芒果
蔬果小檔案
別名:沙果梨、檬果
科別:漆樹科
花果期:夏季。
營養(yǎng)成分:維生素
性味歸經(jīng):性溫、味甘酸
芒果的保健功效
緩解消渴:芒果具有生津止渴的功效,可防治消渴癥
防治高血壓:芒果含有維生素C、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)
防治便秘:芒果中含有大量的纖維
防癌抗癌:芒果含有大呈的酮酸
祛痰止咳:芒果含有的芒果甙
芒果要如何挑選
挑選芒果時
如何吃最有營養(yǎng)
芒果生食最有營養(yǎng)
,可以輔助治療胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱。適宜人群:—般人均可食用
。不宜人群:糖尿病
、腸胃虛弱、消化不良、風濕癥、過敏體質(zhì)的人不宜食用。適宜搭配:適宜與橙子搭配、有養(yǎng)生的功效
。不宜搭配:與蒜苗相克
,二者同食易誘發(fā)黃疸。食前建議
將芒果去皮切成小塊吃
,吃后及時漱口、洗臉,可有效預(yù)防吃芒果過敏。怎樣儲藏最保鮮
將芒果用紙逐個包好
美食鏈接
美味芒果雞丁
材料:芒果200克
做法:
(1)雞肉切丁
,用雞蛋清、淀粉上漿備用:芹菜洗凈后切小段,胡蘿卜洗凈,去皮切丁;香菇用水泡發(fā)后切?div id="4qifd00" class="flower right">(2)將芹菜、胡籮卜
、香菇放入沸水中焯過,撈出控干備用。(3)鍋置火上
,加入油燒至四成熱,放入雞丁翻炒至白色,撈出沏油備用。(4)鍋內(nèi)留少許底油
,下蔥、姜末煸香,加入料酒功效:美化肌膚,止渴
。芒果布丁
材料:芒果3個,冰糖30克
,布丁粉25克。做法:
(1)芒果洗凈
、去皮、去核,切成小丁。(2)取4/5的芒果丁裝人料理機中,加人250毫升純凈水
,攪打成果汁泥。(3)奶鍋中加入250毫升水
,加入冰糖,大火煮,攪拌至冰糖溶化。(4)待奶鍋中的水沸騰時下入布丁粉,轉(zhuǎn)小火
,攪拌均勻,小火煮2分鐘后關(guān)火。(5)將煮好的布丁液過濾一遍
,然后將攪打好的芒果汁倒入布丁液中,攪拌均勻(6)待其冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上
功效:潤澤皮膚,健腦
芒果為著名熱帶水果之一
芒果的營養(yǎng)價值是十分豐富的
,芒果的營養(yǎng)價值之所以這么高,這與芒果的營養(yǎng)成分是分不開的1、芒果的功效作用
芒果
芒果屬于漆樹科芒果屬。芒果屬植物在世界上確認的有41種,其中約有15個種的果實可以供食用
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