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鹽水海螺絲怎么吃

綠色飲食在行動 2023-04-30 17:42:46

鹽水海螺絲怎么吃

海螺絲是海鮮產品里面的一種，很多人從小就習慣吃海鮮

，而有一些人是不喜歡的，像海螺絲想要讓它保持原汁原味
，就應該使用簡單的方法來制作，鹽水海螺絲的制作方法很多人并不知道
，下面大道家園網養(yǎng)生網就給大家介紹一下鹽水海螺絲怎么吃?

鹽水海螺絲怎么吃

準備一些醬油

，辣根，鹽以及海螺絲
，首先把它放到鹽水里面浸泡一下
，把里面的泥沙處理干凈，鍋中加入適量的水
，加入一些海螺絲
，中小火把水煮開，然后再繼續(xù)煮上幾分鐘
，辣根
，味極鮮搭配在一起攪拌均勻，把海螺絲的肉挑出來蘸血辣根汁來吃
，味道是非常好的
。

鹽水海螺絲怎么做

需要準備一些香菜，糖蒜

，生姜
，小蔥，蒜蓉辣醬
，甜面醬油以及海螺絲
，先把海螺絲處理清洗干凈
，然后再把生姜，蒜
，蔥洗干凈切成末，蒜蓉醬以及甜面醬搭配在一起
，加入適量的糖攪拌均勻
，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜
，生姜
，蔥放進去翻炒均勻，再加入海螺絲以及醬汁繼續(xù)翻炒
，把香菜放進去
，大概三分鐘左右就可以盛出來吃了。

鹽水海螺絲的營養(yǎng)價值

適當的吃一些鹽水海螺絲

，能夠讓心血管變得更加健康
，它里面的鎂元素，鈣質以及硒元素的含量豐富
，還含有抗氧化物質
，讓血管軟化，這樣血液就能更加干凈
，血脂升高以及血壓升高的情況能夠被抑制
，冠心病以及動脈硬化出現(xiàn)的幾率也可以減少很多。

適當的吃一些海螺絲可以達到補鈣以及壯骨作用

，里面的碳酸鈣含量豐富
，而且還含有磷元素，讓鈣質吸收變得更好
，適當的吃一些海螺絲就可以讓身體獲取更多的鈣質
，能夠讓身體體質變得更強，骨質疏松出現(xiàn)的幾率就不會那么高
。

適當的吃一些海螺絲能夠讓眼睛得到保護

，它里面的維生素a含量是很豐富的，能夠讓視力變得更好
，還可以達到明目清熱作用
，夜盲癥出現(xiàn)的幾率也可以減少，它里面含有的一些營養(yǎng)成分還可以讓視神經功能變得更強
，避免視網膜變性的情況出現(xiàn)
，達到調理眼睛以及保護眼作用。

適當的吃一些海螺絲還能夠達到排除毒素以及解酒作用

，它是一種很好的解酒食材
，讓身體里面的代謝速度變得更快
，能夠被更好的分解，而且還可以避免隱藏在身體里面堆積
，喝完酒以后適當的吃一些海螺絲
，就能讓解酒的速度變得更快，喝完酒以后覺得頭痛頭暈以及惡心
，那么吃一些海螺絲也可以讓這種不舒服的癥狀變得沒有那么嚴重
，讓酒精對肝臟造成的傷害變少。

海螺絲如何處理

想要把海螺絲清洗得更加干凈

，那么就可以把它和面粉搭配在一起攪合均勻
，表面一定要蘸上面粉，然后再沖洗干凈
，這樣就能清洗的更加干凈一些
，也可以先把海螺絲表面清洗一下，放到水里面
，加入適量的鹽以及麻油
，把海螺絲全部都浸泡在里面，沙子可以更好的吐露出來
，幾個小時以后再用清水沖洗一下就可以了
。

清洗海螺絲還可以在水里面加一些小蘇打，調和均勻以后放到水里面浸泡一下

，然后再放到流動的水里面反復清洗
，根據自己的喜好用正確的方式烹調，想要把海螺絲清洗的更加干凈
，就需要先把里面的腦子去除
，這是有毒的物質，會出現(xiàn)頭暈頭痛的癥狀
，去除后用白酒清洗干凈
，這樣能夠讓表面的粘乎乎的東西全部都洗干凈，這樣就可以制作了
。

想要把海螺絲洗得更加干凈

，就需要先放到水里面，加一些鹽浸泡幾個小時
，然后再把尾部去除
，用清水清洗干凈，不管是里面的肉以及外殼
，用這種方法來清洗都可以變得更加干凈
。

上面給大家介紹的就是鹽水海螺絲的正確制作方法，看了上面的介紹

，大家應該也有了一定了解
，想要讓海螺絲的味道更好
，那么就需要好好清洗干凈，這樣里面一些臟東西以及有害物質才能被清除的更加干凈
，可以讓身體變得更加健康
，可以獲取充足的營養(yǎng)。

海螺絲怎么做好吃
，辣炒海螺絲的家常做法

原料：海螺絲500克、干辣椒30克

、干花椒30粒左右、生姜一小塊
、蔥半根
、鹽1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙
、食用油1大匙
。做法：1、海螺絲在水中靜置1小時以上吐掉泥沙后洗干凈備用
；2
、干辣椒剪成絲，生姜切片
，蔥斜切片
；3、鍋里油熱后
，下干辣椒
、干花椒、生姜
、蔥翻炒出香味
，然后下海螺絲，調入花雕酒
，翻炒4分鐘左右加鹽收干湯汁即可
。

小海螺的吃法

最好先接一盆水，點上幾滴香油

，把海螺都放在水里
，這樣它們就會敏感，從而把體內的臟東西排除來
。（要注意的是
，盆上壓個透氣的東西，小心它們跑的到處都是
。）大概一天一夜就好了
。然后用鉗子把它們的尾部一個一個夾掉
。再洗洗干凈！這樣所有的準備工作就都好了
。至于做法
，可以鹽水煮，也可以用辣椒炒
，隨個人的愛好啦?div id="d48novz" class="flower left">
。。
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！但是一定要完全熟啊，否則很容易有細菌的
。另外一種
，就是那個蚌，和海螺基本一樣
，也要先吐臟東西
，但不用去掉什么部位，先取肉太麻煩了
，因為它們的殼很緊
，所以要先煮，一燙它們就出來了
，可以水中加鹽直接吃
，也可以把肉取出用辣椒炒，或用韭菜炒
，都很好吃
。

海螺怎樣吃才正確
？海螺哪里不能吃？

海螺怎樣吃：

1.我們知道海螺有很多種

。不管它是什么類型
，它基本上是按大小劃分的。大海螺肉多
，小海螺肉少
。小海螺的食用方法非常簡單。一般來說
，它只需要吸出來
。

2.海螺的食用方法非常特殊。首先，我們要挑選海螺肉

。第一步是去掉海螺的蓋子
。

3.然后將筷子插入海螺肉中，順時針旋轉一周

，將海螺肉完全取出
。

4.采摘海螺肉后

，不能直接食用
。你還需要知道海蝸牛身上的臟東西
，它基本上是上海蝸牛下半身無用的部分
。首先，把尾巴上的黃色去掉
。這個地方取決于你喜歡什么
。有些人吃
，有些人根本不吃
。

5.接下來

，繼續(xù)清理海螺肺和肝臟中的雜質，并將其擠出
。

6.清理干凈后，你可以把海螺肉蘸上調味料吃

。

　海螺不能吃的部位

海螺頭

海螺頭是海螺頭中的一部分
，像兩個圓圓的小球，一般會都會藏在海螺肉里
，不能吃
。這種圓球吃多了，會讓人頭痛
、腹痛
，還有中毒的現(xiàn)像，所以為了健康
，一定要丟掉
。

海螺苦膽

海螺苦膽長在海螺的背部，是綠色的

，膽是不能吃的
，膽都很苦澀，海螺苦膽像魚膽一樣也是十分的苦澀難吃
。不僅會影響口感
，還會影響美食心情，所以最好別吃
。

海螺尾

海螺的尾部總會有一團黃黃的物質

，看起來和蟹黃、蝦黃有那么幾分相似，其實它們是海螺黃
，海螺的尾黃色有大腸腸里面有屎
，多為黑色，千萬不要搞錯了
，海螺黃吃掉
，味道是真的是好吃，比海螺肉都Q彈
。但不要不小心誤吃了海螺大便
，很容易導致腸胃不適，腹瀉等癥狀
，海螺的尾部是不能吃的
。

海螺除了海螺尾不能吃外，還有海螺頭和海螺苦膽都不能吃

。海螺頭中兩個小小的圓球狀物體帶有毒素
，吃了容易導致身體的各種不適，像嘔吐
、頭暈
、腹瀉等，海螺苦膽長在背部
，是綠色的
，也不能吃，口感差
，還會令人身體不適
。

海螺怎么做好吃

主料：海螺1000克。
輔料：油適量

、鹽1茶匙
、糖0.5茶匙、味極鮮1茶匙
、蠔油1茶匙
、生粉1茶匙、芝麻油少許
、料酒1湯匙
、蔥15克、姜10克
、紅椒20克
、香芹30克、荷蘭豆60克
。
步驟：
1
、海螺經過焯燙后，把螺肉取出，洗凈備用
。
2
、配菜清洗干凈，改刀備用
。
3
、起油鍋，把荷蘭豆放入炒制
。
4
、放入紅椒與香芹段，炒至斷生
，然后盛出備用
。
5、起油鍋
，把荷蘭豆放入炒制
。
6、放入紅椒與香芹段
，炒至斷生
，然后盛出備用。
7
、繼續(xù)起油鍋
，把蔥姜爆香。
8
、倒入螺肉。
9
、沿鍋邊蘸灑料酒
，去腥氣增香。
10
、配菜倒入鍋內
。
11、接著把碗汁倒入鍋內
。
12
、蔥段放入。
13
、大火翻炒均勻
，就可以出鍋。

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