝+竹筍 同食會(huì)引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣
，小蔥中含一定量草酸
，二者共食，結(jié)合成草酸鈣
，不易吸收
。
西瓜+羊肉 同食傷元?dú)猓梢杂酶什?00克煎水服
。
菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃
，就會(huì)把維生素C破壞盡。
蒜+狗肉 同食會(huì)引起中毒
，可以用人乳
、鼓汁治療。
黃瓜+芹菜 同食會(huì)減少營養(yǎng)成分的吸收
。
花生+黃瓜 同食會(huì)傷身
，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會(huì)中毒
，可以用地漿水解毒
。
柿子+螃蟹 同食會(huì)生病、中毒
。
蜂蜜+大米 同食會(huì)胃痛
。
芹菜+甲魚 同吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒
。
味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸
，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
。
蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒
。
雞肉+芝麻 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服
。
鵝肉+柿子 同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服
。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣
，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。
羊肝+紅豆 同食會(huì)引起中毒
，可以用雞屎白解毒
。
牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收
，降低牛奶的營養(yǎng)
。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收
，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛
、腹瀉
。
豆?jié){+紅糖 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營養(yǎng)價(jià)值
。
蘿卜+木耳 同食會(huì)得皮炎
。
西紅柿+地瓜 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐
、腹痛
、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆
，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸
，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出
。
黃豆+豬血 同食會(huì)消化不良
。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵
、銅、鋅等微形成螯合物
。
蜜+豆腐花 同食會(huì)引起耳聾
，吃綠豆可以治療。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化
，失去其營養(yǎng)價(jià)值
。
大棗+魚+蔥 同食會(huì)消化不良
西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞
。
酸牛奶+香蕉 同食易產(chǎn)生致癌物
。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收
。
豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合
，不易吸收
。
堿+粥 維生素B1、B2
、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定
，在堿性環(huán)境中易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用
。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶
，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫
。
胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C
，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低 。
回答者：yeahning - 經(jīng)理 四級(jí) 4-15 19:08
其他回答共 1 條
一
、食物與相關(guān)食物相克：
1
、豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅
、氣滯
。
2、豬肉與菊花相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
。
3
、豬肉與羊肝相克：共烹炒易產(chǎn)生怪味。
4
、豬肉與田螺相克：二物同屬?zèng)鲂?div id="d48novz" class="flower left">
，且滋膩易傷腸胃。
5
、豬肉與茶相克：同食易產(chǎn)生便秘
；
6、豬肉與百合相克：同食會(huì)引起中毒
。
7
、肉與楊梅子相克：同食嚴(yán)重會(huì)死亡。
8
、豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應(yīng)
，面部產(chǎn)生色素沉著。
9
、豬肝與番茄
、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能
。
10
、豬肝與菜花相克：降低人體對(duì)兩物中營養(yǎng)元素的吸收。
11
、豬肝與蕎麥相克：同食會(huì)影響消化
。
12
、豬肝與雀肉相克：同食會(huì)消化不良，還會(huì)引起中毒
。
13
、豬肝與豆芽相克：豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養(yǎng)價(jià)值
。
14
、豬血與何首烏相克：會(huì)引起身體不適。
15
、羊肉與栗子相克：二者都不易消化
，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐
。
16
、牛肉與橄欖相克：同食會(huì)引起身體不適。
17
、牛肝與富含維生素C的食物相克：豬肝中含有的銅
、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能
。
18
、牛肝與鲇魚相克：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有害于人體
。
19
、牛肝與鰻相克：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)。
20
、羊肉與豆醬相克：二者功能相反
，不宜同食。
21
、羊肉與乳酪相克：二者功能相反
，不宜同食。
22
、羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配
，而羊肉大熱，不宜配醋
。
23
、羊肉與竹筍相克：同食會(huì)引起中毒。
24
、羊肉與半夏相克：同食影響營養(yǎng)成份吸收
。
25、羊肝與紅豆相克：同食會(huì)引起中毒
。
26
、羊肝與竹筍相克：同食會(huì)引起中毒
。
27、豬肉與鴨梨相克：傷腎臟
。
28
、鵝肉與雞蛋相克：同食傷元?dú)狻?
29、鵝肉與柿子相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
。
30
、雞肉與鯉魚相克：性味不反但功能相乘。
31
、雞肉與芥末相克：兩者共食
，恐助火熱，無益于健康
。
32
、雞肉與大蒜相克。
33
、雞肉與菊花相克：同食會(huì)中毒
。
34、雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適
。
35
、雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。
36
、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
。
37、雞蛋與豆?jié){相克：降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率
。
38
、雞蛋與地瓜相克：同食會(huì)腹痛。
39
、雞蛋與消炎片相克：同食會(huì)中毒
。
40、鹿肉與魚蝦相克：癌癥患者不宜同食
。
41
、兔肉與橘子相克：引起腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉
。
42
、兔肉與芥末相克：性味相反不宜同食。
43
、兔肉與雞蛋相克：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
。
44、兔肉與姜相克：寒熱同食，易致腹瀉
。
45
、兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。
46
、狗肉與鯉魚相克：二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜
，可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
47
、狗肉與茶相克：產(chǎn)生便秘
，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，不利于健康
。
48
、狗肉與大蒜相克：同食助火，容易損人
。
49
、狗肉與姜相克：同食會(huì)腹痛。
50
、狗肉與朱砂與鯉魚相克：同食會(huì)上火
。
51、狗肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾
。
52
、狗肉與綠豆相克：同食會(huì)脹破肚皮。
53
、狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食
。
54
、鴨肉與鱉相克：久食令人陽虛
，水腫腹瀉。
55
、馬肉與木耳相克：同食易得霍亂
。
56、驢肉與金針蘑相克：同食會(huì)引起心痛
，嚴(yán)重會(huì)致命
。
57、鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫
。
58
、鯉魚與赤小豆相克。
59
、鯉魚與豬肝相克：同食會(huì)影響消化
。
60、鯉魚與甘草相克：同食會(huì)中毒。
61
、鯉魚與南瓜相克：同食會(huì)中毒
。
62、鯽魚與豬肉相克：二者起生化反應(yīng)
，不利于健康
。
63
、鯽魚與冬瓜相克：同食會(huì)使身體脫水
。
64、鯽魚與豬肝相克：同食具有刺激作用
。
65
、鯽魚與蜂蜜相克：同食會(huì)中毒。
66
、鱔魚與狗肉相克：二者同食
，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人
。
67
、鰻魚與牛肝相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康
。
68
、黃魚與蕎麥面相克：同食會(huì)影響消化。
69
、蝦與富含維生素C的食物相克：生成砒霜
，有劇毒。
70
、蝦皮與紅棗相克：同食會(huì)中毒
。
71、蝦皮與黃豆相克：同食會(huì)影響消化
。
72
、螃蟹與梨相克：二者同食，傷人腸胃
。
73
、螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃
。
74
、螃蟹與花生仁相克：易導(dǎo)致腹瀉。
75
、螃蟹與冷食相克：必導(dǎo)致腹瀉
。
76
、螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃
。
77
、螃蟹與石榴相克：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛
、惡心
、嘔吐等癥狀。
78
、螃蟹與香瓜相克：易導(dǎo)致腹瀉
。
79
、螃蟹與地瓜相克：容易在體內(nèi)凝成柿石
。
80
、螃蟹與南瓜相克：同食會(huì)引起中毒。
81
、螃蟹與芹菜相克：同食會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收
。
82、海蟹與大棗相克：同食容易患寒熱病
。
83
、毛蟹與泥鰍相克：同食會(huì)引起中毒。
84
、毛蟹與冰相克：同食會(huì)引起中毒
。
85、海味食物與含鞣酸食物相克：海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣
，它能刺激腸胃并引起不適感，出現(xiàn)肚子痛
、嘔吐
、惡心或腹瀉等癥狀
。含鞣酸較多的水果有柿子
、葡萄、石榴
、山楂
、青果等。
86
、海帶與豬血相克：同食會(huì)便秘
。
87、蛤與芹菜相克：同食會(huì)引起腹瀉。
88
、海魚與南瓜相克：同食會(huì)中毒
。
89
、鱉肉與莧菜相克：同食難以消化
。
90
、鱉肉與鴨蛋相克：二物皆屬?zèng)鲂?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，不宜同食?
91
、鱉肉與雞蛋相克
。
92
、鱉肉與鴨肉相克：同食會(huì)便秘
。
93
、田螺與香瓜相克：有損腸胃
。
94、田螺與木耳相克：不利于消化
。
95
、田螺與冰制品相克：導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
96
、田螺與牛肉相克：不易消化
，會(huì)引起腹脹。
97
、田螺與蠶豆相克：同食會(huì)腸絞痛
。
98、田螺與蛤相克：同食會(huì)中毒
。
99
、田螺與面相克：同食會(huì)引起腹痛、嘔吐
。
100
、田螺與玉米相克：同食容易中毒。
101
、魚肉與西紅柿相克：食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用
。
102、生魚與牛奶相克：同食會(huì)引起中毒
。
103
、甲魚與黃鱔與蟹相克：孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。
104
、墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂
。
105、鯰魚與牛肉相克：同食會(huì)引起中毒
。
106
、芹菜與黃瓜相克：芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞
，降低營養(yǎng)價(jià)值。
107
、芹菜與蜆
、蛤、毛蚶
、蟹相克：芹菜會(huì)將蜆
、蛤、毛蚶
、蟹中所含的維生素B1全部破壞
。
108、芹菜與甲魚相克：同食會(huì)中毒
。
109
、芹菜與菊花相克：同食會(huì)引起嘔吐。
110
、芹菜與雞肉相克：同食會(huì)傷元?dú)狻?
111
、黃瓜與柑橘相克：柑橘中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
112
、黃瓜與辣椒相克：辣椒中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
。
113、黃瓜與花菜相克：花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
。
114
、黃瓜與菠菜相克：菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
115
、蔥與狗肉相克：共增火熱
。
116、蔥與棗相克：辛熱助火
。
117
、蔥與豆腐相克：形成草酸鈣，造成了對(duì)鈣的吸收困難
，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏
。
118、大蒜與蜂蜜相克：性質(zhì)相反
。
119
、大蒜與大蔥相克：同食會(huì)傷胃。
120
、蒜與何首烏相克：同食會(huì)引起腹瀉
。
121、胡蘿卜與白蘿卜相克：白蘿卜中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡
。
122
、蘿卜與橘子相克：誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
123
、蘿卜與何首烏相克：性寒滑
。
124、蘿卜與木耳相克：同食會(huì)得皮炎
。
125
、茄子與毛蟹相克：同食會(huì)中毒。
126
、辣椒與胡蘿卜相克：辣椒中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞
。
127、辣椒與南瓜相克：辣椒中的維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞
。
128
、韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。
129
、韭菜與白酒相克：火上加油
。
130、菠菜與豆腐相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣
，使人體的鈣無法吸收
。
131、菠菜與黃瓜相克：維生素C會(huì)被破壞盡
。
132
、菠菜與乳酪相克：乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
133
、菠菜與鱔魚相克：同食易導(dǎo)致腹瀉
。
134、花生與毛蟹相克：同食易導(dǎo)致腹瀉
。
135
、花生與黃瓜相克：同食易導(dǎo)致腹瀉。
136
、萵苣與峰蜜相克：同食易導(dǎo)致腹瀉
。
137、竹筍與糖漿相克：同食會(huì)引起中毒
。
138
、南瓜與富含維生素C的食物相克：維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞。
139
、南瓜與羊肉相克：兩補(bǔ)同時(shí)
，令人腸胃氣壅。
140
、南瓜與蝦相克：同食會(huì)引起痢疾
。
141
、西紅柿與白酒相克：同食會(huì)感覺胸悶，氣短
。
142
、西紅柿與地瓜相克：同食會(huì)得結(jié)石病、嘔吐
、腹痛
、腹瀉。
143
、西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞
。
144、西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧
，失去原來的抗壞血酸功能
。
145、西紅柿與咸魚相克：同食易產(chǎn)生致癌物
。
146
、西紅柿與毛蟹相克：同食會(huì)引起腹瀉。
147
、洋蔥與蜂蜜相克：同食會(huì)傷眼睛
，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明
。
148
、土豆與香蕉相克：同食面部會(huì)生斑。
149
、土豆與西紅柿相克：同食會(huì)導(dǎo)致食欲不佳
，消化不良。
150
、毛豆與魚相克：同食會(huì)把維生素B1破壞盡
。
151、黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學(xué)成分會(huì)影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收
。
152
、黃豆與豬血相克：同食會(huì)消化不良。
153
、紅豆與羊肚相克：同食會(huì)引起中毒
。
154、梨與開水相克：吃梨喝開水
，必致腹瀉
。
155、醋與豬骨湯相克：影響人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。
156
、醋與青菜相克：使其營養(yǎng)價(jià)值大減
。
157、醋與胡蘿卜相克：胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了
。
158
、先放鹽與菜相克：使炒出的菜無鮮嫩味
，肉質(zhì)變硬
。
159、早放姜與魚相克：應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加入生姜以發(fā)揮去腥增香的效能
。
160
、蜂蜜與開水相克：會(huì)改變蜂蜜甜美的味道，使其產(chǎn)生酸味
。
161
、蜂蜜與豆腐相克：易導(dǎo)致腹瀉。
162
、蜂蜜與韭菜相克：易導(dǎo)致腹瀉
。
163、紅糖與豆?jié){相克：不利于吸收
。
164
、紅糖與竹筍相克：形成賴氨酸糖基，對(duì)人體不利
。
165
、紅糖與牛奶相克：使牛奶的營養(yǎng)價(jià)值大大降低。
166
、糖與食銅食物相克：食糖過多會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收
。
167、紅糖與皮蛋相克：同食會(huì)引起中毒
。
168
、糖精與蛋清相克：同吃會(huì)中毒，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
。
169
、糖精與甜酒相克：同吃會(huì)中毒。
170
、紅糖與生雞蛋相克：同食會(huì)引起中毒
。
171、味精與雞蛋相克：破壞雞蛋的天然鮮味
。
172
、茶與白糖相克：糖會(huì)抑制茶中清熱解毒的效果。
173、茶與雞蛋相克：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
。
174
、茶與酒相克：酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激
，興奮性增強(qiáng)
，更加重心臟負(fù)擔(dān)。
175
、茶與羊肉相克：容易發(fā)生便秘
。
176、茶與藥相克：影響藥物吸收
。
177
、咖啡與香煙相克：容易導(dǎo)致胰腺癌。
178
、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相克：同食會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收
。
179、豆?jié){與蜂蜜相克：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高
，兩者沖對(duì)
，產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收
。
180
、豆?jié){與雞蛋相克：阻礙蛋白質(zhì)的分解。
181
、豆?jié){與藥物相克：藥物會(huì)破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果
。
182、鮮湯與熱水相克：使湯的味道不鮮美
。
183
、開水與補(bǔ)品相克：破壞營養(yǎng)。
184
、牛奶與米湯相克：導(dǎo)致維生素A大量損失
。
185、牛奶與鈣粉相克：牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀
，不易吸收
。
186、牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料
，都會(huì)牛奶pH值下降
，使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不利于消化吸收
。
187
、牛奶與橘子相克：引起胃炎或胃蠕動(dòng)異常。
188、牛奶與巧克力相克：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣
，可造成頭發(fā)干枯
、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢
。
189
、牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效
。
190
、牛奶與菜花相克：菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。
191
、牛奶與韭菜相克：影響鈣的吸收
。
192
、牛奶與果汁相克：降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值
。
193、酸牛奶與香蕉相克：同食易產(chǎn)生致癌物
。
194
、牛奶與菠菜相克：同食會(huì)引起痢疾。
195
、冷飲與熱茶相克：不僅牙齒受到刺激
，易得牙病，對(duì)胃腸也有害
。
196
、汽水與進(jìn)餐相克：對(duì)人體消化系統(tǒng)極為有害，使胃的消化功能越變?cè)讲睢?
197
、酒與牛奶相克：導(dǎo)致脂肪肝
，增加有毒物質(zhì)的形成，降低奶類的營養(yǎng)價(jià)值
，有害健康
。
198、酒與咖啡相克：火上澆油
，加重對(duì)大腦的傷害
，刺激血管擴(kuò)張，極大地增加心血管負(fù)擔(dān)
，甚至危及生命
。
199、酒與糖類相克：導(dǎo)致血糖上升
，影響糖的吸收
，容易產(chǎn)生糖尿。
200、白酒與啤酒相克：導(dǎo)致胃痙攣
、急性胃腸炎
、十二指腸炎等癥，同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重
。
201
、白酒與牛肉相克：火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎
。
202
、白酒與胡蘿卜相克：同食易使肝臟中毒。
203
、白酒與核桃相克：易致血熱
，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血
。
204
、燒酒與黍米相克：同食會(huì)引起心絞痛。
205
、啤酒與腌熏食物相克：有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能
。
206、啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的
。
207
、啤酒與海味相克：同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。
208
、冰棒與西紅柿相克：同食會(huì)中毒
。
209、蜂蜜與大米相克：同食會(huì)胃痛
。
210
、果汁與蝦相克：同食會(huì)腹瀉。
211
、蜜與毛蟹相克：同食會(huì)引起中毒

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