桑葚是一種黑色食物，也叫桑葚子
桑葚鮮吃營(yíng)養(yǎng)高嗎
人們喜歡摘新鮮的桑葚吃
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葚是由多數(shù)小核果集合而成的
桑葚的臨床效果
1
、防止血管硬化：老年人吃桑葚可以防止血管硬化，桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。2、健脾胃
、助消化：經(jīng)常消化不良的人和厭食的人在桑葚成熟的時(shí)候可以采摘新鮮桑葚食用，桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：營(yíng)養(yǎng)不良和身體比較弱的人可以吃桑葚健身
，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。4
、烏發(fā)美容：桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏亍鹾谒厥诡^發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天肝腎虧損長(zhǎng)白發(fā)的人。長(zhǎng)期服用桑葚和黑芝麻，能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。5、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷
、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。桑葚是一種藥用價(jià)值非常高的水果
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