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、茄汁龍利魚的用料

制作茄汁濃郁魚是比較有講究的，尤其是在材料選擇方面需要精心挑選

，主要的原材料就是龍利魚和番茄，這兩樣食材是需要確保其品質(zhì)新鮮的，另外還需要準(zhǔn)備適量的食用鹽和味精，以及適量的食用油和生抽醬油。把這些材料全部都需要準(zhǔn)備就緒，要想使做出來的口味更正宗的話，那么在選擇材料方面是不能吝嗇的。

2、茄汁龍利魚的做法

首先要做的就是把龍利魚進(jìn)行清洗

，清洗干凈以后將龍利魚切成塊狀，放入碗中備用，再把準(zhǔn)備的番茄也清洗干凈，最好是把皮去除，然后將番茄也切成塊狀，鍋里面先放入少量的植物油燒熱，將龍利魚放進(jìn)去掃為煎一下再將其撈出來，然后另起一鍋，把龍利魚放進(jìn)去，加入少量的水，將其煮沸煮沸以后再把番茄放進(jìn)去，接著把準(zhǔn)備的調(diào)味料全部都倒進(jìn)去，煮熟后即可。

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、茄汁龍利魚的特色

做好的茄汁龍利魚非常的鮮香美味，色香味俱全

，是一道非常值得品嘗的美味佳肴，吃這道菜肴不僅可以享受濃郁與帶來的獨(dú)特風(fēng)味，而且還具有很好的滋補(bǔ)作用，能夠溫補(bǔ)強(qiáng)身，提高免疫，對(duì)于哪些體虛的人是非常具有調(diào)理作用的一道佳肴。

茄汁龍利魚確實(shí)是非常值得享用的

，如果大家喜歡吃這道菜肴，但不知道該如何制作的話