，而且營養(yǎng)價值豐富，但是在平時生活中，如果人們患有一些病癥的話，對發(fā)物類型的食物是非常重視的，那么鱔魚是發(fā)物嗎?

如果我們想要了解一種食物

，到底屬不屬于發(fā)物，首先我們得了解發(fā)物到底是什么?發(fā)物是指一些營養(yǎng)物質(zhì)豐富刺激性氣味并且容易誘發(fā)某種疾病，又或者可以加重某種疾病的食物，發(fā)物只是一種民間的定義，在科學領域并沒有這一發(fā)物的研究，人們吃多了一些所謂的發(fā)物的食物，也盡可能的說是因為過敏而產(chǎn)生的反應，如果說適量或者少食用一些具有發(fā)物類型的食物是可以屬于正常現(xiàn)象。

對于鱔魚來說

，他也屬于一種魚類屬，然而平時生活中魚也分為無鱗魚和有鱗魚，鱔魚作為一種溫熱性的食物，在平時生活中對于一些熱性體質(zhì)的人來說，吃完鱔魚之后可能會出現(xiàn)一些上火大便干燥，而且還會加重病癥，所以說他也是屬于一種發(fā)物，在平時生活中對于一些房屋類型書過敏的人群應該少吃或者不吃，尤其是對于紅斑狼瘡的患者，所以說鱔魚作為一種魚類食物，它也是屬于發(fā)物的，除此之外比如說一些肉類食物有牛肉，羊肉，還有一些辛辣類型的食物蔥姜蒜等都是屬于發(fā)物的，在日常生活中，如果對發(fā)物過敏或者在吃中藥期間就要注意。

鱔魚是泥鰍嗎

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，大家喜歡吃一些營養(yǎng)價值比較高的食物

，尤其是像魚類食物這樣蛋白質(zhì)含量非常豐富，但是膽固醇確實非常少的，在平時生活中，大家對于鱔魚和泥鰍總混淆