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楊梅應(yīng)該如何正確清洗

吃貨一枚 2023-05-01 09:25:13

楊梅應(yīng)該如何正確清洗

6月的中下旬是楊梅開始上市的季節(jié)了

。酸酸甜甜的楊梅
,讓人想起來
,就忍不住流出口水
。楊梅的果肉里面會有一種桔小實蠅的幼蟲,雖然沒有毒
,但是也會影響食欲
,另外楊梅的表面比較脆弱,稍稍一用力碰到
,就會破損,實在讓人有點為難
。那么
,應(yīng)該如何正確有效的清洗干凈楊梅呢?

方法一

在水中加入一勺生面粉,將楊梅放入水中滌蕩

,就可以看見臟物被清洗出來
,接著再放入清水中沖洗一下就可以了

方法二

將楊梅洗凈后

,放入高濃度的鹽水中浸泡約半個小時,再用清水沖洗幾下
,就可以了

方法三

將楊梅放入裝滿水的盆中

,用筷子朝一個方向攪動
,再將楊梅放入堿水中或果蔬清洗劑中浸泡,撈出來后再沖洗干凈就可以了

楊梅怎么清洗才能洗得干凈

楊梅清洗方法:鹽水浸泡

、堿性物質(zhì)浸泡、果蔬清洗劑、開水浸泡
、清水?dāng)嚢琛⑹炒捉荨?/strong>

1

、鹽水浸泡

鹽水浸泡是最多人使用的一種楊梅清洗方法了

,利用鹽分的殺菌作用,把楊梅里面的小蟲子等臟東西逼出來
,一般楊梅需要放在鹽水中浸泡半個小時的時間
,如果想要快點吃到干凈的楊梅
,也可以用稍微溫一點的鹽水浸泡
,也不會影響到楊梅的口感。

但要注意楊梅一定要在高濃度的鹽水中浸泡

,所以撒鹽時不要吝嗇
,如果擔(dān)心吃到的楊梅變了味
,可以后期反復(fù)多沖洗幾次

2、堿性物質(zhì)浸泡

花花在這里說的堿性物質(zhì)

,就是指像小蘇打或者淀粉
、面粉一樣的物質(zhì),也是先把它們配置成堿液
,浸泡10分鐘以后再用筷子或小勺子攪拌,把浸泡以后的臟東西從楊梅里脫落出來

3

、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中規(guī)中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小蟲子的楊梅也可以用它來清洗

。但要注意浸泡以后的楊梅要多沖洗幾遍
,把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質(zhì)也要沖洗干凈

4

、開水浸泡

用開水沖洗楊梅是一種比較冒險的方法,但好處是可以快速地吃到干凈的楊梅

。只需要把楊梅放在開水中燙幾分鐘
,臟物質(zhì)就自己跑出來了,但口感也會被高溫影響到
,所以花花一般不在要直接吃鮮楊梅的時候用這個方法,但如果是后期要做果醬或是果酒等情況,即食的口感差一點也沒關(guān)系了


5

、清水?dāng)嚢?br>

清水?dāng)嚢杈褪前褩蠲放菰谇逅铮揽侩x心力的原理把臟東西甩出去

。先把楊梅泡在水里幾分鐘
,等楊梅里里外外全部被浸濕
,再用筷子或者其他小棍子不停地攪拌
,攪拌時要注意只能往同一個方向攪拌,直到看到臟東西都掉落出來再停止

如果覺得清水?dāng)嚢璨荒芮逑吹煤芨蓛?div id="4qifd00" class="flower right">

,可以反?fù)攪拌幾次
,沖洗過后就可以食用了。但楊梅的果實很軟
,力度不要太大
,也不要方向不一地攪拌,很容易會把果實弄破

6

、食醋浸泡

食醋浸泡也同樣不適用于直接鮮吃的楊梅處理方法

,但要制作酒或者酸梅湯一類的食品
,就是一種一舉兩得的方法了。

楊梅怎么清洗才干凈

一、鹽水浸泡

這是把楊梅洗干凈的最簡單的一種方法

,首先用清水把楊梅洗一遍,然后把鹽倒入清水中
,輕輕攪拌使其溶化
。然后把清洗過了的楊梅放在鹽水中浸泡,一般的話要想遲到更干凈的楊梅
,最好是泡20~30分鐘
,這樣就能除去楊梅中的寄生蟲,吃到干凈的楊梅啦!

、加生粉

要想吃到干凈的楊梅,也可以在清洗的時候加入一勺生粉進(jìn)去,然后把楊梅放在水中清洗

,最好是用什么東西來攪拌一下
,就能看到臟的小蟲子被清出來了,然后再用清水沖洗一遍就能直接食用了

三、清水?dāng)嚢?/p>

把楊梅倒在水盆里

,然后用筷子朝著一個方向攪動
,一直到楊梅上的臟東西甩出來了,才停止
,這樣楊梅也不會被攪爛
,上面的蟲子也會掉下來。然后撈出來用清水洗干凈
,就可以食用了。

、用開水燙

這種方法雖然說比較破壞楊梅新鮮度和食用口感的

,不過效果也很明顯,白色小蟲子一下子就被燙熟了
,被沖洗出來了
,楊梅也被清洗干凈了
,相對于其他的來說
,這是一種洗的比較干凈的方法。

、食醋浸泡

也可以用食醋來浸泡楊梅

,因為醋對蟲子有一定刺激性,在楊梅中加入食醋會將蟲子泡出來

六、果蔬清洗劑

要說起關(guān)于楊梅怎么洗的正確方法

,如果上面方法你覺得不適用的話
,那么在市面上還銷售著一種果蔬清洗劑,這種清洗劑能夠有效地除去楊梅上的幼蟲
,以便吃到干凈的楊梅

七、買新鮮楊梅

如果不想買回來的楊梅有那么多的蟲子的話

,那么可以去超市里購買新鮮的楊梅
,或者是買那種冷藏的楊梅,因為果蠅幼蟲的生長溫度是在25℃左右
,一般冷藏過后很多的幼蟲都會被凍死
,所以冷藏后的楊梅蟲子會比較少一些,而新鮮楊梅從摘下就會有嚴(yán)格冷鏈運(yùn)送
,這樣的楊梅就幾乎可以杜絕小蟲

、楊梅中果蠅幼蟲對人體無害

很多朋友們都不知道楊梅中的白色蟲子究竟是哪里來的

,對人體有沒有害。其實楊梅中的白色蟲子可能就是楊梅在運(yùn)輸?shù)倪^程中
,碰破了楊梅薄薄的果皮
,導(dǎo)致果汁流出,蒼蠅或其他蟲子(主要是蒼蠅)在楊梅上停留
,產(chǎn)下蟲卵,變成蟲子

并且

,這種果蠅幼蟲吃下去對人體是無害的,這種白色得蟲子
,并不是蛆蟲類,吃進(jìn)去對人體并無害處
。如果對“吃蟲子”感到惡心,可以用上述的辦法來除去蟲子
,效果還是很顯著的

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