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雞蛋與鴨蛋哪個更有營養(yǎng),雞蛋與鴨蛋的營養(yǎng)成分有什么區(qū)別

綠色飲食在行動 2023-04-30 13:34:15

雞蛋和鴨蛋都是很多人喜歡的食物，這兩種食物在日常生活當中十分常見

，這時很多人就會好奇雞蛋和鴨蛋都有哪些區(qū)別
，雞蛋與鴨蛋哪個更有營養(yǎng)，下面讓我們一起來看看吧
。

雞蛋與鴨蛋哪個更有營養(yǎng)

1

、雞蛋和鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量差不多，有時候鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量反而比雞蛋多一些
。另外
，鴨蛋中的脂肪含量比雞蛋高，鴨蛋中的各種礦物質(zhì)總量也遠超過雞蛋
，特別是身體需要的鈣質(zhì)和鐵元素在鴨蛋中更為豐富
。

2、鴨蛋和雞蛋都含有幾種重要的維生素

，比如維生素B2,鴨蛋中維生素B2的含量更為豐富
，事實上維生素B2是一種很容易缺乏的維生素，多食用鴨蛋
，得到的維生素更多
。

3、雞蛋中含有蛋白質(zhì)

、磷脂
、維生素A、維生素B1
、維生素B2
、鈣、鐵
、維生素D等多種營養(yǎng)素
，經(jīng)常食用雞蛋，可以潤澤肌膚
，還可以增強機體的抵抗力
。鴨蛋也含有蛋白質(zhì)
、磷脂、維生素A
、維生素B2
、維生素B1、維生素D
、鈣
、鉀、鐵
、磷等營養(yǎng)物質(zhì)
，鴨蛋有滋陰潤肺的作用。

4

、雞蛋和鴨蛋的營養(yǎng)價值都非常豐富
，不能說哪一個營養(yǎng)價值更高，只能根據(jù)每個人的情況來選擇
。雞蛋和鴨蛋的功效都差不多
，大家可以根據(jù)自己的愛好來選擇。

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