炸醬面是非常好吃的一種面食
，炸醬面的醬料是非常關(guān)鍵的一個(gè)部分，只有炸醬制作的好吃炸醬面的味道才會(huì)更加不錯(cuò)，正確制作炸醬面的方法要了解清楚，下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看一下炸醬面用什么醬。炸醬面用什么醬
可以使用黃豆醬
，它是一種植物類的食物，有著香甜的味道，也是比較常用的，還有一種是甜面醬，屬于甜口的，比較清新一些，而且制作的時(shí)候還很容易糊鍋，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)比較難把握，所以如果是新手，最好使用黃豆醬，肉最好選擇五花肉這樣制作出來(lái)的醬的味道會(huì)更加香甜。炸醬面的面怎么做
炸醬面的面可以選擇普通的掛面
，也可以選擇手工拉面，把它煮熟以后晾涼，然后放到鍋中，和炸醬一起翻炒就可以吃了，制作炸醬面可以準(zhǔn)備圓拉面，胡蘿卜，黃瓜，十三香，蔥姜蒜，老干媽，甜面醬以及黃豆醬，五花肉，先把五花肉清洗干凈以后切成丁，胡蘿卜洗干凈切成絲，放到開水里面焯燙一下，黃瓜切成絲，蔥姜蒜洗干凈切末，準(zhǔn)備一個(gè)碗制作炸醬面還可以準(zhǔn)備大黃醬，生姜以及甜面醬
，香菜，黃豆芽，五花肉，蔥，紅腸，萵筍以及嫩黃瓜，先把萵筍豆芽清洗干凈以后切成絲焯燙一下，黃豆醬，甜面醬混合一起攪拌均勻，鍋燒熱加少許油，把五花肉丁放進(jìn)去翻炒一下，加一些香菜，蔥，生姜香味炒出來(lái)，慢慢的熬煮15分鐘左右制作炸醬面可以準(zhǔn)備里脊肉
炸醬面怎么保存
炸醬面吃不完就可以用保鮮膜封好
炸醬面有營(yíng)養(yǎng)嗎
炸醬面是有營(yíng)養(yǎng)的，適當(dāng)?shù)某砸恍┱ㄡu面可以補(bǔ)充身體所需要的碳水化合物
吃炸醬面還能讓食欲有所提高
上面介紹的就是雜醬面的正確制作方法
炸醬面醬的制作食材：
姜，肉餡
炸醬面醬的做法詳細(xì)步驟：
1.鍋內(nèi)放入油(多)油熱后放入生姜末炒
2.在放入肉餡、醬油
3.在放入辣椒醬、面醬
4.出鍋前放入蔥花
注意：在炒醬時(shí)一定地不停在攪拌
炸醬面使用的是甜面醬和干黃醬以2：8的比例混合而成的醬料 1、炸醬面的黃醬是黃豆醬 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/11925.html.
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