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楊梅的種類有哪些,你知道嗎

吃貨一枚 2023-05-01 08:44:57

楊梅的種類有哪些,你知道嗎

說起楊梅

，我們就會嘴里反酸，因?yàn)闂蠲返奈兜谰褪呛芩岬?div id="d48novz" class="flower left">
，楊梅的營養(yǎng)價(jià)值很高
，而且味道還不錯的
，但是你知道中國之大，有多少楊梅的品種嗎?楊梅的品種也是根據(jù)不同的地區(qū)的
，營養(yǎng)價(jià)值和為到也是有一定的差別的
，有的甚至連價(jià)格都不一樣的，那么
，楊梅的種類有哪些呢?

楊梅的種類根據(jù)地區(qū)的生長也是不同的

，有的味道更酸
，有的反甜，所以我們還是要根據(jù)自己喜歡來挑選更加適合自己吃的楊梅
。

(1)光葉楊梅

產(chǎn)湖南靖縣

，果大，球形
，果頂有放射狀溝
，直達(dá)果實(shí)中部，呈光澤感
，色紫紅
，品種上等。

(2)大粒紫

產(chǎn)福建福鼎前岐

。樹勢強(qiáng)健
。果紫紅色，中大
，平均重12.9克
，肉質(zhì)軟，味酸甜
，呈青綠色
。

(3)東魁：

該品種是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)與澄江區(qū)柑橘推廣站從地方晚熟優(yōu)良品種中選出的。產(chǎn)黃巖區(qū)江口鄉(xiāng)東岙村

。樹勢健旺
，樹冠高大，果實(shí)平均24克
，最大達(dá)42克
，紫紅色或紅色，肉柱較粗
，甜酸適度
，品質(zhì)優(yōu)良。

(4)烏酥核

產(chǎn)廣東省汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)輋村

。是近年來選出的良種
。果大約重16克，紫黑色
。肉厚
、質(zhì)松，汁多昧甜
，核小品質(zhì)優(yōu)良
。

(5)丁岙梅

產(chǎn)于溫州市茶山丁岙村，樹勢強(qiáng)健

，枝條較疏朗
，果大
，平均重15-18克，紫紅色
，肉厚
，質(zhì)柔軟，汁多味甜
，核小品質(zhì)上等
。

(6)大葉細(xì)蒂

產(chǎn)江蘇洞庭東西山，樹勢強(qiáng)健

，葉大而厚
，果中大，重13克
，色紫紅或紫黑色
，肉質(zhì)細(xì)而多汁，甜酸可口
，品質(zhì)優(yōu)良
。

(7)荸薺種：

產(chǎn)浙江省蘭溪馬澗、余姚

、慈溪
。樹勢中庸
，果重10克左右
，紫黑色。味甜微酸
，核小汁多
。

(8)晚稻楊梅：

產(chǎn)浙江省舟山皋泄。樹勢強(qiáng)

，果平均重11.2克左右
，圓形、色紫黑發(fā)亮
、品質(zhì)佳
。

通過上面的介紹，我們知道了在選擇楊梅的時(shí)候該選哪一種了吧

，楊梅的種類那么多
，我們還是要記住當(dāng)?shù)氐淖钸m合自己口味的楊梅最好，所以我們還是選擇最適合自己的
，這樣才能夠選擇到最適合我們自己吃的楊梅
。

楊梅有哪幾個品種
？

楊梅樹有分人工種植與野生兩個類型

。楊梅的品種可分
，白楊梅、紅楊梅
、黑（紫）楊梅
、石楊梅等不同。果子大小
，酸甜與生長環(huán)境
優(yōu)質(zhì)晚熟楊梅新品--晚薺蜜梅 日期：2007-06-06 21:26:11
晚薺蜜梅是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所從主栽品種荸薺種中選出的優(yōu)質(zhì)晚熟楊梅新品種
。該品種比荸薺種延遲成熟5天以上，鮮食與加工品質(zhì)均優(yōu)
，豐產(chǎn)性好
，性狀穩(wěn)定，2003年1月通過了浙江省科學(xué)技術(shù)廳組織的成果鑒定
。 該品種在浙江余姚4月4-15日開花
，7月5-10日果實(shí)成熟，
臨海東魁楊梅 日期：2007-06-06 21:26:10
臨海的東魁楊梅是目前國際上果實(shí)最大的楊梅品種
，平均單果重量為25克
，最大的果重達(dá)50多克。東魁楊梅
，是1983年從外地引進(jìn)來的
，該品種果實(shí)大，品質(zhì)優(yōu)
，外觀飽滿,甜酸可口
，果肉的可溶性固形物在12－13％左右。1998年被評為臺州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品
。目前
，白水洋鎮(zhèn)上游村和涌
中國楊梅種類 日期：2007-06-06 21:26:10
楊梅為楊梅科楊梅屬植物。本屬植物在我國有4個種： 1.楊梅 楊梅為常綠喬木
，高5～12米
。幼樹樹皮光滑，呈黃灰綠色
，老樹為暗灰褐色
，表面常有白暈斑，多具淺縱裂
。葉革質(zhì)
，葉面富光澤，深綠色
，葉背淡綠色
，葉面葉背平滑無毛。雌雄異株。果較大
，圓球形
。我國栽培品種
六月楊梅紅臨海
臨海楊梅冠天下。臨海楊梅顆大
、色艷
、汁多、味重
，自古名噪海內(nèi)外
。它不僅味道鮮美，而且極具藥用價(jià)值
。楊梅的果肉富含蛋白質(zhì)
、糖、鈣
、磷等多種維生素
，有生津止渴、幫助消化
、利尿益腎
、祛暑解悶等多種功效。楊梅的核仁含有維生素B17
，有防癌治癌的作用
。李時(shí)珍在《
特大果型楊梅新品種－－東方明珠
特大果型楊梅品種，是浙江森禾種業(yè)股份有限公司通過分子標(biāo)記等高新技術(shù)手段從優(yōu)良的東魁楊梅中選育出的最新品種
，平均單果重25克
，最大達(dá)57.5克，比普通東魁果大15%
，果實(shí)近圓形
，呈紫紅色，肉厚汁多
，酸甜可口，品質(zhì)上等
，耐貯運(yùn)
，抗逆性強(qiáng)，大小年不明顯
。6月底至7月
細(xì)蒂楊梅
細(xì)蒂楊梅原產(chǎn)江蘇吳縣洞庭東山
，為吳縣楊梅的主栽品種。現(xiàn)已傳播至江蘇南部的溧陽
、常熟
、無錫等市、縣。樹冠直立高大
，枝梢粗短
，較密生。細(xì)蒂楊梅有二個品種
，即大葉細(xì)蒂和小葉細(xì)蒂
。果大，圓形或扁圓形
，平均單果重10.5克（小葉細(xì)蒂）和14.7克（大葉細(xì)蒂）
，平均縱
水晶楊梅
水晶楊梅又稱白沙楊梅、西山白楊梅
、二都白楊梅
，產(chǎn)浙江的上虞、余姚等地
。為白楊梅品種中唯一的大果形
、深受消費(fèi)者歡迎的品種。樹勢強(qiáng)健
，樹冠半圓形
，葉倒披針形或倒長卵形，長7.57厘米
，寬2.37厘米
，先端圓鈍，間或漸尖
，邊緣間或有鋸齒
，質(zhì)薄，淡綠色
。果實(shí)圓形
，
烏酥楊梅
烏酥楊梅主產(chǎn)廣東潮陽。本品種樹勢強(qiáng)健
，樹冠半開張
，半圓頭形。葉長倒卵形
，正面深綠色
，背面淡綠色，長3.5-6厘米
，寬1.5-2.5厘米
，全緣無鋸齒，前半部較寬而圓鈍
，先端微凹
，葉基部楔形漸尖
。果實(shí)近圓球形，平均重12克
，最大可達(dá)15.8克
，成熟時(shí)紫紅色或紫黑色。果柄
丁岙楊梅
丁岙楊梅產(chǎn)浙江溫州
、永嘉
、樂清等地，屬中熟品種
。該品種樹勢較強(qiáng)
，圓頭形或半圓形，不甚整齊
。枝條短縮
，葉密生，為倒披針形或長橢圓形
，平均長5.5厘米
，寬1.92厘米，先端鈍圓或尖圓
，基部楔形
，全緣。枝條稀疏而開張
。果實(shí)圓形
，中大，平均縱橫徑2.88×2.72厘米
，單
早薺蜜梅
早薺蜜梅系從荸薺種楊梅中選出的實(shí)生早熟變種
。樹勢中庸，樹冠圓頭形
。葉較小
，葉長7.6厘米，寬2.7厘米
，兩側(cè)略向上
。果實(shí)扁圓形，果形較大
，縱橫徑2.6×2.7厘米
，單果重約9.5克，
；完熟時(shí)果面呈深紫紅色，光亮
，肉柱頂端圓鈍
，大小均勻
，可食率93.1%，可溶性固形物含
晚薺蜜梅
晚薺蜜梅是從余姚主栽品種荸薺種中選出的優(yōu)質(zhì)晚熟楊梅新品種
。該品種比荸薺種延遲成熟5天左右
，鮮食與加工品質(zhì)均優(yōu)，豐產(chǎn)性好
，性狀穩(wěn)定
，2003年1月通過了浙江省科學(xué)技術(shù)廳組織的成果鑒定。 該品種豐產(chǎn)性好
，4年生株產(chǎn)量可達(dá)5.7公斤
，6年生株產(chǎn)量可達(dá)36公斤，比荸薺重
。

楊梅 分類

楊梅的品種分類(1)
楊梅屬于楊梅科

、楊梅屬。在我國約有四種：即楊梅
、毛楊梅
、細(xì)葉楊梅、矮楊梅
。其中以楊梅分布較廣
，它又分為野楊梅、紅楊梅
、烏楊梅
、白楊梅、早勝楊梅
、楊平梅等六個類型
。
楊梅品種很多，現(xiàn)將主要優(yōu)良品種介紹如下：
1
、荸薺種
產(chǎn)于浙江余姚
、慈溪等縣。樹勢中等
，樹冠不整齊
，枝條開張，葉較小
，疏生
，大小不一，橢圓形
，色深綠
，全緣，果實(shí)中大
，重約14克
，圓球形
，果頂微凹入，有時(shí)具十字線紋
，果底有明顯淺洼
，果梗細(xì)而短，肉柱細(xì)
，頂端圓純
，排列整齊致密，果實(shí)紫紅至烏紫色
，肉質(zhì)細(xì)軟
，味甜微香，汁多
，離核性較強(qiáng)
，核小，品質(zhì)上等
。余姚6月中
、下旬成熟?div id="d48novz" class="flower left">
？癸L(fēng)
、抗病，成熟時(shí)不易落果
，產(chǎn)量高而穩(wěn)定
，果實(shí)耐貯藏、運(yùn)輸
。
2
、丁岙梅
產(chǎn)浙江溫州、永嘉
、樂清等地
。樹冠較大，枝葉較稀疏
，呈圓頭形
。葉大、長倒卵形
，果大
，圓形，重約14－16克
，果柄長2－3厘米
，果頂有環(huán)形溝紋一條，成熟后呈紫紅色
，果肉厚，肉柱鈍圓
，柔軟多汁，味甜，核小
，品質(zhì)上等。溫州6月中
、下旬成熟
。因果柄長，不易離果脫落
，故果農(nóng)多帶柄采摘
，以與其他品種區(qū)別?div id="jfovm50" class="index-wrap">？癸L(fēng)
、抗病。果稍耐貯藏
。其中有一個品系
，果蒂青綠和紅色的果面相映，美麗悅目
，特稱“紅盤綠蒂”
。
3、大炭梅
產(chǎn)浙江余姚超山
、半山等地
。樹勢中等，樹冠不整齊
，枝條細(xì)長
，以短、中果枝結(jié)果為主
；葉厚
、大而稀疏，長橢圓形或廣倒卵披針形
，邊緣略呈波狀
，果大、圓形或扁圓形
，基部稍寬
，果底平而稍凹，重約14克
，果梗極短
，肉柱長短不一，尖頭
，果面粗糙不平
，果實(shí)紫紅而帶黑色
，肉質(zhì)細(xì)而柔軟，汁多
，甜酸適度
，味濃，品質(zhì)上等
。在杭州7月上旬成熟
；抗病、抗旱
，抗風(fēng)力較弱
。

什么品種的楊梅又大又好吃
？

1

、荸薺種楊梅
荸薺種楊梅也稱為余姚楊梅，因其成熟后黑色似荸薺而得名
。荸薺種楊梅為中國著名良種
，原產(chǎn)余姚，是余姚市楊梅的主栽品種
，故也叫余姚楊梅
。荸薺種楊梅單果重10.7克，大的達(dá)17.6克
，果核小
，肉質(zhì)細(xì)軟，汁多味濃
，香甜可口
，品質(zhì)極佳。
2
、東魁楊梅
東魁有“楊梅王”之稱
，相比較其他品種的楊梅，東魁楊梅個頭更大
，單果重可達(dá)50g以上
，果核很小，肉厚汁多
，甜度也高
，所以吃起來尤其過癮。成熟的東魁楊梅
，顏色是濃郁的深紫紅色
，糖度超過12，清甜無渣。東魁大楊梅產(chǎn)地中
，仙居楊梅是全國之最
，俗話說“世界楊梅在中國，中國楊梅出浙江
，浙江楊梅數(shù)仙居”
。仙居?xùn)|魁楊梅素有“東方之魁”“梅中之王”的美譽(yù)，以出產(chǎn)乒乓球大小的楊梅而著名海內(nèi)外
。
3
、丁岙梅
主產(chǎn)于浙江溫州的茶山，果大
，形圓，單果約重15-18g
，成熟后果實(shí)呈紫紅色或紫黑色;丁岙梅肉質(zhì)柔軟多汁
，果肉厚，可食率96%
，含可溶性固形物11%
，總酸0.9%，味甜
。
4
、水梅
浙江東南地區(qū)的主栽品種，果實(shí)為不正圓球形
，單果約重13-14g
，果頂圓或平，果面深紅色
，充分成熟時(shí)可為淺紫色;果肉汁多
，味甜酸可口，含可溶性固形物13%
，總酸1.8%
，品質(zhì)優(yōu)良。核中大
，橢圓形
。產(chǎn)地6月下旬成熟。
5
、遲色
主產(chǎn)于浙江杭州蕭山區(qū)
，又稱蕭山楊梅，果圓球形或不正扁圓形
，單果約重15g
，果實(shí)深紅色，果柄長而纖細(xì)，肉柱棒狀
，肉質(zhì)細(xì)
，汁多，味鮮略酸
，品質(zhì)優(yōu)良
，含可溶性固形物13%，總酸1%
，可食率約93%
，宜鮮食或加工。
6
、舟山佛梅
俗稱晚稻楊梅
。主產(chǎn)于浙江舟山定海皋泄，果圓球形
，中大
，平均單果重約11g，色紫黑有光澤;肉質(zhì)致密
，酸甜適中
，總糖10%，總酸1%
，可溶性固形物10%12%
，可食率達(dá)94%-95%，品質(zhì)特優(yōu)
，鮮食
、加工皆宜。

楊梅品種哪種好吃 楊梅最好吃的五大品種

楊梅又被稱為樹梅

、白蒂梅
、圣生梅，是我國本土常見的水果之一
，外形是圓的
，外表遍布圓刺。楊梅的品種比較多
，口味也不太一樣
，那你知道楊梅品種哪種好吃？現(xiàn)在我為大家介紹楊梅最好吃的五大品種
，感興趣的小伙伴不妨一起往下看
！

楊梅最好吃的五大品種

1、荸薺種

荸薺種原產(chǎn)于浙江地區(qū)
，[bai]目前是我國分布最廣的楊梅品種
，成熟時(shí)間在每年的6月下旬，果實(shí)呈紫黑色，果實(shí)雖然小
，但是品質(zhì)極佳
。

2、晚稻楊梅

晚稻楊梅產(chǎn)于浙江舟山地區(qū)
，距今已有140多年的栽培歷史
，在每年的7月上旬成熟，單果重量在12克左右
。

3
、東魁

東魁又名東岙大楊，是目前國內(nèi)果型最大的品種
，成熟時(shí)間在每年的7月
，單果重24.7克，產(chǎn)量高而且穩(wěn)定
。

4
、臨海早大梅

臨海早大梅果實(shí)通常在6月中旬成熟，單果重量在15.7克
，其肉質(zhì)較硬，耐運(yùn)輸和儲存
，屬于早熟品種
。

5、安海硬絲

安海硬絲產(chǎn)于福建安海地區(qū)
，果實(shí)呈圓球形
，單果重量在15克左右，內(nèi)部呈紫黑色
，口感粗硬
，但是可以進(jìn)行長途運(yùn)輸。

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