一直以來(lái)櫻桃就沒(méi)有淡出過(guò)人們的視線。古代的文人雅士用詩(shī)句,用水墨畫,用書籍……來(lái)贊美以及記載它。現(xiàn)在人們更將櫻桃加工成各式各樣的食物,來(lái)更好的增加櫻桃的銷售量以及人們對(duì)它的食欲。加上櫻桃成熟的時(shí)候,正是其他水果沒(méi)有成熟的時(shí)候,同時(shí)這個(gè)時(shí)候也適合人們吃水果。所以這也是櫻桃久經(jīng)不衰被人們喜愛(ài)的原因之一。人們?cè)谏钪腥绱讼矏?ài)櫻桃,那么一旦食用過(guò)多究竟是好是壞呢?
櫻桃吃多的故事
在《儒門事親》中有關(guān)于櫻桃多吃的故事記載。據(jù)說(shuō)有一戶富貴人家,有兩個(gè)兒子特別喜歡吃櫻桃。每次吃櫻桃就停不下,一定要吃到不想吃為止。當(dāng)時(shí)其父親特別有錢也沒(méi)有在意兒子們的行為。但是沒(méi)想到不到半個(gè)月,兩個(gè)兒子紛紛死去,一個(gè)死因肺痿,另一個(gè)則是肺癰。后來(lái)李時(shí)珍告誡其后人“爽口物多終作疾”。
櫻桃吃多了有何危害
櫻桃含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中含有的鉀同樣不低。這種物質(zhì)對(duì)正常人沒(méi)有多大的傷害,但是對(duì)腎病患者的危害極大。患者一旦過(guò)度食用就會(huì)導(dǎo)致病情嚴(yán)重,從而危害患者的身體健康。
同時(shí)櫻桃屬于濕熱性水果一旦食用過(guò)多,那么就會(huì)導(dǎo)致人們上火,流鼻血,而對(duì)于感冒哮喘患者,會(huì)造成生痰厲害,加劇咳嗽。
櫻桃中還含有一種氰甙,這種物質(zhì)攝入過(guò)多,會(huì)引起中毒癥狀。所以家長(zhǎng)朋友盡量不要給寶寶吃櫻桃,而生活中我們也要適量食用櫻桃才好。
櫻桃的選購(gòu)以及清洗
挑選新鮮的櫻桃時(shí),我們一定要觀察櫻桃是否完整。外形是否色澤光鮮,果肉飽滿。通常果皮顏色越深的,那么果肉品嘗起來(lái)就越甜。
選購(gòu)好新鮮的櫻桃之后,在食用之前,應(yīng)該先將其浸泡在水中5分鐘左右,然后擦干凈之后再慢慢品嘗,一天最好只吃10顆左右櫻桃,不宜過(guò)量食用。
1、櫻桃性溫?zé)?,熱性病及虛熱咳嗽者忌食,吃太多易上火?br>2、櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。
3、注意中毒,因?yàn)槠渲谐撕F多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不舒適,可用甘蔗汁清熱解毒。
4、有潰瘍癥狀者慎食;糖尿病者忌食。
5、腎病患者小心,櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。詳細(xì)情況建議可以咨詢一下硚口的武漢現(xiàn)代婦產(chǎn)的醫(yī)生。
過(guò)度食用櫻桃的壞處:
1.容易上火
櫻桃屬于食物屬性上偏暖的水果,食用后易使體內(nèi)升溫,假如一次性食用過(guò)量會(huì)引起體內(nèi)炎癥起火,易發(fā)生火災(zāi)癥狀。因?yàn)樯眢w發(fā)熱,以及患有哮喘和其他性傳播疾病的人不應(yīng)該吃更多的櫻桃。尤其是兒童,因?yàn)樯眢w大部分是熱的,所以應(yīng)該盡量少吃櫻桃。櫻桃著火,肺部受損,易引起發(fā)熱、肺結(jié)核、慢性支氣管炎和支氣管擴(kuò)張。
2.容易腹瀉
櫻桃吃酸含有更多的植物時(shí),刺激胃腸功能很強(qiáng),能明顯增加胃酸的分泌量,所以櫻桃一次性吃太多容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多,甚至?xí)?dǎo)致腸胃炎癥狀如消化道出血、胃腸潰瘍和嚴(yán)重影響胃腸的消化功能,腹痛、腹瀉是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象。
3.會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥
鉀的含量非常高,櫻桃櫻桃含有鉀258毫克/ 100克,和鉀腎臟疾病是一種致命的威脅,吃太多的光線控制功能障礙,導(dǎo)致電解液少尿、水腫,嚴(yán)重的還會(huì)引起高鉀血癥,當(dāng)鉀濃度大于6.56.5毫摩爾/升,可以在幾秒鐘內(nèi)左心臟停止跳動(dòng),腎病患者最好不要過(guò)多吃櫻桃。血鉀過(guò)高可以說(shuō)是慢性腎病的“隱性殺手”。
擴(kuò)展資料
櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。
參考資料_櫻桃
人們賞識(shí)櫻桃,在于它顏色艷麗、味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達(dá)6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃有益氣、祛風(fēng)濕、透疹、解毒等多種藥效。用櫻桃2000克煎后加白糖1000克,裝容器放置7天,每天取3小勺兌開水服用,治氣血虛弱、倦怠厭食、心悸氣短。取櫻桃200克,分?jǐn)?shù)次生食或煎湯內(nèi)服,治疹發(fā)不出。用櫻桃100克,水煎后加紅糖30克溫服,治風(fēng)濕腰痛、四肢麻木、癱瘓。櫻桃酒適量飲用,能活血潤(rùn)膚。櫻桃樹葉子也有溫胃、止血、解毒之功能。櫻桃屬熱性,患熱性病及喘咳者不宜食用。櫻桃仁含氰甙,水解產(chǎn)生氰氫酸,誤食可能出現(xiàn)中毒癥狀。櫻桃是公認(rèn)的美容佳品,據(jù)專家介紹,櫻桃還有一個(gè)重要功效:能緩解電腦工作者的不適癥狀。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授李惠明表示,電腦工作者由于眼睛過(guò)久地注視屏幕,會(huì)使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過(guò)多,如果不能及時(shí)補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素,容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。因此,電腦工作者對(duì)維生素A的需要量比一般人要高很多。據(jù)測(cè)定,每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4—5倍,對(duì)這類人群大有裨益。此外,長(zhǎng)時(shí)間操作電腦還會(huì)導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛,而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等,這些營(yíng)養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑,對(duì)消除肌肉酸痛十分有效,食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)便能消腫、減輕疼痛。另一方面,櫻桃的含鐵量居水果之首,超過(guò)柑橘、梨和蘋果的20
倍以上,而鐵又是血紅蛋白的原料,非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。
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