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吃蠶豆可以達到降血壓效果嗎(吃蠶豆有什么好處？)

綠色飲食在行動 2023-04-30 12:46:49

吃蠶豆可以達到降血壓效果嗎

現(xiàn)在的人飲食結(jié)構(gòu)和過去發(fā)生了變化

，過去的人們，只要填飽肚子就可以
，現(xiàn)代人
，食物得到了飽和，物質(zhì)水平得到了很大的提升
，在飲食上
，喜歡大魚大肉，喜歡胡吃海喝
，結(jié)果到最后
，消化不良、腸胃不適
、甚至引起了三高
，導(dǎo)致出現(xiàn)了嚴(yán)重的后果。

吃蠶豆可以達到降血壓效果嗎

一旦得了高血壓

，就需要及時的控制血壓、穩(wěn)定血壓了
，其實高血壓都是因為平時的飲食結(jié)構(gòu)不合理
、飲食習(xí)慣不好導(dǎo)致的，如果出現(xiàn)了高血壓
，大家就一定要及時去醫(yī)院做檢查和調(diào)理
。高血壓是非常危險的
，經(jīng)常會出現(xiàn)頭暈
、心慌、氣短乏力等問題
，所以
，通過飲食調(diào)理是非常重要的。

那么吃蠶豆能降壓嗎?我們來解釋一下這個問題

。蠶豆也叫作佛豆
，是一種具有健脾利濕
、蜜=補腎明目的豆類食物，吃了可以幫助人體通便涼血
，蠶豆的花莖葉
，可以起到清熱涼血、止血等功效
，蠶豆的花可以幫助人們降血壓，還可以清熱解毒
，改善動脈硬化
。

蠶豆降血壓的吃法

1、蠶豆炒韭菜

蠶豆搭配韭菜一起吃

，是高血壓人群比較適合的一道菜
，因為兩種食物都具有很高的膳食纖維
，吃了之后
，可以健脾養(yǎng)胃
，幫助清理腸道內(nèi)的毒素，給高血壓人群
、溶解血液垃圾
，幫助降血壓。這道菜最適合在夏季的時候
，韭菜茂盛季節(jié)食用，效果非常好
。

2

、花生蠶豆湯

花生蠶豆湯是一道非常營養(yǎng)滋補的湯，高血壓人士可以吃點富含蛋白質(zhì)的食物

，而花生里面的蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富
，吃了以后可健脾養(yǎng)胃、止血消腫
，尤其是搭配蠶豆一起燉湯，用火慢慢熬煮之后
，每天喝一些
，可以起到降血壓、清熱利水
、治療慢性腎炎等多種好處
。

高血壓人群吃蠶豆是可以幫助降血壓的

，但是呢
，蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是老百姓中藥的糧食
、蔬菜和私聊
，在國外都特別受歡迎。高血壓人群食用蠶豆可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，降血壓、潤腸道
、清熱利水
，是很好的養(yǎng)生豆類食物。蠶豆配菜也是很適合的
，可以搭配不同食物做菜
，降壓降血脂
，好處多多
。

吃蠶豆有什么好處？

蠶豆是大家都熟知的一種豆類食物了

，大家很喜歡用蠶豆煮軟后涼拌
，味道十分鮮美。蠶豆的營養(yǎng)成分不低
，富含多種營養(yǎng)成分，而且相當(dāng)富集
，蠶豆中的鉀元素含量十分豐富
，秒殺很多蔬菜豆類，蠶豆的鎂元素含量也不低
，還有足量的鈣元素
，能輔助鈣質(zhì)補充；蠶豆中富含鐵元素
，還能輔助補鐵，還有豐富的鋅元素
，促進兒童生長發(fā)育
，增強免疫力，保證體內(nèi)代謝穩(wěn)定
。另外
，錳、銅
、硒等微量元素在蠶豆中也含量不少，適當(dāng)吃點蠶豆能補充多種有益元素
。

除了礦物質(zhì)

，蠶豆中還含有一定量的維生素C
、豐富維生素E和少量維生素B族成分
，能保護生殖系統(tǒng)，提高免疫能力
。蠶豆能提供豐富能量，因為它的碳水化合物含量不少
，所以我們吃多了蠶豆子可能“悶煙兒”不會少
，另外還有豐富的蛋白質(zhì)
，“悶煙兒”的氣味也不怎么好聞。蠶豆中的膳食纖維含量較高
，所以吃蠶豆容易吃飽肚子，不建議過多食用
，可能造成消化不良
，也沒有胃口攝入其他更豐富的食材。不過適量吃點蠶豆能增加飽腹感
，還能緩解便秘
。每天吃個50g以內(nèi)就夠了，大概是5~8顆
。

蠶豆雖然個頭不大，但它還有藥用價值

，蠶豆的全身都能入藥
，兜里能健脾開胃，利濕降脂
，對于脾胃虛損
，食欲不振的情況有調(diào)理效果，蠶豆皮有利尿滲濕的效果
，有助于緩解慢性腎炎。蠶豆葉是一種止血良藥
，對于消化道
、呼吸道、外傷出血都有止血效果
，而蠶豆的花能涼血
，對于咳血、血痢
、高血壓等癥狀也有調(diào)理效果。蠶豆味道好功效豐富
，食用方法還多
，能做成干蠶豆加工成干果，也能蒸煮
，涼拌（但一定要煮熟）
，深受老百姓的喜愛。不要生吃蠶豆，最好是多煮
，消化不良，胃腸道疾病
、蠶豆過敏
、蠶豆病的朋友不要吃蠶豆。

蠶豆能抗癌
、利濕消腫，對緩解懷孕時期的水腫有哪些作用
？

正常情況下

，健康的孕婦可以吃蠶豆。蠶豆中的蛋白質(zhì)
、葉酸
、胡蘿卜素和礦物質(zhì)元素對孕婦和寶寶的健康都有好處。蠶豆不具有辛辣
、刺激性，也沒有特殊的有害物質(zhì)
，孕婦可以適量吃一些蠶豆
。

蠶豆對孕婦的好處

預(yù)防胎兒畸形

蠶豆中含有豐富的葉酸，可以預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管畸形

，防止低體重
、早產(chǎn)
、腭裂等出生缺陷
。

被使用過蠶豆味甘、性平

，具有清熱解毒
、利濕解毒的作用。孕婦吃蠶豆還可以幫助去除濕氣
，有助于消除孕期身體水腫
。

用于補腦健腦

蠶豆有豐富的維生素

、鈣
、鋅、錳和磷脂等成分
，對孕婦的大腦非常重要
，有補腦的作用。特別是膽堿
，是細胞膜的重要組成部分
，有助于提高大腦記憶和肌肉控制能力
。

促進骨骼生長

孕婦吃蠶豆可以吸收豆中的鈣

，緩解孕期缺鈣引起的不適，孕婦攝入的鈣對胎兒的骨骼生長也有重要作用
。

孕婦可以吃蠶豆

。蠶豆屬于豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)
，對孕期營養(yǎng)的補充很有價值。而且中醫(yī)認為蠶豆還有利尿止血補腎的功效
，對孕婦水腫有一定的緩解作用
。而且蠶豆含有葉酸，特別適合孕早期食用
。

蠶豆富含蛋白質(zhì)

、碳水化合物、粗纖維
、磷脂和膽堿，此外還有B族維生素
。

1. 維生素B

2

、煙酸等B族維生素和鈣、磷
、鐵
、鉀、鈉
、鎂等礦物質(zhì)
。"本草綱目 "說
，蠶豆味甘
、微辣，性平
，適應(yīng)通利腸胃
，調(diào)和臟腑，有利尿、止血
、補腎作用。蠶豆對孕婦的好處有以下幾點
。

3

、補充蛋白質(zhì)

蠶豆的蛋白質(zhì)含量僅次于黃豆。100克蠶豆含有24.6克的蛋白質(zhì)

。懷孕期間蛋白質(zhì)的攝入量比平時要高得多
，吃蠶豆可以為孕婦提供植物蛋白。

4

、預(yù)防孕期水腫

中醫(yī)認為，蠶豆具有利尿

、止血
、補腎的功效。孕婦由于血容量增加
，體內(nèi)水分增加
，可適當(dāng)吃蠶豆，有利尿去水腫的作用
。

緩解便秘

本草綱目》說蠶豆主治腸胃，調(diào)和臟腑

。從飲食學(xué)角度看
，蠶豆的粗纖維含量豐富，100g蠶豆含膳食纖維10.9g
，膳食纖維有利于促進腸道蠕動
，緩解孕婦便秘。


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