當聽說琥珀核桃仁的時候是不是在流口水了，其實琥珀核桃仁是人們都非常喜歡的一道點心
，它不僅味香還色美，甚至它的營養(yǎng)價值也是非常高的，因此對于這道點心都是日常益智補腦最好的養(yǎng)生佳品，可以說這道點心不僅是好吃，同時也是具有很高的保健品。下面我們來詳細了解琥珀核桃仁的做法是怎樣的吧。主要材料：核桃400克
，白糖750克，麻油20克，色拉油500美食,琥珀核桃仁的制作方法.png)
琥珀核桃仁做法：
1
、核桃仁備用2、鍋中加水
，放入白砂糖3
、慢火熬制糖汁漸濃4、倒入核桃仁
5
、翻炒均勻掛上糖汁6
、取出放盤中晾涼7、鍋中加油
8
、炸至微黃色，撈出控油裝盤撒上芝麻特點：香甜酥脆，棕紅晶亮
。營養(yǎng)價值：益智補腦
，強腎因精。貼士
1、一定要買生的核桃仁
，不可買熟的核桃仁，否則核桃仁經焙香后水分全無，會干硬難入口。2
、核桃仁不可放入微波爐加熱，會使其內部的水分完全散發(fā)，核桃仁會很干硬。3、核桃仁建議用干鍋焙香
，用熱油來炸核桃會過于油膩，吃多不僅容易發(fā)胖，還很容易膩口。4
、炒糖漿時火候控制要得宜，以小火不斷翻攪糖漿，避免其粘鍋燒焦，而且糖漿要經歷黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。5
、核桃仁不可用清水沖洗，炒鍋和碟子也不能有水分，否則琥珀核桃會不夠酥脆香口。一
、直接吃對于大多數(shù)的人而言，在吃核桃的時候都會選擇直接吃
，直接吃核桃是非常方便的二
大家都喝過核桃露，其實在家里面也可以自己制作
三
如果大家有減肥的需求的話
四
核桃這種食材也可以用于烹飪食物
，大家可能在飯店里面都吃過核桃炒青豆，自己在家里面也可以嘗試。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁，把冰糖和琥珀烹飪在一起，色澤好看，并且吃起來香香脆脆的，非常受到孩子的喜愛。五
、煮粥喝如果大家平常喜歡喝粥，那么自然不要錯過核桃粥
核桃的吃法有很多
當然了
相信很多小可愛都喜歡吃堅果，尤其是對核桃更是愛不釋手
首先準備食材：核桃、冰糖
第1步：首先將準備好的核桃剝出核桃仁
第2步：可以在鍋里倒入適量的水以及冰糖，開小火烹煮，直到冰糖冒泡
第3步：這一步就需要準備一個炸鍋
看完以上的制作過程
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