鴨血作用的平時(shí)生活中非常熟悉的一種食物,它就是家禽鴨子的血液
鴨血雖然是一種肉類(lèi)食物
鴨血作為我們平時(shí)生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一種食物
1、鴨血?jiǎng)e跟雞蛋一起吃
鴨血所含的營(yíng)養(yǎng)十分豐富
,主含對(duì)人體造血機(jī)能有促進(jìn)作用的碘、鋅、銅等活性成分,鴨血中還含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細(xì)胞素和維生素K含量也比較豐富,能促使血液凝固,達(dá)到止血的作用。經(jīng)常食用鴨血還能夠預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等多種病癥。用料鴨血 1盒菠菜 100克蒜 5克油 1勺鹽 2匙味精 0.2匙做法步驟1、準(zhǔn)備原材料鴨血、菠菜、蒜2、菠菜摘好洗凈放入開(kāi)水中焯水切記時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)3、焯好水的菠菜立即放入冷水中過(guò)涼4、鴨血切成大小厚薄均勻的片狀放入開(kāi)水中焯水去除雜質(zhì)5、焯好水的鴨血同樣立即放入冷水中過(guò)涼去腥6、鴨血和菠菜瀝干水份備用7、鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放入鴨血大火爆炒8、放入菠菜改中火炒勻9、放入鹽和味精調(diào)味101
、不可以與熱性食物混吃。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/14240.html.
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