，正是給身體做一次大排毒的好時機(jī)。當(dāng)然
，我們這里不是推薦你去美容養(yǎng)生館做SPA或者排毒按摩
。本篇，我們就來為您介紹幾款
，適合這個季節(jié)食用的秋季養(yǎng)生粥
。這些養(yǎng)身粥的食材
，都是以健康
、營養(yǎng)的粗糧為主。既能排毒
，又能養(yǎng)顏。
山藥紅豆薏米粥：
材料：紅豆
、薏米各一把
、山藥1根
、燕麥片適量
步驟：
1
、將紅豆和薏米洗凈
，將鍋里的水用中火加熱至水煮開，把洗凈的紅豆和薏米放入鍋中
，先煮3分鐘
，關(guān)火，燜30分鐘;
2
、山藥削去外皮
，洗凈切小塊，燕麥片切碎;
3
、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子
，開火繼續(xù)煮;
4
、煮至鍋中水再次開后，再煮3分鐘
，關(guān)火，燜30分鐘即可
。
注意：薏仁具有寒性，會使身體冷虛
，對于具有虛寒體制的人群不適宜長期服用
，特別懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用
。
南瓜花生粥：
材料：南瓜
、花生米
步驟：
1
、南瓜去皮去瓤切小塊
，鮮花生米切碎;
2
、鍋內(nèi)放足量水
，放入南瓜與花生米;
3
、大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;
4
、加鹽調(diào)味即可
。
注意：花生米選鮮花生稍微曬幾天即半干的最好
，味道香而且易熟
。
芝麻粥：
材料：芝麻50克
，粳米100克
步驟：
1
、洗凈芝麻和粳米
，然后用水浸泡粳米2分鐘左右
2
、將浸泡好的粳米放入鍋里煮沸
3
、將芝麻炒熟后
，拌入煮熟的粳米粥中同食。
芝麻粥適用于肝腎不足
、頭昏眼花
、脫發(fā)及肺燥咳嗽
、習(xí)慣性便秘者食用
。食用芝麻粥后
，能夠清腸排毒
，而且還有延年益壽的作用
，所以也適于老人家食用
。
養(yǎng)生粥既好喝，又具有養(yǎng)顏排毒的功效
。不過
，食療也只是讓身體健康的其中一種方式。其他需要我們注意的
，還有多運動，多健身
。要遵循健康的作息規(guī)律
，飲食也要相對清淡一些為好。這樣
，再配合養(yǎng)生粥食用，就可以達(dá)到排毒養(yǎng)顏的目的了
。
五谷雜糧配方表
谷物保健粉的普通配方
1.滋補(bǔ)，延年益壽
，智慧配方:黑芝麻
，核桃
。
2.養(yǎng)血養(yǎng)顏配方:紅棗
、枸杞
、黑米
、黑豆
、花生
、核桃
。
3
、開胃健脾
，寶寶配方:山楂
、腰果
、糙米
、黑芝麻
、黑米
、燕麥、紅棗
、山藥。
4.祛濕清熱美白配方:蓮子
、茯苓、芡實
、薏苡仁
、黑芝麻、核桃
、黑米、黑豆
。
5.排毒瘦身配方:綠茶
、花生、大麥
、黑豆
、糙米
、南瓜子
。
6.三高降低配方:蕎麥
、燕麥、玉米
、大豆
、花生。
7.補(bǔ)腎益腎烏發(fā)配方:芡實
、何首烏
、黑豆
、葵花籽、核桃
、枸杞子
、大麥、黑芝麻
。
五谷食療保健配方
1.安神助眠的飲食配方:蓮子
、芡實、紅棗
、黑芝麻。
2
、盛迪烏發(fā)減肥法配方:何首烏
、黑豆
、核桃
、黑芝麻
、枸杞子
、大麥
、芡實
。
3.美容配方:薏苡仁
、銀杏
、核桃、黑芝麻
、杏仁、茯苓
、紅棗
、葛根
。
4
、健脾開胃食療配方:山藥
、蕎麥
、紅棗
、薏苡仁
5.健腦益智食療配方:黑芝麻
、核桃
、南瓜子
、銀杏
。
6.清熱利濕的食療配方:茯苓
、薏苡仁
、蓮子
。
7
、豐胸減肥法配方:木瓜干、葡萄籽、黃瓜籽
8.美白食療配方:葡萄籽
、燕麥、麥胚
、白芷
、茯苓。
9.高血壓的飲食配方:芹菜籽和黃瓜籽
。
10.瘦身的食療配方:魔芋粉
、荷葉粉、冬瓜粉
、山藥、山楂干
。
11.通便排毒的飲食配方:燕麥
、蕎麥、山藥
、黑芝麻
、糙米
、葛根
。
12
、瘦身減肥法配方:山藥
、紅豆
、燕麥、糙米
、蕎麥、綠豆
、黑芝麻
。
13
、貧血補(bǔ)血食療配方:紅棗
、枸杞子
、黑米
、黑芝麻
、何首烏
、紅豆
、阿膠
。
14.腎虛補(bǔ)腎的食療配方:枸杞
、黑豆
、何首烏
、芡實
、南瓜子
、核桃
、黑芝麻
。
15.降血壓
、血脂、血糖的飲食配方:銀杏
、蕎麥
、燕麥
、黑芝麻
、大豆
、糙米
、茯苓
、核桃
。
谷物健康配方推薦
兒童:核桃
、蓮子
、山藥
、糙米
、小麥
、小米
、高粱
、白芝麻
。
中老年人:
芝麻
、蓮子
、玉米
、燕麥
、糙米、大豆
、小米和紅米。
營地早餐班:
芝麻
、薏米
、蓮子
、山藥
、燕麥
、黑米
、糙米
、黑豆
、小麥
。
滋陰補(bǔ)腎:
核桃
、南瓜子
、黑芝麻
、枸杞
、槐米、黑米
、黑豆、精米、黃豆
、糙米
。
美容類別:
薏米
、紅棗
、黑芝麻
、茯苓
、黑米
、紅米
、燕麥
、黑豆
、小麥
、玉米
。
解毒和廉價食物:
黑米
、大豆
、糙米
、紅米
、燕麥、玉米
、花生和黑芝麻。
養(yǎng)心安神:
小米
、蓮子
、芡實、小麥
、糙米
、大豆
、燕麥
、黑芝麻
。
減肥和飲食:
糙米
、燕麥
、綠豆
、黑米
、玉米
、紅豆
、紅米
、黑芝麻
。
健腦益智:
核桃、大豆
、糙米、小米
、燕麥
、蕎麥、小麥
、玉米、花生
、黑芝麻
。
健脾與飲食:
薏苡仁
、芡實、玉米
、小麥、糙米
、大豆
、蕎麥、小米和花生
。
清熱利濕，食用:
薏米
、綠豆
、芡實、紅豆、大豆
、黑豆
、小米、小麥
。
血糖血脂要吃:
大豆
、玉米
、蕎麥
、燕麥
、糙米、黑豆
、山藥、花生和黑芝麻
。
健腦益智多吃:
核桃
、黑芝麻
、南瓜子
、銀杏
美人美人多吃:
薏苡仁
、銀杏
、核桃
、黑芝麻
、杏仁
、茯苓、紅棗、葛根
。
健脾多吃:
山藥、薏米
、紅棗
、蕎麥
。
安神多吃:
蓮子
、芡實
、茯苓
、紅棗和黑芝麻
。
貧血和多食:
大棗
、枸杞
、黑米
、黑豆
、黑芝麻
、何首烏
、紅豆和阿膠
。
補(bǔ)血粥里面有個黃色的比米大點的是什么啊？
在我們的生活中
，不同顏色的米養(yǎng)生的功效也是不同的，一般來說
，黑色入腎
，黃色入脾
，白色入肺
，青色入肝
，紅色入心
。在了解了它們各自的功效后，您就可以根據(jù)自己的需要來選擇相對應(yīng)顏色的米熬成粥品來調(diào)養(yǎng)身體了
。
黃色
代表米種：小米
小米本身可以調(diào)補(bǔ)脾胃
，同時還有治失眠的作用，因此如果是睡眠不好的朋友
，可以在晚飯的時候喝一些小米粥
，可以有助于睡眠。中國北方許多婦女在生育后
，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
小米熬粥營養(yǎng)價值豐富
，有“代參湯”之美稱
。由于小米不需精制
，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素 B1 可達(dá)大米的幾倍
；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米
。
紅色
代表米種：紅稻米
原來這個紅稻米就是紅糯米
，屬于糯米的種類
，糯米有白色和紅色兩種
，紅稻米就是紅色的糯米
，民間俗稱血糯米
。這種米品種稀奇
，營養(yǎng)價值很高
，在清朝時曾被定為“宮廷御米”
。專家表示
，這個米應(yīng)該營養(yǎng)價值比白糯米價值更高一些。它本身既具備了糯米補(bǔ)養(yǎng)
、收斂的作用
，同時還有補(bǔ)血
、生津的作用
。
白色
代表米種：糯米
糯米又叫江米
，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。糯米富含 B 族維生素
，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣
。對脾胃虛寒
、食欲不佳有一定緩解作用
。糯米有收澀作用
，對尿頻
、自汗有較好的食療效果
。
糯米食品宜加熱后食用
，不宜一次食用過多
，老人
、小孩或病人更宜慎用
。糯米年糕無論甜咸
，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病
、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止
。
黑色
代表米種：黑米
黑米具有滋陰補(bǔ)腎
、健脾暖肝
、補(bǔ)益脾胃
、益氣活血
、養(yǎng)肝明目等療效
。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏
、目眩
、貧血、白發(fā)
、眼疾
、腰膝酸軟、肺燥咳嗽
、大便秘結(jié)、小便不利
、腎虛水腫
、食欲不振
、脾胃虛弱等癥
，但消化功能不好的人不宜多吃
。
推薦食譜
1
小米紅棗枸杞粥
▽
材 料：
小米50g
，紅棗10g(約4顆)
，枸杞10g
，冰糖10g
步 驟：
1、小米和紅棗淘洗干凈
，和清水一起放入鍋中
2
、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
，放入枸杞后再煮10分鐘
3
、出鍋前兩分鐘放入冰糖即可
材 料：
小米50g，紅棗10g(約4顆)
，枸杞10g
，冰糖10g
步 驟：
1
、小米和紅棗淘洗干凈
，和清水一起放入鍋中
2
、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，放入枸杞后再煮10分鐘
3
、出鍋前兩分鐘放入冰糖即可
2
小米南瓜蒸糕
▽
材 料：
南瓜50g
，小米25g
，玉米淀粉10g
步 驟：
1
、燒一鍋水
，水燒開后倒入洗凈的小米
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約15分鐘
。
2、南瓜去皮
，切成小碎丁
。
3、南瓜丁加入小米中
，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮15分鐘。
4
、煮到南瓜軟爛，小米粥變得粘稠
，勺子舀起時不易掉落
，即可關(guān)火
。
5
、盛出放置一旁，冷卻備用
。
6
、10g玉米淀粉加入20g清水中拌勻。
7
、將水淀粉加入冷卻后的米粥
，攪拌均勻
。
8
、取一張油紙，放入玻璃容器中
。
9、加入攪拌后的米粥
，抹平表面。
10
、放入蒸鍋中，水開后轉(zhuǎn)中小火蒸約25分鐘
。
11、取出用小刀在四壁劃開
，倒扣脫模
。
材 料：
南瓜50g
，小米25g
，玉米淀粉10g
步 驟：
1
、燒一鍋水
，水燒開后倒入洗凈的小米
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約15分鐘
。
2
、南瓜去皮
，切成小碎丁
。
3
、南瓜丁加入小米中，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮15分鐘
。
4、煮到南瓜軟爛
，小米粥變得粘稠
，勺子舀起時不易掉落
，即可關(guān)火
。
5、盛出放置一旁
，冷卻備用。
6
、10g玉米淀粉加入20g清水中拌勻
。
7、將水淀粉加入冷卻后的米粥
，攪拌均勻。
8
、取一張油紙
，放入玻璃容器中
。
9
、加入攪拌后的米粥
，抹平表面
。
10
、放入蒸鍋中
，水開后轉(zhuǎn)中小火蒸約25分鐘。
11
、取出用小刀在四壁劃開，倒扣脫模
。
3
紅米桂圓補(bǔ)血粥
▽
材 料：
紅米20g，大米20g
，桂圓干20g，紅花生米20g
，紅豆20g
，紅糖適量
步 驟：
1、依次將紅米
、大米
、紅豆放入容器淘洗干凈
2、再加入桂圓干
、紅花生米、適量清水
，攪拌均勻
3
、電飯煲啟動常規(guī)煮粥功能，煮熟
4
、取出裝入碗中加入少許紅糖拌勻即可
材 料：
紅米20g，大米20g
，桂圓干20g
，紅花生米20g，紅豆20g
，紅糖適量
步 驟：
1
、依次將紅米、大米、紅豆放入容器淘洗干凈
2
、再加入桂圓干、紅花生米、適量清水
，攪拌均勻
3、電飯煲啟動常規(guī)煮粥功能
，煮熟
4、取出裝入碗中加入少許紅糖拌勻即可
4
山藥紅米糊
▽
材 料：
紅米80g
，山藥100g
，冰糖適量
步 驟：
1
、紅米淘洗干凈
，山藥去皮切成小塊
2
、將紅米和山藥放入破壁機(jī)杯內(nèi)，加入清水
，啟動破壁選擇米糊功能
3、待程序結(jié)束
，根據(jù)個人口味加冰糖調(diào)味即可
材 料：
紅米80g
，山藥100g
，冰糖適量
步 驟：
1
、紅米淘洗干凈
，山藥去皮切成小塊
2
、將紅米和山藥放入破壁機(jī)杯內(nèi)
，加入清水，啟動破壁選擇米糊功能
3
、待程序結(jié)束，根據(jù)個人口味加冰糖調(diào)味即可
5
茶香糯米卷
▽
材 料：
糯米一碗
，黃豆面
，豆沙餡，茶葉少許
步 驟：
1
、準(zhǔn)備材料（豆沙餡和黃豆面都是自制的）
2、茶葉用開水泡開
，靜置片刻
3
、糯米淘洗干凈
，放入電飯鍋
4、將茶葉濾出
，茶水倒入電飯鍋，沒過糯米（和平時煮飯放差不多的水即可）
，按下煮飯鍵。
5
、煮好的飯冷卻，盛出放在案板上
，揉到糯米團(tuán)中基本沒有顆粒狀的糯米即可
6
、在案板上鋪一層保鮮膜，將揉好的糯米團(tuán)平鋪在上面
