榴蓮的功效作用以及食用的禁忌(榴蓮的功效作用及食用方法和用禁忌)

榴蓮的功效作用以及食用的禁忌

榴蓮號(hào)稱熱帶水果之王，不僅好吃又營(yíng)養(yǎng)豐富，正是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，所以大家喜愛吃，但是吃的時(shí)候又不能吃的太多，又不能與一些食物一起吃，那具體有什么禁忌呢，有什么功效呢，下面，大道家園天然養(yǎng)生專家為大家介紹，一起來了解下榴蓮禁忌、榴蓮功效與作用。

榴蓮禁忌：榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，因此，不能一起食用，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的還有風(fēng)情況的出現(xiàn)、血管會(huì)爆情況出現(xiàn)。榴蓮不能溫性食物同吃，牛肉，羊肉，狗肉都是燥熱之物，一起吃了會(huì)誘發(fā)以前的疾病，或者是上火的問題發(fā)生。肥胖人士宜少食榴蓮，榴蓮含有的熱量及糖分較高，所以減肥的就不要吃了。心腦血管患者不宜吃榴蓮，心腦血管吃榴蓮會(huì)有阻塞血管的危險(xiǎn)?；加衅つw病的患者不宜吃榴蓮，吃了會(huì)加重病情。還有陰虛體質(zhì)、氣管敏感者、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽的人群都不適合吃榴蓮。

那可以吃榴蓮的人群怎么吃榴蓮好呢，大道家園天然養(yǎng)生專家介紹榴蓮配著山竹吃好，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會(huì)流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，山竹可以清熱去火。此外，榴蓮還有補(bǔ)血益氣的功效，尤其是對(duì)夠祛除胃寒有很好的作用。榴蓮還有治療皮膚病的功效，尤其是對(duì)皮膚有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

榴蓮禁忌、榴蓮功效與作用，介紹到這里，榴蓮清補(bǔ)益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，是養(yǎng)生者不錯(cuò)的選擇，但是要注意禁忌，不適任何人群都適合吃榴蓮，以上介紹的禁忌一定要上心，要是自身有問題千萬不要吃，吃了以后危害自己的生命。想要有個(gè)健康的身體就要多多了解食材禁忌、功效、作用。

榴蓮的功效作用及食用方法和用禁忌

廣東人認(rèn)為"一個(gè)榴蓮三只雞",可見榴蓮是大補(bǔ)之物。榴蓮有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?下面我介紹的榴蓮的功效與作用及食用方法禁忌。一起看看吧。

榴蓮的功效與作用 辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經(jīng)。滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體?？捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老，風(fēng)熱，黃疸，疥癬、皮膚瘙癢等癥。

1.強(qiáng)身健體

經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。

2.活血散寒、緩解經(jīng)痛

榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。

3.開胃促消化

榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，暖和身體。

榴蓮的食用禁忌 1、榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄?，回?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。 正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。 甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。

2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。

3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因?yàn)榱裆徍械臒崃考疤欠州^高。

5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。

6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。

7、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無益，不宜食用。

榴蓮的食用方法 1、榴蓮果肉

在食用榴蓮的時(shí)候，只要用手在裂口處輕輕地掰開即可，非常簡(jiǎn)單方便。取一把比較鋒利的菜刀，沿著榴蓮?fù)鈿さ陌疾蹖⑵淦书_，用勺子挖出果肉，并取出里面的子。一旦習(xí)慣了榴蓮發(fā)出的難聞的氣味，很多人都承認(rèn)，榴蓮肉實(shí)際上是很美味的。一般榴蓮都是作為水果生食，只需要用勺子掏出來食用即可。榴蓮用于烹飪的話可以跟糯米搭配食用，還可以跟餡餅一起食用。

2、榴蓮燉雞

【原料】

榴蓮(用量根據(jù)自己喜好)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水1500毫升，鹽、味精各少許。

【做法】

1.雞洗干凈去皮毛及內(nèi)臟，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以取果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。

2.把雞、姜片、核桃仁、紅棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用武火燒沸后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即成。

【用法】佐餐食用。

【功效】補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人食用，更適合秋冬吃。

3、榴蓮殼煲排骨

原料：上排一斤，榴蓮殼半個(gè)，鹽少許。

排骨沸水氽一下 ，用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進(jìn)高壓鍋里。大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時(shí)加點(diǎn)鹽即可。

湯汁為奶白色，有些淡淡的榴蓮味道。

4、榴蓮殼玉米大骨湯

原料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片

榴蓮殼取白瓤，豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質(zhì)，瀝干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，

轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時(shí)左右，關(guān)火，放入鹽調(diào)味即可。

5、榴蓮殼煲雞

原料：榴蓮殼、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個(gè)。

把榴蓮白瓤取出來，切塊。老雞和豬肉洗凈、飛水。水開以后，把全部材料放進(jìn)去猛火煲20分鐘，慢火煲1個(gè)小時(shí)左右就OK了。喝的時(shí)候放點(diǎn)鹽就行了。

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榴蓮的功效與作用及禁忌

1 開胃促消化榴蓮在通常情況下被認(rèn)為臭臭的，但在另一部分人看來，它有著獨(dú)特的香味和韻味。正是這種獨(dú)特的氣味讓榴蓮具備了開胃、促進(jìn)食欲的功效；同時(shí)榴蓮中含有比較豐富的食物纖維，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用；因此，吃榴蓮可開胃消食。

2 滋補(bǔ)榴蓮是有名的滋補(bǔ)水果，有水果之王的美譽(yù)，含多種維生素及豐富蛋白質(zhì)，有益元素鋅，其香氣成分還可與其他營(yíng)養(yǎng)成分其協(xié)同作用，有益身體，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，常吃榴蓮可健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，補(bǔ)益養(yǎng)虛。

3 緩解痛經(jīng)榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)。

4 增強(qiáng)免疫力榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，其中，谷氨酸含量特別高，谷氨酸可參與合成代謝，提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。

吃榴蓮有什么功效和禁忌、

聽說一顆榴蓮的營(yíng)養(yǎng)成份等于5只雞的營(yíng)養(yǎng)
你好?。?br>一：
吃榴蓮的禁忌和注意的地方：
1.榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
2.熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無益，不宜食用。
3.中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4.榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5.榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
6.榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
二：
榴蓮的主要營(yíng)養(yǎng)成分：
榴蓮的果肉具有奶酪香氣，味濃甜，有“熱帶果王”之稱。果肉多為黃白色，也有乳白色的，肉質(zhì)，有粘性，柔軟，多汁，富含脂肪和蛋白質(zhì)，初食者感惡臭難聞，多食后則覺香甜可口，甚至成癮。
營(yíng)養(yǎng)成分：果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物(糖占2/3)34.1%，蛋白質(zhì)2-2.8%，脂肪1.2-3.9%，礦物質(zhì)中鐵的含量相當(dāng)高，維生素b含量豐富，維生素e、c、g、a等也較豐富。以100克榴蓮重量作計(jì)算單位，榴蓮含熱量153卡路里，蛋白質(zhì)2.6克，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，礦物質(zhì)103.9克，維生素b10.1毫克，維生素b20.13毫克。

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