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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      在家怎么做煮栗子(栗子怎么煮)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-30 16:44:49
        
      

        
      
           
      在家怎么做煮栗子
      栗子是一種非常好吃的食物，適當?shù)某砸恍├踝涌梢宰屟芄δ芫S持的比較好
      ，還可以預防骨質(zhì)疏松問題出現(xiàn)
      ，如果有身體沒有力氣以及腰腿酸痛問題的人
        ，適當?shù)某砸恍├踝泳头浅２诲e
      ，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下在家怎么做煮栗子
      。
      在家怎么做煮栗子
      在家煮栗子首先就需要把栗子先清洗干凈
      ，可以在上面剁上十字刀
      ，然后就可以放到鍋里面，加入適量的鹽以及冰糖
      ，倒入適量的水
      ，添加一些油
      ，按煮飯鍵，等到跳到保溫鍵以后
      ，把栗子取出來就可以吃了
      ，還可以放到炒鍋中翻炒一下
      ，這樣吃起來會更香
      。
      煮栗子的竅門
      煮栗子看上去好像非常簡單，但如果想要把它制作的更加好吃
      ，那么一些竅門還是要知道的
      ，用微波爐來制作栗子會更加方便，需要在栗子上面切個小口
      ，然后放到一個容器當中
      ，蓋子蓋好，放到微波爐里面加熱5分鐘左右
      ，拿出來以后是非常容易剝的
      。
      煮栗子也可以直接放到高壓鍋里面來煮，不需要放水
      ，一直煮到上氣后就可以把板栗給取出來
      ，可以輕松地把殼去除，也是非常方便的一種方法
      。
      栗子怎么做菜
      栗子可以做各種不同的食物來吃
      ，像栗子雞就非常美味，首先需要把栗子先浸泡一下
      ，然后再清洗干凈水分控干
      ，雞肉洗干凈以后剁成塊狀，蔥清洗干凈也需要切一下
      ，雞塊放進容器當中
      ，加入適量的水以及鹽腌制攪拌均勻，然后放到鍋中蒸熟
      ，把雞塊取出來
      ，雞汁不要倒掉，鍋中加入適量的油
      ，雞肉塊放進去快速翻炒一下
      ，再把雞汁倒進去，栗子放進去
      ，加入適量的糖以及醬油
      ，翻炒均勻后再繼續(xù)燜煮一會兒，最后加適量的水
      ，淀粉勾芡就可以吃了
      ，可以達到非常不錯的效果
      。
      栗子還可以和紅燒肉搭配在一起吃，需要把五花肉先清洗干凈切成塊狀
      ，放到鍋中
      ，加入適量的水先焯燙一下，然后再撈出來清洗干凈
      ，鍋中加入適量的水
      ，把香葉，八角放進去
      ，大火燒開以后就可以改成小火
      ，慢慢的燜煮一會兒，加入適量的醬油翻炒上色
      ，再添加一些冰糖
      ，把板栗倒進去翻炒上色，再蓋上蓋子燜到板栗熟透
      ，這樣就可以吃了
      。
      吃栗子的好處與壞處
      適當?shù)某砸恍├踝幽軌蚪鉀Q身體虛弱，腰膝酸軟
      ，沒有食欲以及脾胃虛弱問題
      ，它里面的礦物質(zhì)，維生素以及不飽和脂肪酸的含量豐富
      ，對于骨質(zhì)疏松
      ，動脈硬化，冠心病以及高血壓有很好的改善作用
      ，而且還可以起到抵抗衰老作用
      。
      板栗里面的核黃素含量豐富，適當?shù)某砸恍┚涂梢宰尶谇粷円约翱谏嗌彽膯栴}得到有效解決
      ，板栗里面還含有非常豐富的碳水化合物
      ，能夠補充身體所需要的能量，讓脾胃更加健康
      ，還可以讓脂肪代謝速度變得更快
      。
      栗子里面含有的維生素c含量也非常豐富，可以讓血管
      ，肌肉
      ，骨骼以及牙齒維持在比較好的狀態(tài)，這樣出現(xiàn)骨質(zhì)疏松以及筋骨疼痛
      ，腰腿酸軟的幾率就可以降低很多
      ，還能夠讓身體衰老的速度減慢，年紀大的人適當?shù)某砸恍┻€是非常不錯的。
      適當?shù)某砸恍├踝幽軌蚱鸬胶芎玫谋＝○B(yǎng)生作用
      ，但如果栗子吃得太多
        ，同樣會有一些不好的癥狀出現(xiàn)，容易讓消化不良的情況發(fā)生
        ，而且脾胃會變得更加虛弱
        ，栗子如果沒有保存好就很容易霉變，吃了壞掉的栗子就很容易中毒
        ，所以一定要避免
        。
      生吃栗子是比較難消化的，容易脹氣
      ，刺激性不能吃的太多
      ，本身消化功能不好或者脾胃比較虛弱的人群就不要吃太多栗子，有風濕疾病的人也不能吃太多栗子
      ，栗子里面的糖分含量非常豐富，如果糖尿病患者吃栗子
      ，就會讓不舒服的問題變得更加嚴重
      。
      上面給大家介紹的就是在家煮栗子的方法，想要自己在家里面煮栗子就可以使用
      ，上面這些方法做起來都是非常簡單的
      ，適當?shù)某砸恍├踝幽苎a充身體所需要的各種營養(yǎng)元素，一次性不要吃得太多
      ，否則就會讓不舒服的問題變得更加嚴重
      。
      栗子怎么煮

       栗子怎么煮  食材： 
       主料：栗子250g
       輔料：水適量
        做法： 
       1.栗子過水，清洗干凈
      2.用刀在栗子上剁一刀
      ，剁出一道口子
      3.所有的栗子都剁好
      4.將栗子放入高壓鍋內(nèi)
      5.加入水
      ，高出栗子1-2CM左右
      6.蓋蓋，大火上汽3分鐘關(guān)火
      7.開蓋取出
      ，即可食用
      如何煮栗子？
      煮栗子前
      ，先用砂糖水浸泡一夜
      ，煮后很容易去掉栗子的內(nèi)皮而且特別甜。 
      栗子粥
      組成：栗子20克
      ，粳米50克
      。
      功用：養(yǎng)胃健脾，補腎強筋
      。 
      制法：將栗子去殼
      ，搗碎，和粳米加水同煮粥
        。
      服法：日食1--2次
        ，乘溫食
        。
      注意事項：①不可多食，否則滯脾
        、戀膈
        。②風水腫脹之小兒忌食。③便秘者忌食
        。
      紅燒栗子雞翅 
      材料：雞翅
        、栗子 
      制作： 
      1、生栗子洗凈切十字花刀
        。燒一鍋開水煮一下
        。 
      2、煮過的栗子剝?nèi)ネ馄?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，讓果肉盡量完整
        。如果發(fā)現(xiàn)里面有黑色的，要切下來
        。 
      3
        、按紅燒雞翅做法，把栗子跟雞一同紅燒
        。區(qū)別是糖要少加一些
        ，水要多放一些，這樣可以多悶一會時間
        ，讓栗子的味道充分進到菜里
        。
      栗子雞 
      用料：栗子20顆，山藥20克
        ，熟地黃5克
        ，雞肉200克，冬菇6朵
      。
      做法：將栗子去殼去皮
      ，與山藥同浸水，冬菇去蒂亦浸水
      ，浸透后濾去水分
      。鍋加熱，熱炒山藥
      、香菇及栗子
      ，再加入地黃、雞肉等同煮
      ，煮的時候要視栗子是否煮熟至軟
      ，再加少許調(diào)味。
      功效：補腎強腸胃，補血調(diào)經(jīng)之效
      。
      微波爐做糖炒栗子 
      原料:栗子 白糖 
      做法:1 把栗子洗干凈,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干凈 
      2 要選一個有耳扣的微波爐小煲,因為最后栗子會爆炸的,所以一定要扣緊 
      3 栗子倒入小煲內(nèi),不加蓋子,用高火兩分鐘,這是為了除掉栗子表面的水分 
      4 兩分鐘后,取出加上蓋子(一定要扣緊),高火三分鐘 
      5 然后取出,上下?lián)u晃,目的是使受熱均勻.再放入爐內(nèi),高火三分鐘 
      6 時間到后,取出打開蓋子,加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘 
      時間到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,別的都很象 
      栗子菜條
      主料：大個糖炒板栗250克
      ，大萵筍一根約300克。 
      調(diào)料：姜末10克
      ，豬油30克
      ，黃酒20克，鹽適量
      ，花椒10粒
      ，雞湯100克，雞粉3克
      。板栗去殼
      ，掰成兩瓣。萵筍洗干凈
      ，去皮去葉只用菜心部分
      ，萵筍心切成4厘米長半厘米見方的長條。煮鍋加水1000克
        ，加黃酒
        、花椒和一小勺鹽，旺火燒開
        ，加入萵筍條，1分鐘后撈出
        ，用涼水沖洗迅速冷卻（這樣可以使萵筍更脆并保持翠綠的顏色）
        。炒鍋上灶，用旺火燒1分鐘
        ，加入豬油化開
        ，加進姜末翻炒，出香味后投入萵筍條栗子瓣翻炒1分鐘
        ，加入雞湯
        、雞粉和2克鹽繼續(xù)燒5分鐘左右，見湯汁較少時即可裝盤上桌
      。 
      說明：一般做板栗的時候都是用生栗子煮熟之類的
      ，有一次無意間用了一次煮板栗，發(fā)覺味道好很多：更甜
      、更糯
      ，而且剝煮好的栗子可比剝生栗子省事多了，呵呵
      。 
      做法6: 栗子燜羊肉
      材料：羊肉640克
      ，栗子320克，桂皮1片，八角3粒
      ，紅辣椒2只
      ，姜茸1茶匙，紅
      、白蘿卜各1個
      。 
      調(diào)味料：醬油、蠔油
      ，各2湯匙
      ，雞粉、片糖各1茶匙
      ，鹽1／2茶匙
      ，水5杯。 
      芡汁料：生粉2茶匙
      ，水4湯匙
      。 
      做法：羊肉斬件，飛水過冷河
      ，瀝干水分
      ；紅、白蘿卜切角形
      ；先將紅
      、白蘿卜各一半置鍋中，加入清水煮沸
      ，把羊肉加入同煮15分鐘
      ，取出羊肉過冷河，瀝干水分
      ，蘿卜棄去
      ；熱鑊下油，爆香姜茸
      ，加入羊肉炒透
      ，下酒，即把調(diào)味
      、桂皮
      、八角和辣椒放入，沸后以慢火燜約1小時
      。用筷子試插羊肉
      ，如可穿過，即加入余下之蘿卜及栗子
      ，再燜至栗子軟時
      ，汁水適中
      ，即可加入芡汁料，上碟
      。
      煮栗子的做法有哪些
      準備食材：
      板栗(一斤)
      、食鹽(1勺)、清水(一盆)
      鹽煮板栗的具體做法：
      1
      、
      將板栗帶殼用清水洗干凈
      。
      2、
      在板栗皮的中間位置用刀切一個小口
      ，這樣方便后面煮好后扒殼
      ，但是一定要注意安全，因為板栗略微圓潤
      ，切口的時候一定要先將板栗固定
      ，小心切到手。
      3
      、
      將準備好的清水倒入鍋中
      ，涼水時即將板栗加入，加入食鹽(1勺)
      ，蓋上鍋蓋開至大火燒開并煮制25分鐘
      。
      4、
      一直煮到水近于干涸為止
      ，將板栗撈出
      。
      5、
      煮制板栗的時候準備一盆冰水
      ，待將板栗撈出后直接放入冰水中浸泡
      。
      6、
      冰水浸泡10分鐘左右將板栗撈出
      ，此時的板栗已經(jīng)漲殼，因為熱脹冷縮
      ，所以撥板栗的殼就會容易很多
      。
      板栗的營養(yǎng)價值很高，各種微量元素含量都很高
      ，而且經(jīng)常被全國各地用做藥用
      。板栗雖非性寒和性熱的食物，但是也不可以多吃
      ，吃多了板栗容易造成腸胃負擔過重而引起一些不必要的疾病
      ，每次吃板栗的時候至多不能超過5個。這樣才能保證營養(yǎng)被更好的吸收
      。
      毛栗子怎么煮好吃
      在煮板栗之前
      ，我們首先就是要挑選一下板栗
      ，觀察有無蟲眼和干癟的，干癟及有蟲眼的丟掉不要
      。注意
      ，一次吃多少煮多少，現(xiàn)煮的板栗軟糯香甜
      ，如果煮熟的板栗放得時間長
      ，板栗果肉會發(fā)硬，口感就不好了
      。將選好的板栗放入清水中清洗干凈
      。
      把板栗清洗干凈之后，放在籃子中
      ，控干水分
      ，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上
      ，在其表面劃個十字
      ，盡量劃的稍微深一點，能看到里面的果實就最好了
      ，這樣做的目的就是板栗煮熟了之后
      ，特別容易剝皮，因為板栗果肉受熱膨脹
      ，會把切口撐開
      ，皮就好剝了。
      板栗全部切好后放入電飯鍋或者煮鍋里
      ，在里面加入適量的清水
      ，水的量要莫過板栗，蓋上鍋蓋
      ，開始煮板栗
      。
      大火煮開，中火煮三十分鐘左右即可關(guān)火
      ，不要急著開蓋
      ，再燜五分鐘，五分鐘后開蓋取出板栗
      ，裝入盤中
      ，即可美美地享用了。這樣煮出來的板栗香甜軟糯
      ，板栗清香味兒濃郁
      ，比外面買的好吃多了。記得板栗煮熟后不要再泡水里了
      ，馬上撈出來
      ，趁熱吃更好
      。
      每年板栗上市的季節(jié)，我都是用這種方法煮板栗給家人吃
      ，不僅美味
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/12156.html.
      
          
      
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