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西瓜炒肉你試過(guò)嗎(西瓜酸炒肉怎么做好)

吃貨一枚 2023-05-01 06:25:23

西瓜炒肉你試過(guò)嗎

西瓜大家都吃過(guò)

，是夏季解暑的好伙伴
。西瓜一般都是買(mǎi)來(lái)以后直接吃的，也有人把西瓜皮涼拌著吃
，可以說(shuō)是廢物利用，也可以說(shuō)這道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高
，是人們懂得去利用去享受
。但是最近小編看了一個(gè)新聞
，西瓜炒肉大家吃過(guò)嗎
，小編可是沒(méi)有嘗試過(guò)，能不能吃還是一回事呢
。

西瓜炒肉，真可謂是天馬行空

，將毫不匹配的西瓜和肉類(lèi)硬捏在一起
，發(fā)明者不愧為飲食界的第一個(gè)吃螃蟹的人
，創(chuàng)新精神可見(jiàn)一斑
。大家都知道烹飪是一門(mén)藝術(shù)，從食物加工和處理中我們需要更多的是色香味俱全的食物
，可以讓不同的人滿(mǎn)足不同的選擇，而且還可以讓食物更加的容易吸收和利用
。

我國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，菜系多樣

，品種豐富
，素有“烹飪王國(guó)”之稱(chēng)。很多老字號(hào)菜品
，都是經(jīng)過(guò)多少年、多少代人的精雕細(xì)琢
、刻苦鉆研煉流傳下來(lái)的
。從選料
、制作
、到加工、烹飪等諸多環(huán)節(jié)
，環(huán)環(huán)緊扣。所以到現(xiàn)在中國(guó)流傳下來(lái)很多老字號(hào)的菜品
，經(jīng)過(guò)磨練和烹飪的師傅們精心的研制出來(lái)的
，被人們得到認(rèn)可和歡迎
。最關(guān)鍵的是在食材的搭配上講究的是兼容性和相近性
。堅(jiān)持以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，進(jìn)行食材搭配
。

倘若是置食材的兼容性于不顧，不管是什么食材

、什么味道
，只要是能吃的東西
，就隨心所欲
，胡亂搭配，就等于是亂點(diǎn)鴛鴦譜了
，很多的菜品不能被人們認(rèn)可和接受，而且口感上面也是不能恭維的
，所以說(shuō)西瓜炒肉是好名但是不好吃
，所以大家要慎重的去選擇。

很多蔬菜和水果都有飲食禁忌的

，相互有利就有弊。在食物的搭配上面吃出健康才是最重要的
。西瓜炒肉看著很吸引人
，也是商家的一種廣告行為吧，小編是這樣認(rèn)為的
，具體能不能吃也不好說(shuō)
，只是估計(jì)很多人都沒(méi)有辦法接受罷了。

西瓜酸炒肉怎么做好

食材

主料

西瓜酸

300g

豬面肉

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

白糖

適量

生粉

適量

蔥花

適量

姜絲

適量

蒜

適量

步驟

1.西瓜酸清洗一下表面;

2.切開(kāi),去瓢,然后切一口大小的條狀;

3.豬面肉事先切片,用油鹽,姜絲蒜蓉,生粉白糖,生抽等腌入味備用;(用不完放冰箱,隨吃隨取)

4.鍋里熱油,下豬面肉;

5.把豬面肉炒至變色有香味;

6.就加入西瓜酸炒勻;

7.加一點(diǎn)鹽調(diào)味;

8.一點(diǎn)生抽提鮮;

9.最后下蔥花炒勻即可!

小貼士

肉已入味,所以最后放調(diào)料的時(shí)候要適量減少!

西瓜條炒肉絲怎么做如何做好吃

主料

厚皮西瓜 ：半個(gè)

梅條肉 ：適量

輔料

蒜瓣 ：兩個(gè)

料酒 ：適量

鹽 ：適量

糖 ：適量

淀粉?：適量

具體步驟

第一步

1. 西瓜去皮

、去瓤切成條 用鹽抓一下 擠去汁待用

第二步

2. 梅條肉切成絲 用料酒

、鹽
、糖、淀粉拌勻

第三步

3. 蒜瓣切末

第四步

4.?炒鍋入油 放入肉絲翻炒發(fā)白 裝出

第五步

5. 鍋洗凈 入油 放入蒜末 起香后倒入西瓜條翻炒?加少糖

第六步

6. 鹽不需要放老 加入少量高湯起鍋

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