開心果這樣的食材大家都吃過的吧
，它是我們休閑的食品之一，很多人都喜歡它就是因?yàn)樗南闾鹂煽诘奈兜溃撬膬r(jià)格有點(diǎn)高，一斤沒多少，但是它具有豐富的營養(yǎng)素，而且還有抗老化和抗癌的功效，下面我們就來了解一下。原花青素
開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素
。花青素這種物質(zhì)對于人體有降低血脂，血壓，還可以有抗癌的作用，是人體最需要的營養(yǎng)素之一，開心果就可以幫你實(shí)現(xiàn)。葉黃素
開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素的功能大家了解嗎
，可以有抗氧化的作用，同時(shí)還可以緩解視網(wǎng)膜黃斑病變的情況出現(xiàn)，是一種很有價(jià)值的營養(yǎng)素。油酸
油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上
，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。大家是否了解呢，油酸可以有益于心腦血管的健康，是可以抑制疾病的發(fā)生的最好的營養(yǎng)素。維生素E
在開心果中
可以看出，開心果中含有的營養(yǎng)素確實(shí)很多
阿月渾子（Pistachio）
開心果是一種非常美味的食材，我們大家日常生活中經(jīng)常食用一些開心果
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、油酸。油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/14574.html.
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