我們都知道花生仁的營養(yǎng)價值高，有著多種營養(yǎng)物質(zhì)
，在日常生活中，花生仁對我們來說并不陌生花生仁的營養(yǎng)價值
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%
，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果。營養(yǎng)專家建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入
花生仁的益壽作用主要有
(1)食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸
(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解
七類人不宜吃花生
1
花生的熱量和脂肪含量都很高
，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。2
、糖尿病患者糖尿病人需控制每日攝入的總能量
，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?div id="d48novz" class="flower left">3
、跌打淤腫者花生含有一種促凝血因子。跌打損傷
、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀4
高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放
5
花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情
6
花生屬堅果類
7
由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情
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