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百益果王數(shù)木瓜

吃貨一枚 2023-04-30 18:31:49

健康名言錄:

木瓜性脆

,可蜜潰之為果,去子蒸爛搗泥
,入蜜姜作煎
,冬月飲尤佳?div id="m50uktp" class="box-center"> !侗静菥V目》

木瓜屬熱帶鮮果,其果肉厚實(shí)

、香氣濃郁、甜爽可口
、營(yíng)養(yǎng)豐富
,而且還有特殊的香氣。木瓜可以生吃也可熟食
,所以深受大家的喜愛(ài)。木瓜不僅含有豐富的維生素C
,并且還具備一些抗氧化物質(zhì),有抗癌的效果
。其氣味甘美
,容易消化,幾乎所有人都能吃

木瓜的作用很多,主要包括助消化

、促進(jìn)咦液的產(chǎn)生以傷口愈合
、通便等。中醫(yī)認(rèn)為
,木瓜性溫味酸
,有平肝和胃
,舒筋活絡(luò)
,能降血壓的功效?div id="4qifd00" class="flower right">
,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明
,木瓜的果實(shí)含有番木瓜堿、木瓜蛋白酶
、凝乳酶、胡蘿卜素等
;并富含17種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素
;還含有木瓜蛋白酶等
,素有“百益果王”的美稱

木瓜既可鮮吃、榨汁

,又可做美味佳肴。木瓜當(dāng)中所含的蛋白質(zhì)
、維生素及礦物質(zhì)能及時(shí)補(bǔ)充人體中各種營(yíng)養(yǎng)成分的需要,可消除體內(nèi)過(guò)氧化物等毒素
,凈化血液
,對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病癥具有很好的治療效果
。木瓜還含有大量的胡蘿卜素,這種抗氧化物質(zhì)能使果肉成為橘黃色
,并減少環(huán)境污染造成的損害。

木瓜中還含有木瓜酶

,這種酶能迅速分解蛋白質(zhì)中的酶
,因此有助于消化,對(duì)胃炎
,結(jié)腸炎
、結(jié)腸紅腫、長(zhǎng)期便秘等均有顯著的療效
。木瓜中特有的木瓜酵素還可幫助消化,具有分解壞死細(xì)胞的能力
,可預(yù)防消化系統(tǒng)的癌變
。木瓜中含有一種特殊的成分是蛋白酶
,它對(duì)肉類有極強(qiáng)的軟化作用
,因此可將肉類與木瓜同燉,這樣我們就可以吃到細(xì)嫩的肉了
,不但口感、滋味好
,而且還有解油膩的作用

此外

,經(jīng)醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),木瓜也是美化肌膚的秘方
;木瓜汁非常適合油性皮膚的朋友作為洗臉液使用,它的控油效果還是滿不錯(cuò)的
,大家不妨來(lái)試一試

溫馨提示:

木瓜以無(wú)斑點(diǎn)

、果蒂部分無(wú)腐爛的為佳
。色澤要黃,有彈性
,不可出水。生吃以半熟程度的木瓜最合適
。蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高
,大約是成熟之后紅木瓜的2倍
。因此
,大家在買木瓜時(shí)最好選擇青木瓜,而不是那種成熟后的紅木瓜
。需要注意的是
,木瓜中所含的番木瓜堿,對(duì)人體有毒
,故每次食量不宜過(guò)多。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者不可食用

教你一招:

滋潤(rùn)養(yǎng)顏除皺

熟木瓜600克

,新鮮牛奶3杯
,蓮子肉25克
,紅棗2枚,冰糖適量
。先將新鮮熟木瓜去皮核,然后再切成粒狀
,備用
;蓮子肉
、紅棗分別用清水洗凈
;蓮子去心,保留紅棕色蓮子衣
;紅棗去核備用;將木瓜
、蓮子肉
、紅棗放入燉盅中
,加入新鮮牛奶和適量冰糖
,隔水燉至蓮子肉熟,即可食用
。本品老少皆宜。

治脫發(fā)

木瓜18克

,菟絲子60克
,當(dāng)歸30克
,川彎24克
,杭菊30克,天麻24克
,羌活24克
,熟地60克。將上述食物一同碾成細(xì)末
,煉蜜為丸,每丸9克
。飯后服用
。本方用于治療受驚落發(fā)
,也就是人們俗稱的“鬼剃頭”

附錄

每100克木瓜中含蛋白質(zhì)21.6克,脂肪9.3克

,纖維6.4克,鈣240.5毫克
,鐵2.2毫克
,鋅1.4毫克
,維生素C263.6毫克

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