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秋季養(yǎng)生吃什么補腎,常見食材養(yǎng)腎大智慧

綠色飲食在行動 2023-05-01 17:29:53

秋季養(yǎng)生吃什么補腎,常見食材養(yǎng)腎大智慧

秋季，大家都知道要養(yǎng)肺，但是為什么要養(yǎng)腎

，進入秋季
，人體陽氣逐漸收斂，而腎主藏
，在冬天就會把人體元氣封藏起來
，從而起到養(yǎng)護陽氣的作用。另外
，腎臟乃是先天之本
，腎臟的元氣可以資助五臟六腑的元氣，因此秋季養(yǎng)腎也是必不可少
，那么秋季養(yǎng)生吃什么補腎
？

一、秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜補腎

1

、蓮藕

蓮藕具有清熱生津

、散痰止嘔、補益脾胃的功效
，蓮藕富含蛋白質
、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分
，是一種營養(yǎng)豐富的秋季滋補佳品
。本草綱目中稱藕為“靈根”
。中醫(yī)認為，熟藕有滋陰益腎
、益氣養(yǎng)血的功效
。因此秋季不妨多喝蓮藕排骨湯，就可以滋補腎臟元氣
。

2

、南瓜

南瓜具有排毒養(yǎng)顏、強身健體

、健脾和胃
、補中益氣的功效；南瓜富含鋅
，有益腎臟和皮膚健康
，抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼和抗癌功效；現代醫(yī)學發(fā)現
，南瓜中的果膠可以幫助增強肝腎細胞的再生能力
。秋季可以多喝小米南瓜粥，不僅有益脾胃
，也能鞏固腎臟功能
。

3、山藥

山藥性平味甘,具有健脾益胃

、滋腎益精
、益肺止咳等多種功效；山藥含有豐富的蛋白質
、鈣
、磷、鐵
、胡蘿卜素及維生素等多種營養(yǎng)成分
。歷代醫(yī)家盛贊山藥為“理虛要藥”。中醫(yī)認為
，山藥以補腎為主
，經常食用可以增強腎臟的排毒功能。

二
、秋季養(yǎng)生吃什么水果補腎

1

、龍眼

龍眼安心寧神、補血養(yǎng)氣

、益智補腦
；龍眼中含有豐富的葡萄糖、鉀和鐵元素，并且易于被消化吸收
，鐵元素能夠促進合成血紅蛋白
，緩解缺鐵性貧血。所以食用龍眼能夠補血益氣
。中醫(yī)認為龍眼入腎經
，補腎固精。因此體弱貧血
、年老體衰經常吃些桂圓就很有助益
。

2、板栗

板栗健脾養(yǎng)胃

、止血消腫
、強筋健骨；栗子中維C含量比西紅柿還要高
，含鉀量比蘋果高出3倍多
，還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質
，對高血壓
、冠心病、骨質疏松等疾病有較好的預防作用
。中醫(yī)認為板栗性味甘溫
，入脾、腎經,可以補腎壯腰等
。

3

、黑棗

黑棗潤腸通便、降膽固醇

、預防貧血；黑棗富含蛋白質
、糖類
、有機酸、維生素B和E
、磷
、鈣、鐵等微量元素
；中醫(yī)認為黑棗性溫味甘
，歸脾、胃經
，經常食用可以補氣養(yǎng)血
、延緩衰老，并且還有烏須黑發(fā)、補腎養(yǎng)胃等功效
。

三
、秋季養(yǎng)生吃什么常見中藥材補腎

1、枸杞子

枸杞子滋補肝腎

，提升免疫力
，為茄科植物枸杞的成熟果實；枸杞子含有豐富的枸杞多糖
、β-胡蘿卜素
、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質
，具有延緩衰老
、抗脂肪肝、調節(jié)血脂和血糖等作用
。中醫(yī)認為
，枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎
、益精明目
。

2、蓮子

蓮子益心補腎

、健脾固精
，是睡蓮科水生草本植物的種子；蓮子含有豐富的蛋白質
、脂肪和碳水化合物
，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富
。蓮子有養(yǎng)心安神
，去心火，幫助睡眠的功效
。蓮子對于青年人遺精頻繁有很好的幫助
。

3、芡實

芡實益腎固精

，補脾止瀉
，除濕止帶；芡實所含的碳水化合物極為豐富
，極容易被人類吸收
。它還富含蛋白質、鈣
、磷
、鐵
、核黃素和抗壞血酸等。芡實被中醫(yī)稱為“水中人參”
，認為芡實益腎固精
，適用于慢性泄瀉和夢遺滑精，腰膝痹痛等癥狀
。

四
、秋季養(yǎng)生吃什么五谷雜糧補腎

1、黑芝麻

黑芝麻補肝腎

、潤五臟
、益氣力、長肌肉
、填腦髓
，是胡麻科脂麻的黑色種子；黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質
，還有糖類
、維生素A、維生素E
、卵磷脂
、鈣、鐵
、鉻等營養(yǎng)成分
。黑芝麻有益肝腎、養(yǎng)血潤燥
、烏發(fā)美容作用
，是常見的保健美容食品。

2

、黑米

黑米開胃益中

、緩脾明目；黑米富含氨基酸
、維生素B族
、鈣、鉀
、磷等微量元素，有長壽米之稱
；黑米對于胃寒虛弱
、腎氣虧損、溫潤肝脾
，強身健體
，疏通血管都有著非常好的效果。

3、黑豆

黑豆清熱解毒

、補血養(yǎng)腎
、抗老防衰；黑豆含有18種氨基酸
，特別是人體必需的8種氨基酸
，其不飽和脂肪酸含量達80%；黑豆味甘性平
，強肝腎
，能夠增強解毒功能，經常使用可以幫助皮膚干燥的女性滋潤皮膚
，恢復光澤
。

五、秋季養(yǎng)生吃什么肉類補腎

1

、鴨肉

鴨肉降血壓

、降血脂，是非常好的秋季進補食材
；鴨肉中富含B族維生素和維生素E
，能有效抵抗腳氣病和多種炎癥，還含有較為豐富的煙酸
，對心肌梗死等患者有保護作用
；鴨肉入肺胃腎經，有滋五臟之陰
、清虛勞之熱的功效
，適合那些腎陰虧虛和心煩氣躁的人群。

2

、甲魚

甲魚滋陰降火

；魚含有豐富的優(yōu)質蛋白質、氨基酸
、礦物質
、微量元素以及維生素A、B1
、B2等營養(yǎng)物質
；甲魚具有滋陰涼血的功效，服用之后能夠很好的起到補腎的作用
，適合那些久病
、勞神以及老年陰虧的患者服用。

3

、海參

海參補腎益精

，除濕壯陽
，養(yǎng)血潤燥；海參含有18種氨基酸
，?div id="d48novz" class="flower left">
；撬帷⒛z原蛋白
、粘多糖
、硫酸軟骨素、皂苷
、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份
，被稱為生命的保鮮劑；海參脂肪和膽固醇含量低
，可安全食用
，對提高免疫力，治病強身有好處
。

結語：秋季養(yǎng)生吃什么補腎

，餐桌上常見的食材蘊含著大智慧，合理利用這些食材
，鞏固腎臟元氣
，提高免疫力，安然過渡到冬天
。

補腎吃什么最好 6種食物要多吃？

補腎最好先準確辨證

，再進行針對性藥補或食補
，不建議自行用藥，吃黑芝麻
、桑葚
、黑米、黑豆
、黑木耳等補腎食物較好
。
中醫(yī)講究辨證論治，補腎又可細分為多個治法
，如補腎益氣
、補腎益精、滋陰補腎
、溫補腎陽
、陰陽雙補，這些治法的所用藥物有所區(qū)別
，不建議患者自行服藥或尋求偏方
，持續(xù)、明顯的腎虛應及時到正規(guī)中醫(yī)院就診
，請中醫(yī)醫(yī)生辨別證候類型后
，有針對性的組方用藥。飲食補腎最好也先準確辨證
，因為食物也有其性味區(qū)別
，補腎的效果有所差異，常見的具有補腎效果的食物主要有山藥
、黑豆
、牡蠣、黑芝麻
、板栗
、枸杞子、栗子
、山藥
、核桃等。滋陰補腎可用枸杞子
、女貞子
、龜板、熟地黃
、山茱萸
、旱蓮草、黑芝麻等中藥做藥膳
，溫補腎陽多用菟絲子
、仙茅、仙靈脾
、杜仲
、益智仁、肉蓯蓉
、韭菜子等中藥搭配做藥膳
。

秋季吃什么補腎

枸杞豬腰粥
枸杞子10克，豬腎一個

，粳米100克
，蔥姜食鹽少許，同煮成粥
。有益腎陰
、補腎陽、固精強腰的作用
，適用于腎虛勞損
，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛
、腰膝酸軟、腿足痿弱
、頭暈耳鳴等
。
鹿角膠粥
鹿角膠6克，粳米100克
，將粳米煮成粥后
，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量
。有補腎陽
、益精血的作用，適用于腎陽不足
，精血虛損所致的形體羸瘦
、腰膝酸軟、疼痛
、遺精陽痿等
。
炒核桃仁
核桃仁10克，炒香嚼食
。有補腎溫肺
、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腳弱
，或虛寒咳喘及便秘者
。
海參粥
海參50克，粳米100克
。將海參泡發(fā)
，剖開腹部，挖去內腸
，刮洗干凈
，切碎，加水煮爛
。粳米淘洗干凈
，與海參一并放在沙鍋內。加入清水
，先用武火煮沸
，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度
。加少許蔥姜食鹽調味
，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用
，適用于腎虛陰虧所致的體質虛弱
、腰膝酸軟、失眠盜汗等
。用治腎氣虛弱
，精血虧損，陽萎
，早泄，遺精
，尿頻
，面色無華，頭暈耳鳴
，腰膝酸軟
，疲倦乏力。
杜仲腰
杜仲12克
，煎煮過濾備用
，豬腰一對，去內膜
，切為腰花
，用杜仲藥液做調料汁，加蔥姜食鹽爆炒后食用
。有補肝腎
、強筋骨、降血壓的作用
，適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛
、腰膝無力、頭暈耳鳴
、高血壓
。
蓯蓉羊腰粥
肉蓯蓉10克，羊腰一個(去內膜
，切碎)
，粳米100克，同煮成粥
。有補腎助陽
、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷
、腰膝冷痛
、小便頻數、夜間多尿
、便秘等
。
秋季男人吃什么補腎整理了6款壯陽食譜
。巧合的是，它們都選用了肉配菜的模式
，充分補充男性所需的各種營養(yǎng)物質
，從而達到強腎健體功效。 牛肉配土豆 牛肉營養(yǎng)價值高
，能強健脾胃
，冬天吃牛肉，還能暖胃
，但牛肉纖維粗
，會刺激胃黏膜，放些土豆保護胃
，而且土豆的營養(yǎng)也很好;牛肉加芋頭
，補中益氣，能緩解便秘
。 羊肉配生姜 羊肉補血溫陽
，生姜止痛祛風濕，相互搭配
，生姜祛羊肉的腥膻味
，幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補血、強身
、通便;加香菜開胃
、壯陽。 魚肉配豆腐 魚肉中蛋氨酸含量豐富
，苯丙氨酸含量少
，而豆腐卻相反，兩者一起吃
，可取長補短
，豆腐含鈣較多，正好借助魚體內維生素D
，提高人體對鈣的吸收率
，適合老年人和孕婦食用。 雞肉配栗子 雞肉可以增強人體的造血功能
，栗子重在健脾
，有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分，最好選老母雞湯煨栗子
。 鴨肉配山藥 老鴨可補充人體水分
、補陰、消熱、止咳
，山藥的補陰之力更強
，與鴨肉伴食，可消除油膩
，補肺
。

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