肉類食物大家都是很愛吃的
豬肉怎么蒸好吃
豬肉蒸著吃是不錯(cuò)的選擇，首先要把豬肉洗干凈
牛肉怎么蒸好吃
牛肉同樣是可以蒸著吃的
清蒸臘肉怎么蒸
清蒸臘肉是不錯(cuò)的吃法
梅菜扣肉怎么蒸好吃
梅菜扣肉這道菜大家是很熟悉的
準(zhǔn)備好砂鍋，在上面倒上一些油
，等到油煎好之后，我們把五花肉放到鍋中，五花肉放在鍋中，均勻的煎炸好，等到五花肉炸焦了，顏色會變成金黃色，直接切成片，擺到碗里之后，還要加上醬料，加一些生抽，還要加耗油，白糖以及黃酒把五花肉片均勻的擺好
上面給大家介紹了蒸肉的制作方法
五花肉肥瘦兩相宜，但是有的人還是一點(diǎn)肥肉都接受不了
，覺得油膩。可是蒸肉就不同了
蒸肉的做法一：梅菜蒸肉 食材準(zhǔn)備
五花肉
方法步驟
1
2、五花肉洗凈后加入蔥姜
3
4
5、利用底油將梅干菜抄一抄，到少許煮肉的肉汁
6
7、放入高壓鍋中
蒸肉的做法二：東北蒸肉 食材準(zhǔn)備
五花肉
，姜五片，大料2個(gè)，蔥3段方法步驟
1
2、將煮好的五花肉撈出切成薄片
3、淋上鋪滿盤底的醬油
4
蒸肉的做法三：粉蒸肉 食材準(zhǔn)備
五花肉200克
方法步驟
1
、五花肉洗凈切片，加入料酒，老抽，胡椒粉，豆瓣醬抓勻腌2小時(shí);2
、將腌好的五花肉與適量的蒸肉粉混合拌勻，加少許清水，使肉均勻沾滿，并加入干辣椒段和花椒;3
、土豆切厚片放于籠中鋪的紗布底部;4、將拌勻的五花肉放到土豆片上
，并將多余的粉撒在肉上;5
、蒸籠蓋好蒸肉就是帶有肥瘦的肋條豬肉
，洗凈剃去肋骨，切成寸長片薄的肉塊，用香油、鹽、寸長的蔥、調(diào)料拌好，把粉條洗凈，熱水燜軟，加香油、調(diào)料攪拌好，然后兩者放一塊雙手摻勻，拌上玉谷面，當(dāng)然白面也可；肋骨同肉一樣拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分鐘揭籠即可食用，味香撲鼻。肥肉拌上粉條，饃皮，吃起來便不那么膩；瘦肉由于清蒸，更有透透的香。在享有“綠竹之鄉(xiāng)”美譽(yù)的豫西洛寧
蒸肉就是帶有肥瘦的肋條豬肉
，洗凈剃去肋骨，切成寸長片薄的肉塊，用香油、鹽、寸長的蔥、調(diào)料拌好，把粉條洗凈，熱水燜軟，加香油、調(diào)料攪拌好，然后兩者放一塊雙手摻勻，拌上玉谷面，當(dāng)然白面也可；肋骨同肉一樣拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分鐘揭籠即可食用，味香撲鼻。肥肉拌上粉條，饃皮，吃起來便不那么膩；瘦肉由于清蒸，更有透透的香。陜西省咸陽地 區(qū)的一種小吃
，主要流行在涇陽、三原一代，是逢年過節(jié)及款待嘉賓的佳品。材料取上等五花肉，精制面粉（以前應(yīng)該是玉米面）。大致做法是取適量豬油油放置鍋中加熱，放如切成片的五花肉稍作翻炒，待肉化開放入五香粉、食用鹽等調(diào)味品，攪拌均勻，放入面粉揉搓至均勻，放入鋪好干凈白布的篦子上，上鍋大火蒸30-40分鐘，出鍋既可以直接使用。另外西安有一種小吃叫粉蒸肉，主要在早餐的時(shí)與荷葉餅一起食用，把肉依據(jù)個(gè)人不同的喜好夾在饃里粉蒸肉是“晉式三蒸”中起源最早的山西名菜
粉蒸肉在山西省忻州定襄一帶，有其獨(dú)特的吃法
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