核桃的吃法了解多少種呢

核桃的吃法了解多少種呢

隨著我們生活越來越好了，我們的飲食條件也越來越好了哦，我們?cè)谏钪幸步?jīng)常能夠吃到核桃了哦，核桃中富含我們?nèi)梭w所需要的許多的營養(yǎng)元素的哦，許多人對(duì)于吃核桃的方法只了解一種，其實(shí)核桃的吃法還是有很多的哦，下面我們一起來看看核桃的其他的吃法吧。

鹽焗烤核桃仁

材料：核桃500克、鹽適量、水少許

做法：

1、核桃剝?nèi)テ?，留著核桃仁備用?/p>

2、適量鹽用熱水化開，倒入噴壺里備用。

3、烤盤鋪上鋁箔紙，這樣比較容易清洗烤盤。

4、核桃仁鋪到烤盤上，烤箱上火150度烤15分鐘。

5、每隔幾分鐘，用噴壺噴鹽水在核桃仁上，適當(dāng)翻動(dòng)核桃。

6、也可以放到鐵鍋里，翻炒，大概炒個(gè)15分鐘左右就可以了，一邊炒，一邊噴鹽水。

核桃不僅含有大量的營養(yǎng)元素的哦，還能給我們的大腦帶來極大的好吃的哦，上面我們了解了鹽焗烤核桃仁的做法了哦，大家有時(shí)間可以做著吃的哦，下面呢，我們就為大家來介紹一下紅糖核桃仁餡餅的做法吧。

紅糖核桃仁餡餅

材料：普通面粉200g、核桃仁80g、紅糖60g、溫水110g、鹽1g、植物油少許

做法：

1、把普通面粉和鹽提前混合均勻。

2、把溫水分次加入面粉中，用筷子攪拌成面絮，和成面團(tuán)后蓋上保鮮膜或濕毛巾餳20分鐘左右。

3、核桃仁用微波爐或炒鍋小火炒熟。

4、盡量把核桃仁外衣去掉，裝入保鮮袋或料理機(jī)中打碎。

5、加入紅糖混合均勻成餡兒。

6、把餳好面團(tuán)分成大小適中的小面團(tuán)，用搟面杖搟成圓形面皮。

通過上面的介紹，我們可以知道，原來核桃的吃法也是有這么多的哦，不僅做成鹽焗烤核桃仁來吃，和可以做成紅糖核桃仁餡餅來吃的哦，最后，希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時(shí)聯(lián)系我們的哦。

核桃有幾種吃法？

山核桃好?！竞颂沂朝煼骄x】
1、核桃肉，每次食三個(gè)，早晚各一次，連續(xù)半個(gè)月，治百日咳及慢性支氣管炎。
2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。
3、核桃肉五個(gè)，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。
4、核桃肉三個(gè)，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。
5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠，夢(mèng)多，食欲不振。
6、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。
7、核桃一個(gè)，燒炭存性，研細(xì)末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服；胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服。
8、核桃十個(gè)，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。
9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內(nèi)食完，可治膽結(jié)石。
10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，于1-2天內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完（兒童酌減），可治泌尿系結(jié)石。
11、桂花核桃凍：核桃肉250克，加水磨成漿汁，與適量白糖和奶油100克攪勻，煮沸后裝盆冷卻（最好放入冰箱內(nèi)凍結(jié)），食用時(shí)用刀劃成小塊，撒上鮮桂花15克即可。有清熱解毒，生津止渴作用。適用于痰熱咳喘，腎虛腰疼，腸燥便秘等癥。
12、核桃肉10-15個(gè)，大米100克，同煮粥，用白糖適量調(diào)味食用。有補(bǔ)腎，益肺，潤腸作用。適用于腎虧腰痛，腿軟無力，肺虛久咳，氣短喘促，慢性便秘，小便淋漓不爽，尿路結(jié)石，病后虛弱等癥。大便溏稀者不宜食用。
13、核桃蒸蠶蛹：蠶蛹60克（略炒），核桃肉150克，同蒸熟食用。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，益肺潤腸，固腎澀精，斂氣定喘，滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。適用于肺結(jié)核，體弱消瘦，中氣不足，胃下垂，陽痿，滑精遺精，腰膝酸軟，老人夜多小便，小兒疳積等癥。
14、黃酒核桃仁湯：核桃五個(gè)（去殼），白糖50克，同碾為泥膏狀，加黃酒50毫升，用小火煎煮10分鐘即可食用，每日兩次，可治神經(jīng)衰弱，頭痛，失眠，健忘，久喘，腰痛，習(xí)慣性便秘，老人便秘等癥。
15、蜜餞雙仁：南杏仁250克，水煎一小時(shí)，加入切碎的核桃仁250克，煎至汁稠時(shí)，加入蜂蜜500克，拌勻煮沸即可食用。有補(bǔ)腎益肺，止咳平喘作用?？芍畏文I兩虛久咳、久喘等癥。核桃食療方
16、核桃五味蜜糊：核桃5-8個(gè)（去殼），五味子3克，蜂蜜適量，共研膏狀食用。有補(bǔ)腎固精作用。可治腎虛耳鳴，盜汗，遺精，失眠，神經(jīng)衰弱等癥。

核桃的最佳吃法

每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15—20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、維生素b6、維生素e、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
其實(shí)只要是核桃，沒壞的核桃，怎么吃都很好的，當(dāng)然搭配這可能效果更好。核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
小貼士：
中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶；有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮。

生食核桃有營養(yǎng)
核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個(gè)核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，您一定要及時(shí)就醫(yī)。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。

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