，希望大家能夠引以為戒!

核桃和什么不能一起吃 核桃的禁忌是什么

1 核桃和什么不能一起吃

鞣酸含量高的食物

核桃中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及不飽和脂肪酸，與鞣酸含量高的食物同吃時(shí)，兩者相互發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生絡(luò)合物，而這些物質(zhì)不利于人體消化，會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，從而不利于人體健康，所以是不建議核桃與鞣酸高的食物同吃的。

纖維素含量高的食物

核桃中本身就含有較高的纖維素，而人體暫時(shí)們也可以將纖維素完全分解代謝掉的分解酶，這時(shí)再與纖維素含量高的食物同吃，那么很容易導(dǎo)致消化不良的現(xiàn)象發(fā)生，從而對(duì)人體健康造成負(fù)擔(dān)，所以一般是不建議核桃與維生素含量高的食物同吃的。

草酸含量高的食物

核桃中含有大量的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)元素，與草酸含量高的食物同吃時(shí)，會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成沉淀，從而可能會(huì)導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生，不利于人體健康，所以一般是不建議核桃與草酸含量高的食物同吃的。

2 核桃的禁忌是什么

不宜過(guò)量使用

雖然核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，具有一定健腦益智、增強(qiáng)記憶以及延緩衰老的功效，但是核桃中含有大量的脂肪，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖，從而威脅到人體的健康