夏季西瓜的挑選是一門(mén)學(xué)問(wèn)現(xiàn)在的西瓜不像以前都是天然種植的
，有很多是激素催熟的，前不久在山東就有幾個(gè)吃西瓜吃死的事件，所以我們?cè)谑袌?chǎng)上選西瓜一定要學(xué)會(huì)辨別哪些是天然成熟的哪些是激素催熟的!今天小編就教您幾招夏天挑選西瓜怎么辨別激素西瓜：先通過(guò)西瓜的外表來(lái)分辨是否為激素西瓜!西瓜主要是靠日照積溫來(lái)成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，甚至是鮮紅的顏色而里面的瓜子竟然是不飽滿(mǎn)不黑甚至是全白的這樣的西瓜就不要購(gòu)買(mǎi)了，以免吃了造成食物中毒!
再通過(guò)西瓜的味道分辨一下是否是是激素西瓜!正常成熟的瓜甜度達(dá)到9度以上，口感很好;而催熟的瓜吃在嘴里發(fā)酸
西瓜通過(guò)保存也可以分辨出是否為激素西瓜
最后通過(guò)聞味道也可分辨是催熟西瓜還是正常成熟的西瓜
如何選擇:看外形。先鑒別西瓜的皮色
教你如何4步辨認(rèn)催熟西瓜
教你如何4步辨認(rèn)催熟西瓜
，西瓜是一種非常美味的水果，汁水豐富，因此很多人都特別喜歡吃西瓜，但是挑選西瓜有非常多的講究，很多人會(huì)挑選到不熟的西瓜，下面一起了解一下教你如何4步辨認(rèn)催熟西瓜。教你如何4步辨認(rèn)催熟西瓜1 如何挑到好西瓜不是催熟的西瓜？
買(mǎi)瓜時(shí)可以按“看———聞———嘗———存”四步法來(lái)判定西瓜是否是催熟。
一看：成熟的西瓜籽黑
，而催熟的西瓜，盡管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，非常容易分辨。二聞：正常成熟的西瓜，表皮上可以聞到瓜香味
，催熟瓜不僅沒(méi)有香味，有的還有異味。三嘗：正常成熟的瓜甜度高
、口感好;而催熟的瓜發(fā)酸，幾乎沒(méi)有甜味。四存：正常成熟的西瓜
，一般可以保存一周以上。催熟西瓜最長(zhǎng)可以保存兩天。吃西瓜的注意事項(xiàng)：
西瓜是生冷之物
不能吃過(guò)涼的西瓜吃冷藏時(shí)間較長(zhǎng)的西瓜更容易傷脾胃。因?yàn)橥蝗挥龅竭^(guò)涼的食物
，胃平滑肌和黏膜的血管會(huì)出現(xiàn)收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。另外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎癥。不能吃打開(kāi)時(shí)間過(guò)久的西瓜夏季氣溫高
，適宜細(xì)菌繁殖，如果吃打開(kāi)時(shí)間過(guò)久、已被病菌污染的西瓜，就會(huì)導(dǎo)致胃腸道傳染病。教你如何4步辨認(rèn)催熟西瓜2 西瓜
拍：打過(guò)針的西瓜拍打時(shí)聲音啞
、不脆亮。看：自然熟的西瓜籽是黑色的
，很飽滿(mǎn)，是健康的西瓜。嘗：西瓜噴施植物激素后
，瓜內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉質(zhì)粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。化妝手法: 有些瓜農(nóng)為了使西瓜提早上市
，在瓜長(zhǎng)到六七成熟時(shí)便用乙烯利等植物激素進(jìn)行催熟。乙烯利吃多了會(huì)影響人體吸收，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。荔枝
摸：挑選催熟荔枝的時(shí)候，手會(huì)覺(jué)得潮熱
，甚至有燒手的感覺(jué)。聞：自然成熟的荔枝聞起來(lái)有淡淡的香味，催熟的荔枝聞起來(lái)氣味有點(diǎn)酸
。看：鮮荔枝一般需低溫冷藏保存
，如果荔枝被商販隨便放在盒子里，大多有問(wèn)題。化妝手法：荔枝保存時(shí)間短
香蕉
看：催熟的香蕉表皮一般不會(huì)有香蕉熟透的標(biāo)志：梅花點(diǎn)
聞：催熟的香蕉聞起來(lái)有化學(xué)藥品的味道。
嘗：自然熟的香蕉熟得均勻
化妝手法：七分熟的香蕉，表面涂上一層含有二氧化硫的催熟劑
橙子
看：進(jìn)口橙子表皮的.皮孔比較多，摸起來(lái)較為粗糙，而假進(jìn)口橙子表面的皮孔比較少
，摸起來(lái)相對(duì)光滑些。擦：假冒的進(jìn)口橙子用紙擦，紙的顏色會(huì)變紅
，是因?yàn)榧倜斑M(jìn)口橙子在處理的過(guò)程中加入了色素。化妝手法：把長(zhǎng)有霉斑的橙子洗凈、晾干
，然后用石蠟上色。這樣，原本長(zhǎng)了霉斑、灰頭土臉的橙子轉(zhuǎn)眼間變得又紅又亮。葡萄
看：在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好
，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能區(qū)分出熟的和不熟的葡萄，則說(shuō)明這串葡萄沒(méi)有經(jīng)過(guò)催熟。擦：自然成熟的葡萄外皮上會(huì)有一層薄薄的白粉
，一擦就掉。嘗：從口感上說(shuō)，催熟的葡萄口感上會(huì)有些酸澀
化妝手法：果農(nóng)為了搶早上市，在葡萄剛開(kāi)始成熟時(shí)
草莓
看：催紅草莓紅得均勻
嘗：催熟的草莓看起來(lái)紅
夏天如何選西瓜
夏天如何選西瓜， 夏季可是大量西瓜上市的季節(jié),加上夏季天氣非常熱,而且西瓜的水分多,有清熱解暑的作用
夏天如何選西瓜1西瓜含有93%的水分
健康隱患
江蘇一個(gè)農(nóng)民田里的西瓜接連爆炸
人們將西瓜爆炸歸咎于膨大劑
如果沒(méi)有品種、天氣
挑選妙招
觀色聽(tīng)音
瓜皮表面光滑、花紋清晰
看頭尾
兩端勻稱(chēng)
掂重量
成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。一般同樣大小的西瓜
膨大西瓜細(xì)分辨
使用膨大劑的西瓜雖然對(duì)人體并無(wú)大礙
一看施用了膨大果劑的西瓜最大特點(diǎn)就是個(gè)兒大
二嘗購(gòu)買(mǎi)水果時(shí)最好是先嘗后買(mǎi)
。正常成熟的瓜甜度達(dá)到8度以上，口感很好，打了膨大劑的西瓜味道很淡三存正常西瓜一般可保存一周以上，而打了膨大劑的西瓜
夏天如何選西瓜2 看西瓜的形狀
1
看西瓜表皮
2
看西瓜的瓜蒂和瓜臍
3、找到比較甜的西瓜
，建議選擇西瓜的瓜蒂有深深凹進(jìn)去的`，西瓜的臍也是凹進(jìn)去的會(huì)比較好。西瓜的瓜蒂四周是比較飽滿(mǎn)的，這說(shuō)明西瓜已經(jīng)成熟了。看瓜藤
4、農(nóng)民伯伯在采摘西瓜的時(shí)候
，一般還是會(huì)留下一部分的瓜藤。我們?cè)谔暨x西瓜的時(shí)候，看下瓜藤就能夠辨別西瓜的新鮮程度。一般瓜藤還是深綠色的，比較新鮮，那么說(shuō)明西瓜是剛剛采摘的。要是我們發(fā)現(xiàn)瓜藤已經(jīng)是枯萎了，那么西瓜可能比較不新鮮，比較不建議選擇。 我們也可以看看瓜藤的粗細(xì)，要是瓜藤比較彎曲，瓜藤的根部比較粗，那么說(shuō)明西瓜是比較成熟的，果肉會(huì)更甜一些。西瓜吃多了有什么危害
5
、西瓜吃多了，對(duì)脾胃功能稍差的人會(huì)造成脾胃虛寒，消化系統(tǒng)失常，引起虛火，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)口瘡等。另外多食會(huì)增加脾的負(fù)擔(dān)而造成運(yùn)化不暢基本常識(shí)：西瓜根據(jù)品種不同，有大西瓜（8公斤以上）
，中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各種西瓜因品種不同分為薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分為皮韌和皮脆的。不同的特性決定了選瓜，必須采用不同的方法。 挑選西瓜的誤區(qū)： 1、聽(tīng)聲音：一般人認(rèn)為，聽(tīng)聲音，就可以挑出好西瓜。各種類(lèi)型的西瓜都可以通過(guò)聽(tīng)來(lái)選擇。其實(shí)，不同的西瓜因?yàn)槠さ暮癖?div id="d48novz" class="flower left">本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/13429.html.
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