吃山楂的注意事項(xiàng)

吃山楂的注意事項(xiàng)

許多朋友對(duì)于山楂這種食材的喜愛(ài)程度是非常高的，主要是因?yàn)樯介_實(shí)很美味可口，但是大家在吃山楂的時(shí)候可能不知道也存在一些注意事項(xiàng)，這其實(shí)也是不容小看的，下面本文將為大家做出詳細(xì)的介紹說(shuō)明。

1、山楂不可與海鮮同食

平時(shí)吃山楂的時(shí)候，切記不要吃海鮮，因?yàn)樯介秃ｕr是不能放在一起吃的，主要是因?yàn)樯介泻泻芏圜匪嵛镔|(zhì)，而在海鮮中含有很多的蛋白質(zhì)，鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合就會(huì)形成鞣酸蛋白，這會(huì)影響到正常的消化，所以平時(shí)一定要注意，在吃山楂的時(shí)候就不要吃海鮮了，因?yàn)檫@兩種食物是不能同時(shí)食用的。

2、糖尿病不宜食用

山楂中含有一定量的糖分，所以對(duì)于患有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)是不可以吃山楂的，因?yàn)樘悄虿〉牟∪吮旧砭鸵拗铺欠值臄z入，而山楂中含有的糖分卻比較的豐富，如果糖尿病人吃山楂的話，會(huì)使血糖升高影響健康，所以平時(shí)一定要注意糖尿病人，切記不可以吃山楂，否則的話會(huì)使自己的病情更嚴(yán)重。

3、腹瀉患者不宜食用

適當(dāng)?shù)某陨介兄诖龠M(jìn)消化，對(duì)于出現(xiàn)便秘的人能夠起到一定的改善效果，但是對(duì)于出現(xiàn)腹瀉的人是沒(méi)有任何好處的，還會(huì)帶來(lái)一些不良的影響，所以腹瀉的人平時(shí)是不可以吃山楂的，這是一定要得到重視的，如果出現(xiàn)腹瀉的人吃山楂的話，會(huì)使腹瀉的情況更加的嚴(yán)重糟糕，希望腹瀉的患者平時(shí)能夠避免吃山楂。

山楂確實(shí)是值得稱贊的一種既美味又營(yíng)養(yǎng)的食材，但是也是需要講究正確食用方法的，以上講述的關(guān)于山楂的食用注意事項(xiàng)，希望大家都能夠正確的對(duì)待。

山楂與藥能不能同吃

不能，在不確定藥物所含成分的時(shí)候，山楂不能和藥一起吃。

1、山楂是國(guó)人常用的保健佳品，其有兩大特點(diǎn)，一是酸，二是化食。據(jù)《本草綱目》記載：凡脾弱食物不化，胸腹酸剌脹悶者，于每食后嚼二三枚，絕佳。山楂常用于消化不良、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)以及癌癥的防治，并有助延緩衰老，還能強(qiáng)心、調(diào)血脂、降血壓。

2、但在食用山楂前，首先確定自身是否服用堿性藥物，如果是，千萬(wàn)注意不要同時(shí)服用。否則，一不小心，山楂就可能酸掉藥效。

以下藥物不能和山楂同吃：

1、紅霉素，紅霉素是大環(huán)內(nèi)酯類抗生素，呈堿性，且在堿性環(huán)境下抗菌能力增強(qiáng)，而當(dāng)pH值小于4時(shí)（pH值小于7為酸性，等于7為中性，大于7為堿性）幾乎完全失效。

2、山楂含山楂酸、果酸、維生素C及消化酶等，兩者合用再加上胃酸作用，可因酸度增加而使紅霉素分解，影響其抗菌作用。

3、磺胺藥，磺胺類藥物（如磺胺嘧啶、復(fù)方新諾明）在酸性條件下不會(huì)加速乙酰化的形成，從而失去抗菌作用?；前奉愃幬镆阴；笤谒嵝詶l件下溶解度較低，食用山楂后會(huì)使尿液酸化，容易使磺胺類藥物在腎小管中析出結(jié)晶，造成泌尿系統(tǒng)損害而產(chǎn)生血尿、結(jié)晶尿，引起尿痛、尿閉以及腎功能衰竭。

4、堿性藥，山楂為酸性，堿性藥物（如氨茶堿、麻黃堿、胃舒平、硫糖鋁等）能與其中的山楂酸發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，進(jìn)而失去藥效。

5、山楂與呋喃妥因、利福平、阿司匹林、消炎痛（吲哚美辛）等西藥聯(lián)用時(shí)，前者中的有機(jī)酸會(huì)增加這些藥物在腎臟的重吸收，從而加重腎臟的毒性。

6、山楂與弱堿性西藥如利血平、罌粟堿、東莨菪堿等合用時(shí)，會(huì)使腎小管對(duì)藥物的重吸收減少，降糖藥一定飯后吃嗎排泄增多，降低藥效。

擴(kuò)展資料：

吃山楂的其他注意事項(xiàng)：

1、山楂味酸，加熱后會(huì)變得更酸，食用后應(yīng)立即刷牙，否則不利于牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂制品。

2、孕婦忌食山楂以免誘發(fā)流產(chǎn)，脾胃虛弱者、血糖過(guò)低者以及兒童勿食山楂。

3、山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

4、市場(chǎng)上充斥大量染色山楂需要引起注意建議選擇正規(guī)山楂茶品牌規(guī)避質(zhì)量問(wèn)題。

5、生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。

6、因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

-山楂

山楂一次吃多少合適，吃山楂必知的注意事項(xiàng)

山楂一次吃多少合適
山楂吃多了不僅無(wú)益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合適的，醫(yī)生建議一天吃2～3個(gè)山楂就足夠了，折合成重量，鮮山楂約為25克左右，干山楂約為8克左右。
吃山楂必知的注意事項(xiàng)
山楂除了不能多吃之外，還有一些必知的注意事項(xiàng)——
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸過(guò)多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕婦不宜吃山楂。
5、寶寶及換牙期的兒童不宜吃山楂。
6、吃過(guò)山楂后要及時(shí)刷牙或漱口。

吃山楂有什么好處 食用山楂的注意事項(xiàng)

5 防治動(dòng)脈硬化經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動(dòng)脈硬化的可能性就會(huì)大大的降低。

除此之外，山楂在進(jìn)入身體之后能夠很好的增強(qiáng)心肌收縮力，這樣血液流量就會(huì)大大的增加。

6 平喘化痰另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細(xì)菌的成分，這樣對(duì)于一些拉肚子還有腹痛的情況也能夠很好的解決。

除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，所以說(shuō)如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

7 利尿山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說(shuō)，如果在平時(shí)的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┥介?。不過(guò)，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

8 食用山楂的注意事項(xiàng)山楂功效雖多，但是也不是沒(méi)有任何禁忌。山楂雖好，還得控制食用量，以及選擇正確的食用方法。

胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多的人不宜吃太多酸味食物，容易刺激胃酸過(guò)度分泌，以及加重胃潰瘍癥狀。

山楂不宜過(guò)量食用，會(huì)導(dǎo)致口中流酸水現(xiàn)象。

未成熟的山楂要少食用，其中含有過(guò)多的有機(jī)酸、鞣酸，會(huì)增加胃石癥的可能。

山楂與山楂糕的功效有很大區(qū)別。山楂糕、冰糖葫蘆等，雖然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味，食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病，還容易導(dǎo)致肥胖。

沒(méi)想到吧，小小一顆紅果子，只要幾毛錢，竟然有這么神奇的功效，看完趕緊去買一斤新鮮山楂吧，吃不完還可以做成山楂醬哦。

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