立冬是冬天的第一個(gè)節(jié)氣,處于秋冬交接的關(guān)鍵點(diǎn)
。冬天最突出的氣候特點(diǎn)就是寒冷,但也是進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的時(shí)機(jī)。那么立冬吃什么補(bǔ)身體呢豆類及其制品是補(bǔ)脾益胃的最佳食材
山藥豆腐湯
功效:山藥具有健脾益胃
、滋腎益精、益肺止咳等多種功效,豆腐補(bǔ)中益氣、生津止渴;山藥與豆腐皆為健身強(qiáng)體、延緩衰老之養(yǎng)生佳品,冬季多喝山藥豆腐湯,補(bǔ)而不膩,潤(rùn)而不燥。材料:豆腐1塊
,山藥200g,姜蔥適量做法:豆腐切塊,山藥去皮洗凈切塊
;蔥姜在鍋中炒出香味后,加入適量清水魚類肉質(zhì)鮮嫩,優(yōu)質(zhì)蛋白豐富且脂肪含量相對(duì)肉
南瓜帶魚湯
功效:南瓜排毒養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體
材料:帶魚1條,南瓜200g
做法:南瓜去皮切塊,帶魚處理干凈切段
冬季養(yǎng)生常用的羊肉等
白蘿卜羊肉湯
功效:羊肉富含蛋白核
材料:白蘿卜200g
立冬之后,很多人都會(huì)想到肉類熱量高適合進(jìn)補(bǔ)
紅棗核桃花生湯
功效:紅棗補(bǔ)中益氣
材料:大紅棗5個(gè)
做法:所有食材洗凈后一起入煲
結(jié)語(yǔ):立冬吃什么補(bǔ)身體
立冬吃狗肉
立冬時(shí)節(jié)吃什么
?立冬,閩中俗稱“交冬”
,意為秋冬之交。閩中地區(qū)立冬“補(bǔ)冬”,家家戶戶要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨而在廣東地區(qū)
,立冬這一天要吃甘蔗、炒香飯等溫?zé)崾澄?div id="d48novz" class="flower left">江南地區(qū):赤豆糯米飯
。用紅豆和糯米加糖做成,軟糯香甜,糯米又有暖胃及補(bǔ)中益氣的效用。而老南京有句諺語(yǔ)“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)”
,所以立冬時(shí),南京地區(qū)家家戶戶都要吃點(diǎn)生蔥,當(dāng)?shù)乩显捳f“立冬嗖嗖疾病盤,大蔥再辣嘴中盤”,用大蔥來抵抗冬季濕寒的氣候
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