鴨蛋是僅次于雞蛋的一種常見蛋類,也是餐桌上常見的一道菜,但所有人都能夠吃鴨蛋嗎?哪些人不能吃鴨蛋呢?或者是患有什么病不適宜吃鴨蛋呢?
1、腎病患者
腎的主要功能是生成尿液,而腎臟中腎小球能夠?yàn)V過蛋白質(zhì),存在腎病的人群常常會(huì)出現(xiàn)腎功能障礙。而鴨蛋中含有較多的蛋白質(zhì),如果患有腎病的人經(jīng)常進(jìn)食鴨蛋,就會(huì)增加體內(nèi)蛋白質(zhì)的含量,從而增加腎功能負(fù)擔(dān),進(jìn)而就會(huì)加重患者的病情。
2、高脂血癥患者
高血脂癥患者的血液中,存在的膽固醇是非常多的。而鴨蛋中也含有較多的膽固醇,且鴨蛋相對(duì)于雞蛋來(lái)說(shuō),更容易被人體所消化吸收。所以,如果高血脂癥患者過多的進(jìn)食鴨蛋,就會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇的含量增加,從而造成病情難以得到控制,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)增加動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
3、蛋白質(zhì)過敏的人群
蛋白質(zhì)過敏的人群完全不能食用含蛋白的食物。而鴨蛋、雞蛋等蛋類含蛋白質(zhì)的量是比較高的,所以蛋白質(zhì)過敏的人群就不能夠食用。輕則可能會(huì)導(dǎo)致過敏現(xiàn)象復(fù)發(fā),而過敏現(xiàn)象嚴(yán)重時(shí),甚至?xí)绊懭说纳kU(xiǎn)。
4、消化不良的人群
消化不良的人往往存在食欲不振、腹脹、腹痛等現(xiàn)象,這類人群的飲食應(yīng)該以清淡易消化為主,要避免進(jìn)食辛辣刺激性食物,以及難以消化性食物。鴨蛋雖然不會(huì)對(duì)人的腸胃造成刺激,但它含有的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,如果本身消化功能就不好的人食用后,就會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
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