黑豆是常見(jiàn)的養(yǎng)生食物
黑豆含有豐富的大豆異黃酮
，具有類似雌激素的功能和活性。大豆異黃酮進(jìn)入人體后，可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平
1、黑豆當(dāng)歸雞蛋湯
材料：黑豆50克、雞蛋一顆
、紅棗3到5顆、當(dāng)歸5克、枸杞3到5克做法：
①當(dāng)歸洗凈切片后備用;
②紅棗洗凈去核備用;
③雞蛋煮熟
、剝殼后放入鍋中;④鍋中加入1000毫升清水
，加入淘洗干凈的黑豆、雞蛋、當(dāng)歸和紅棗，大火燒開;⑤水開后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘到1小時(shí)，關(guān)火
，撒入枸杞后蓋上鍋蓋，燜3到5分鐘即可食用。2、黑豆紅棗豆?jié){
材料：黑豆50克
、黃豆50克、紅棗3到5顆、土蜂蜜5克做法：
①黑豆與黃豆淘洗干凈后清水浸泡3到6小時(shí)備用;
②紅棗洗凈去核后浸泡1到3小時(shí)備用;
③將紅棗
、黑豆、黃豆一同加入豆?jié){機(jī)中，倒入適量清水，按下開關(guān)，攪打5到8分鐘;④煮好的豆?jié){過(guò)濾后加入適量土蜂蜜即可飲用
。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆能夠起到清熱解毒
、補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用，常食黑豆可以滋補(bǔ)氣血1 材料：黑豆50克、花生20克 做法： ①黑豆淘洗干凈后清水浸泡3到6小時(shí)備用; ②花生剝殼后浸泡1到3小時(shí)備用; ③核桃去殼后淘洗干凈備用; ④鍋中加入適量清水，加入處理好的黑豆 ⑤關(guān)火，撒入適量黑芝麻即可盛出食用 2 材料：黑豆100克、米醋350毫升 做法： ①黑豆淘洗干凈后浸泡3到6個(gè)小時(shí) ②將黑豆放入鍋中 ③在密封瓶加入炒好的黑豆，倒入米醋沒(méi)過(guò)黑豆; ④關(guān)閉瓶蓋 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/12331.html.
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